Dieta ir mityba įtakoja storosios žarnos gleivinės mikrobiomą

Dieta yra svarbi žmogaus sveikatai palaikyti, tačiau jo mechanizmas dar nėra visiškai suprantamas. Dabar, tyrėjų komanda nušviečia mitybos ir sveikatos ryšį, ir tai turi kažką bendro su žmogaus storosios žarnos gleivinės mikrobiomos sudėtimi.

Bayloro medicinos koledžo tyrėjai praneša apie ryšį tarp mitybos kokybės ir storosios žarnos gleivinės mikrobiomos struktūros ir sudėties, suteikiantį supratimą apie tai, kaip dieta veikia sveikatą.

Yra žinoma, kad žarnyno mikrobiomas vaidina svarbų vaidmenį keičiant lėtinių ligų riziką. Tyrimas, kuris buvo paskelbtas m „American Journal of Clinical Nutrition“ , rodo, kad mityba vaidina tokį pat svarbų vaidmenį formuojant mikrobiomą, vadinasi, daro įtaką bendrajai sveikatai.

Mokslininkai nustatė, kad kokybiška ar sveika mityba yra susijusi su potencialiai naudingomis bakterijomis ir, priešingai, prasta mityba yra susijusi su potencialiai patogeninių bakterijų pagausėjimu. Vadinasi, jie skatina, kad vienas iš būdų pakeisti mikrobiomą yra dieta, kuris gali būti būdas sumažinti lėtinių ligų riziką.

Žarnyno mikrobiomas

Žmogaus žarnyno mikrobiomą sudaro dešimtys trilijonų mikroorganizmų, įskaitant bakterines Yra daugiau nei 1, 000 skirtingų rūšių bakterijų, turinčių daugiau nei 3 milijonus genų, tai yra 150 kartų daugiau nei žmogaus genai.

Mikrobiomas žmogaus žarnyne. Vaizdo kreditas:„Alpha Tauri 3D Graphics“ / „Shutterstock“

Neseniai, vis daugiau žinių įrodo žarnyno mikrobiomo naudą sveikatai. Taip pat auga susidomėjimas galimybe modifikuoti žarnyno mikrobiotą. Pavyzdžiui, dietos pakeitimas keičia mikrobų sudėtį.

Dieta yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos žarnyno mikrobų bendruomenės struktūrai. Savo ruožtu, jis gali paveikti tiek naudingų, tiek kenksmingų mikroorganizmų gebėjimą jį kolonizuoti. Be to, žmogaus žarnyno flora gali turėti įtakos maistinių medžiagų įsisavinimui, energijos derlius, vitaminų sintezė, kancerogenų metabolizmas, lėtinis uždegimas, metabolinis atsakas, ir organizmo imuninės sistemos reakcija. Visi šie veiksniai turi įtakos lėtinių ligų išsivystymo rizikai.

"Vienas naujas indėlis į šį darbą yra tai, kad mes pažvelgėme į mikrobiomą, susijusį su storosios žarnos gleivine. Daugelyje kitų žmogaus žarnyno mikrobiomo tyrimų buvo naudojami išmatų mėginiai, “Daktaras Li Jiao, medicinos-gastroenterologijos docentas ir Bayloro medicinos koledžo Dan L Duncan visapusiško vėžio centro narys, paaiškino.

„Mes pažvelgėme į storosios žarnos gleivinės mikrobiomą, nes žinome, kad šis mikrobiomas skiriasi nuo išmatų mėginių, ir sakoma, kad jis yra labiau susijęs su žmogaus imunitetu ir šeimininko ir mikrobiomo sąveika, nei išmatų mėginiuose esantis mikrobiomas, “ - pridūrė ji.

Mitybos kokybė turi įtakos žarnyno florai

Norėdami susipažinti su tyrimo išvadomis, mokslininkai panaudojo šiuolaikinius sekos nustatymo metodus, kad ištirtų bakterijų bendruomenės sudėtį, gyvenančią gaubtinės žarnos gleivinės biopsijos mėginiuose. Jie išanalizavo bakterijų struktūrą, naudodami 16S rRNR geno (V4 versija) seką 97 gaubtinės žarnos gleivinės biopsijose, gautose iš 34 pacientų skirtingų gaubtinės žarnos segmentų kolonoskopijos mėginių. Šie pacientai, kurie buvo sveiki ir be polipų, buvo atlikta kolonoskopija Michael E. DeBakey veteranų reikalų medicinos centre Hiustone nuo 2013 iki 2017 m.

Komanda nustatė, kad geros kokybės dieta, kurį rekomenduoja amerikiečių mitybos gairės, teigiamai veikia naudingų bakterijų gausą žarnyne. Šios bakterijų rūšys pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurie gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką.

Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduoja laikytis dietos, kurioje daugiausia kalorijų yra iš grūdų, daržovės, vaisiai, liesos mėsos, paukštiena, žuvis, ir neriebūs pieno produktai.

Iš kitos pusės, prastos kokybės mityba siejama su potencialiai kenksmingų bakterijų gausa, įskaitant Fusobacteria, bakterijų rūšis, susijusi su storosios žarnos vėžiu.

Komanda taip pat nori ištirti, kaip potencialiai kenksmingas žarnyno mikrobiomas žmonėms, vartojantiems nesveiką mitybą, būtų naudingas keičiant mitybą ir naudojant prebiotikus ar probiotikus.

Mokslininkai teigė, kad nekeičiami veiksniai, tokie kaip senėjimas ir genetika, taip pat turi įtakos ligų rizikai, bet jų negalima pakeisti. Tuo tarpu, dieta yra puikus veiksnys, kurį galima pakeisti, suteikia gerą taktiką sukurti mikrobiomą, kad būtų skatinama bendra sveikata.

• Naujas tyrimas atskleidžia toksino, atsakingo už C. diff infekciją, 3D struktūrą
• Žarnyną stiprinantis maistas gali nutraukti netinkamą vaikų mitybą visame pasaulyje