Kost og ernæring påvirker mikrobiomet i tyktarmsslimhinden

Kost er vigtig for at opretholde menneskers sundhed, men dens underliggende mekanisme er endnu ikke fuldt ud forstået. Nu, et team af forskere belyser sammenhængen mellem kost og sundhed, og det har noget at gøre med mikrobiomsammensætningen i menneskelig tyktarmsslimhinde.

Efterforskerne ved Baylor College of Medicine rapporterer sammenhængen mellem diætkvalitet og mikrobiomstruktur og sammensætning i tyktarmsslimhinden, giver indsigt i mekanismen bag, hvordan kost påvirker sundheden.

Det vides, at tarmmikrobiomet spiller en vigtig rolle ved modulering af kronisk sygdomsrisiko. Studiet, som blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition , viser, at kosten spiller en lige så vigtig rolle i formningen af ​​mikrobiomet, derfor, påvirker det generelle helbred.

Forskerne fandt ud af, at en kost af høj kvalitet eller en sund kost er forbundet med potentielt gavnlige bakterier og tværtimod, en dårlig kost er forbundet med en stigning i potentielt patogene bakterier. Derfor, de opfordrer til, at en måde at ændre mikrobiomet på er gennem kost, hvilket kan være en tilgang til lavere risiko for kronisk sygdom.

Tarmmikrobiomet

Det menneskelige tarmmikrobiom består af titusinder af billioner af residente mikroorganismer, herunder bakteriel Der er mere end 1, 000 forskellige bakteriearter med mere end 3 millioner gener, hvilket er 150 gange mere end de menneskelige gener.

Mikrobiom i menneskelig tarm. Billedkredit:Alpha Tauri 3D Graphics / Shutterstock

For nylig, en voksende mængde viden beviser fordelene ved tarmmikrobiom for sundheden. Der er også en stigende interesse for evnen til at ændre tarmmikrobiota. For eksempel, en ændring i kosten ændrer den mikrobielle sammensætning.

Kost er en vigtig faktor, der påvirker den mikrobielle samfundsstruktur i tarmen. På tur, det kan påvirke evnen hos både de gavnlige og skadelige mikroorganismer til at kolonisere det. Bortset fra det, den menneskelige tarmflora kan påvirke næringsoptagelsen, energihøst, vitamin syntese, kræftfremkaldende metabolisme, kronisk betændelse, metabolisk respons, og kroppens immunsystemrespons. Alle disse faktorer påvirker risikoen for at udvikle kroniske sygdomme.

"Et nyt bidrag til dette arbejde er, at vi kiggede på mikrobiomet forbundet med tyktarmsslimhinde. De fleste andre undersøgelser af tarmmikrobiomet hos mennesker har brugt fækale prøver, ”Dr. Li Jiao, lektor i medicin-gastroenterologi og medlem af Dan L Duncan Comprehensive Cancer Center ved Baylor College of Medicine, forklaret.

"Vi kiggede på tarmslimhinde-associeret mikrobiom, fordi vi ved, at dette mikrobiom er forskelligt fra det i fækale prøver, og det siges at være mere relateret til human immunitet og vært-mikrobiom-interaktionen end mikrobiomet i fækale prøver, ”Tilføjede hun.

Kostkvaliteten påvirker tarmfloraen

For at komme i mål med undersøgelsens resultater, forskerne anvendte moderne sekventeringsteknikker til at studere bakteriesamfundets sammensætning, der lever i tarmslimhindebiopsiprøver. De analyserede bakteriestrukturen ved hjælp af 16S rRNA -genet (V4 -version) sekventering i 97 tarmslimhindebiopsier opnået fra koloskopi -prøver af forskellige tyktarmsegmenter fra 34 patienter. Disse patienter, som var sunde og polyp-fri, gennemgik koloskopi på Michael E. DeBakey Veterans Affairs Medical Center i Houston fra 2013 til 2017.

Teamet fandt ud af, at en kost af god kvalitet, som anbefales af diætretningslinjerne for amerikanere, påvirker positivt mængden af ​​gavnlige bakterier i tarmen. Disse bakteriearter er dem med antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at reducere risikoen for kroniske sygdomme.

Diætretningslinjerne for amerikanere anbefaler at spise en diæt med de fleste kalorier fra korn, grøntsager, frugt, magert kød, fjerkræ, fisk, og fedtfattige mejeriprodukter.

På den anden side, at spise en kost af dårlig kvalitet har været forbundet med overflod af potentielt skadelige bakterier, herunder Fusobacteria, en type bakterier forbundet med tyktarmskræft.

Teamet ønsker også at undersøge, hvordan et potentielt skadeligt tarmmikrobiom hos mennesker, der indtager en usund kost, vil have gavn af kostændring og brug af præbiotika eller probiotika.

Forskerne sagde, at ikke -modificerbare faktorer som ældning og genetik også påvirker sygdomsrisikoen, men de kan ikke ændres. I mellemtiden, kost er en glimrende faktor, der kan ændres, giver en god taktik til at udvikle et mikrobiom for at fremme generel sundhed.

• Ny undersøgelse afdækker 3D -struktur af toksin, der er ansvarlig for C. diff -infektion
• Tarmfremmende mad kan sætte en stopper for underernæring i barndommen på verdensplan