Prehrana i prehrana utječu na mikrobiom u sluznici debelog crijeva

Prehrana je važna za očuvanje zdravlja ljudi, ali njegov temeljni mehanizam još nije u potpunosti shvaćen. Sada, tim istraživača rasvjetljava povezanost prehrane i zdravlja, i ima neke veze sa sastavom mikrobioma u sluznici debelog crijeva čovjeka.

Istraživači na Medicinskom fakultetu Baylor izvještavaju o vezi između kvalitete prehrane i strukture i sastava mikrobioma u sluznici debelog crijeva, pružajući uvid u mehanizam utjecaja prehrane na zdravlje.

Poznato je da crijevni mikrobiom ima važnu ulogu u moduliranju rizika od kroničnih bolesti. Studija, koji je objavljen godine Američki časopis za kliničku prehranu , pokazuje da prehrana igra jednako važnu ulogu u oblikovanju mikrobioma, stoga, utječe na cjelokupno zdravlje.

Istraživači su otkrili da je visokokvalitetna ili zdrava prehrana povezana s potencijalno korisnim bakterijama, a naprotiv, loša prehrana povezana je s povećanjem potencijalno patogenih bakterija. Stoga, potiču da je jedan način za izmjenu mikrobioma prehrana, što može biti pristup smanjenju rizika od kroničnih bolesti.

Mikrobiom crijeva

Mikrobiom ljudskog crijeva sastoji se od desetaka bilijuna rezidentnih mikroorganizama, uključujući bakterijske Postoji više od 1, 000 različitih vrsta bakterija s više od 3 milijuna gena, što je 150 puta više od ljudskih gena.

Mikrobiom u crijevima čovjeka. Kredit za sliku:3D grafika Alpha Tauri / Shutterstock

Nedavno, sve veće znanje dokazuje dobrobiti mikrobioma crijeva za zdravlje. Također raste interes za sposobnost modificiranja crijevne mikrobiote. Na primjer, promjena prehrane mijenja mikrobni sastav.

Prehrana je glavni čimbenik koji utječe na strukturu mikrobne zajednice u crijevima. Zauzvrat, može utjecati na sposobnost i korisnih i štetnih mikroorganizama da ga koloniziraju. Osim toga, crijevna flora čovjeka može utjecati na unos hranjivih tvari, berba energije, sinteza vitamina, metabolizam karcinogena, kronična upala, metabolički odgovor, i odgovor imunološkog sustava tijela. Svi ti čimbenici utječu na rizik od razvoja kroničnih bolesti.

"Jedan novi doprinos ovom radu je da smo pogledali mikrobiom povezan sa sluznicom debelog crijeva. Većina drugih studija o mikrobiomu ljudskog crijeva koristila je uzorke izmeta, ”Dr. Li Jiao, izvanredni profesor medicine-gastroenterologije i član Sveobuhvatnog centra za rak Dan L Duncan na Medicinskom fakultetu Baylor, objasnio.

"Pogledali smo mikrobiom povezan sa sluznicom debelog crijeva jer znamo da se ovaj mikrobiom razlikuje od onog u uzorcima izmeta, i kaže se da je više povezan s ljudskim imunitetom i interakcijom domaćin-mikrobiom nego mikrobiom u fekalnim uzorcima, ”Dodala je.

Kvaliteta prehrane utječe na crijevnu floru

Da bismo pristali na nalaze studije, istraživači su koristili suvremene tehnike sekvenciranja za proučavanje sastava bakterijske zajednice koji živi u uzorcima biopsije sluznice debelog crijeva. Analizirali su bakterijsku strukturu pomoću sekvenciranja gena 16S rRNA (verzija V4) u 97 biopsija sluznice debelog crijeva dobivenih iz uzoraka kolonoskopije različitih segmenata debelog crijeva od 34 pacijenta. Ovi pacijenti, koji su bili zdravi i bez polipa, podvrgnut kolonoskopiji u medicinskom centru za veterana Michael E. DeBakey u Houstonu od 2013. do 2017. godine.

Tim je otkrio da je kvalitetna prehrana, što se preporučuje Američkim prehrambenim smjernicama, pozitivno utječe na obilje korisnih bakterija u crijevima. Ove vrste bakterija su one s protuupalnim svojstvima, što može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti.

Smjernice o prehrani za Amerikance preporučuju prehranu s većinom kalorija iz žitarica, povrće, voće, nemasno meso, perad, riba, i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

S druge strane, nekvalitetna prehrana povezana je s obiljem potencijalno štetnih bakterija, uključujući fuzobakterije, vrsta bakterija povezanih s kolorektalnim karcinomom.

Tim također želi istražiti kako bi potencijalno štetni crijevni mikrobiomi kod ljudi koji se hrane nezdravom prehranom imali koristi od promjene prehrane i uporabe prebiotika ili probiotika.

Istraživači su rekli da nepromjenjivi čimbenici, poput genetike starenja, također utječu na rizik od bolesti, ali se ne mogu mijenjati. U međuvremenu, prehrana je izvrstan faktor koji se može mijenjati, pružajući dobru taktiku za razvoj mikrobioma za promicanje općeg zdravlja.

• Nova studija otkriva 3D strukturu toksina odgovornog za infekciju C. diff
• Hrana koja potiče crijeva mogla bi okončati pothranjenost djece u svijetu