Riasy zlepšujú gastrointestinálne problémy človeka,

ukazuje štúdia Rozšírené, rýchlo rastúca rastlina tzv Chlamydomonas reinhardtii je preslávený vo vedeckých laboratóriách vďaka svojej polohe ako naj vyčerpávajúcejšie študovaných rias na svete.

Už celé desaťročia, zelená, jednobunkový organizmus, ktorý rastie predovšetkým vo vlhkej pôde, slúžil ako modelový druh pre výskumné témy od biopalív na báze rias až po evolúciu rastlín. Zatiaľ čo iné druhy rias sa používajú ako dietetické nutraceutiká, ktoré poskytujú prospešné oleje, vitamíny, bielkoviny, uhľohydráty, vláknina, antioxidanty, výhody konzumácie C. reinhardtii boli predtým nepreskúmané.

Vedci z Kalifornskej univerzity v San Diegu nedávno dokončili prvú štúdiu skúmajúcu účinky konzumácie C. reinhardtii a preukázali, že riasy zlepšujú gastrointestinálne problémy človeka súvisiace so syndrómom dráždivého čreva (IBS), ako je hnačka, plyn a nadúvanie. Výsledky projektu sú zverejnené v Časopis funkčných potravín.

„Ľudia sa na tieto riasy pozerajú desaťročia, ale toto je prvá štúdia, ktorá ukazuje, čo mnohí z nás tušili-; je to pre teba dobré, “povedal hlavný vyšetrovateľ a odborník na riasy Stephen Mayfield, významný profesor na oddelení biologických vied UC San Diego a spoluriaditeľ pre potraviny a palivo pre 21 ^sv Program storočia (FF21). „Je to vzrušujúce, pretože to ukazuje jasný prínos:Ak máte príznaky podobné IBS, to je pre teba dobré. "

Vedci v Mayfieldovom laboratóriu skúmali roky C. reinhardtii ako nákladovo konkurencieschopný a udržateľný zdroj cenných rastlinných produktov, konkrétne farmaceutiká a biopalivá. Teraz, spolupráca s niekoľkými spolupracovníkmi, vrátane Johna Changa z UC San Diego (Lekárska fakulta), Rob Knight (Lekárska fakulta, Jacobs School of Engineering a Center for Microbiome Innovation) a startup Triton Algae Innov so sídlom v San Diegu, obrátili svoju pozornosť na skúmanie rias ako výživnej prídavnej látky v potravinách na zlepšenie ľudského zdravia.

The C. reinhardtii biomasa použitá v štúdii, ktorý bol dopestovaný spoločnosťou Triton Algae Innovations, bol podrobený prísnym testom bezpečnosti a americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv ho označil za „Všeobecne uznávaný ako bezpečný“, zelené osvetlenie využívania organizmu v ľudskej štúdii.

Predbežné údaje v štúdiách na myšiach dokázali, že náročné C. reinhardtii významne znížila rýchlosť úbytku hmotnosti u myší s akútnou kolitídou, čo je vo všeobecnosti spojené so zápalmi tráviaceho traktu. Vychádzajúc z týchto výsledkov, vedci sa pustili do testovania podobného účinku, keď riasy skonzumovali ľudskí dobrovoľníci, vrátane tých s príznakmi a bez symptómov spojených s IBS. Dobrovoľníci konzumovali denne lyžice prášku C. reinhardtii biomasy a jeden mesiac hlásili svoje gastrointestinálne zdravie. Zo stoviek zainteresovaných účastníkov projektu, údaje od 51 dobrovoľníkov splnili požiadavky štúdie na zaradenie do konečných analýz údajov.

Výsledky ukázali, že účastníci, ktorí trpeli v anamnéze častými gastrointestinálnymi príznakmi, hlásili výrazne menej črevných ťažkostí a hnačiek, výrazne menej plynu alebo nadúvania a pravidelnejšie vyprázdňovanie.

Výhody konzumácie tohto druhu rias boli okamžite zrejmé pri skúmaní údajov od myší a ľudí, ktorí trpeli gastrointestinálnymi príznakmi. Dúfam, že táto štúdia pomôže destigmatizovať myšlienku začlenenia rias a produktov na báze rias do vašej stravy-je to fantastický zdroj výživy a teraz sme ukázali, že tento druh rias má ďalšie výhody pre zdravie zvierat a ľudí. “

Frank Fields, vedecký pracovník v Mayfieldovom laboratóriu a hlavný autor príspevku

Dobrovoľníkom boli tiež poskytnuté súpravy na odber vzoriek stolice a odoslané vzorky do projektu American Gut Project, úsilie občianskej vedy, ktoré viedol Knight a jeho laboratórium, na posúdenie akýchkoľvek zmien v ich mikrobiómoch. Výsledky naznačili, že zloženie črevných mikrobiómov zostáva rozmanité, čo je typické pre zdravších jedincov, a že počas štúdie v dôsledku konzumácie rias nedošlo k žiadnym významným zmenám v zložení ich črevného mikrobiómu.

Vedci tvrdia, že je potrebných oveľa viac testovania s väčšími skupinami účastníkov v dlhších časových obdobiach. V tomto bode majú nejasno ako riasy pôsobia na zlepšenie gastrointestinálneho zdravia. Vedci sa domnievajú, že prínosy možno vysledovať v bioaktívnej molekule v riasach alebo v zmene génovej expresie črevných baktérií spôsobenej konzumáciou rias.

Napriek tomu pozorované výsledky u ľudských dobrovoľníkov ich viedli k záveru, že „pridanie C. reinhardtii do stravy nielenže prinesie nutričné ​​hodnoty, ale môže fungovať aj na zmiernenie niektorých gastrointestinálnych symptómov určitých jedincov. “

• Štúdia sleduje míľniky v histórii genetiky ľudských chorôb
• Skrotenie patogénov hlienom a fágmi