Kosthold og ernæring påvirker mikrobiomet i tykktarmsslimhinnen

Kosthold er viktig for å opprettholde menneskers helse, men den underliggende mekanismen er ennå ikke fullt ut forstått. Nå, et team av forskere belyser sammenhengen mellom kosthold og helse, og det har noe å gjøre med mikrobiom -sammensetningen i menneskelig tykktarmsslimhinne.

Etterforskerne ved Baylor College of Medicine rapporterer sammenhengen mellom diettkvalitet og mikrobiomstruktur og sammensetning i tykktarmsslimhinnen, gir innsikt i mekanismen bak hvordan diett påvirker helsen.

Det er kjent at tarmmikrobiomet spiller en viktig rolle i modulering av kronisk sykdomsrisiko. Studien, som ble publisert i The American Journal of Clinical Nutrition , viser at diett spiller en like viktig rolle i utformingen av mikrobiomet, derfor, påvirker den generelle helsen.

Forskerne fant at et høykvalitets eller sunt kosthold er forbundet med potensielt gunstige bakterier og tvert imot, et dårlig kosthold er knyttet til en økning i potensielt patogene bakterier. Derfor, de oppfordrer til at en måte å modifisere mikrobiomet på er gjennom diett, som kan være en tilnærming til lavere risiko for kronisk sykdom.

Tarmmikrobiomet

Det menneskelige tarmmikrobiomet består av titalls billioner av bosatte mikroorganismer, inkludert bakterier Det er mer enn 1, 000 forskjellige bakteriearter med mer enn 3 millioner gener, som er 150 ganger mer enn menneskelige gener.

Mikrobiom i menneskelig tarm. Bildekreditt:Alpha Tauri 3D Graphics / Shutterstock

Nylig, en voksende mengde kunnskap beviser fordelene med tarmmikrobiom for helsen. Det er også en økende interesse for evnen til å modifisere tarmmikrobiota. For eksempel, en endring i kostholdet endrer den mikrobielle sammensetningen.

Kosthold er en viktig faktor som påvirker den mikrobielle strukturen i tarmen. På sin side, det kan påvirke evnen til både fordelaktige og skadelige mikroorganismer til å kolonisere det. Bortsett fra det, tarmfloraen hos mennesker kan påvirke næringsopptaket, energihøst, vitaminsyntese, kreftfremkallende metabolisme, kronisk betennelse, metabolsk respons, og kroppens immunsystemrespons. Alle disse faktorene påvirker risikoen for å utvikle kroniske sykdommer.

"Et nytt bidrag til dette arbeidet er at vi så på mikrobiomet forbundet med tykktarmsslimhinnen. De fleste andre studier av tarmmikrobiomet hos mennesker har brukt fekale prøver, ”Dr. Li Jiao, lektor i medisin-gastroenterologi og medlem av Dan L Duncan Comprehensive Cancer Center ved Baylor College of Medicine, forklart.

"Vi så på tarmslimhinne-assosiert mikrobiom fordi vi vet at dette mikrobiomet er forskjellig fra det i fekale prøver, og det sies å være mer relatert til menneskelig immunitet og vert-mikrobiom-interaksjonen enn mikrobiomet i fekale prøver, "La hun til.

Kostholdet påvirker tarmfloraen

For å komme til funnene i studien, forskerne brukte moderne sekvenseringsteknikker for å studere bakteriesamfunnets sammensetning som lever i tykktarmslimhinnebiopsiprøver. De analyserte bakteriestrukturen ved hjelp av sekvensering av 16S rRNA -genet (V4 -versjon) i 97 tykktarmsslimhinnebiopsier hentet fra koloskopiprøver av forskjellige tykktarmsegmenter fra 34 pasienter. Disse pasientene, som var friske og polyppfrie, gjennomgikk koloskopi ved Michael E. DeBakey Veterans Affairs Medical Center i Houston fra 2013 til 2017.

Teamet fant ut at et kosthold av god kvalitet, som er anbefalt av diettretningslinjene for amerikanere, påvirker positivt mengden av gunstige bakterier i tarmen. Disse bakterieartene er de med antiinflammatoriske egenskaper, som kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.

Diettretningslinjene for amerikanere anbefaler å spise en diett med de fleste kaloriene fra korn, grønnsaker, frukt, magert kjøtt, fjærfe, fisk, og meieriprodukter med lite fett.

På den andre siden, å spise et dårlig kosthold har vært knyttet til mengden av potensielt skadelige bakterier, inkludert Fusobacteria, en type bakterier assosiert med tykktarmskreft.

Teamet ønsker også å undersøke hvordan et potensielt skadelig tarmmikrobiom hos mennesker som spiser et usunt kosthold, vil ha fordeler av kostholdsmodifisering og bruk av prebiotika eller probiotika.

Forskerne sa at ikke -modifiserbare faktorer som aldring og genetikk også påvirker sykdomsrisikoen, men de kan ikke endres. I mellomtiden, diett er en utmerket faktor som kan endres, gir en god taktikk for å utvikle et mikrobiom for å fremme generell helse.

• Ny studie avdekker 3D -struktur av toksin som er ansvarlig for C. diff -infeksjon
• Tarmhevende mat kan sette en stopper for underernæring i barndommen over hele verden