Les algues améliorent les problèmes gastro-intestinaux humains,

étude montre Un répandu, plante à croissance rapide appelée Chlamydomonas reinhardtii est célèbre dans les laboratoires scientifiques en raison de sa position d'algue la plus étudiée au monde.

Depuis des décennies, le vert, organisme unicellulaire, qui pousse principalement dans un sol humide, a servi d'espèce modèle pour des sujets de recherche allant des biocarburants à base d'algues à l'évolution des plantes. Alors que d'autres espèces d'algues ont été utilisées comme nutraceutiques alimentaires qui fournissent des huiles bénéfiques, vitamines, protéines, les glucides, antioxydants et fibres, les avantages de consommer C. reinhardtii étaient auparavant inexplorés.

Des chercheurs de l'Université de Californie à San Diego ont récemment terminé la première étude examinant les effets de la consommation C. reinhardtii et a démontré que l'algue améliore les problèmes gastro-intestinaux humains associés au syndrome du côlon irritable (SCI) tels que la diarrhée, gaz et ballonnements. Les résultats du projet sont publiés dans le Journal des aliments fonctionnels.

"Les gens regardent cette algue depuis des décennies, mais c'est la première étude à montrer ce que beaucoup d'entre nous ont suspecté-;c'est bon pour vous, " a déclaré le chercheur principal et expert en algues Stephen Mayfield, professeur distingué à la division des sciences biologiques de l'UC San Diego et codirecteur de Food and Fuel for the 21 ^st Programme du siècle (FF21). « C'est excitant car cela démontre un avantage clair :si vous avez des symptômes semblables à ceux du SCI, c'est bon pour toi."

Pendant des années, les chercheurs du laboratoire de Mayfield ont exploré C. reinhardtii en tant que source rentable et durable de produits végétaux de valeur, en particulier les produits pharmaceutiques et les biocarburants. Maintenant, travailler avec plusieurs collaborateurs, y compris John Chang (École de médecine) de l'UC San Diego, Rob Knight (École de médecine, Jacobs School of Engineering et Center for Microbiome Innovation) et la startup Triton Algae Innovations basée à San Diego, ils ont tourné leur attention vers l'étude des algues en tant qu'additif alimentaire nutritif pour améliorer la santé humaine.

Les C. reinhardtii biomasse utilisée dans l'étude, qui a été développé par Triton Algae Innovations, a été soumis à des tests de sécurité rigoureux et désigné comme « généralement reconnu comme sûr » par la Food and Drug Administration des États-Unis, feu vert à l'utilisation de l'organisme dans une étude humaine.

Les données préliminaires des études sur la souris ont démontré que la consommation C. reinhardtii réduit significativement le taux de perte de poids chez les souris atteintes de colite aiguë, qui est généralement liée à une inflammation du tube digestif. Fort de ces résultats, les chercheurs ont entrepris de tester un effet similaire lorsque les algues ont été consommées par des volontaires humains, y compris ceux avec et sans symptômes associés au SCI. Les volontaires ont consommé quotidiennement des cuillerées de poudre C. reinhardtii biomasse et ont signalé leur santé gastro-intestinale pendant un mois. Parmi les centaines de participants intéressés par le projet, les données de 51 volontaires ont répondu aux exigences de l'étude pour l'inclusion dans les analyses de données finales.

Les résultats ont montré que les participants qui souffraient d'antécédents de symptômes gastro-intestinaux fréquents ont signalé beaucoup moins d'inconfort intestinal et de diarrhée, beaucoup moins de gaz ou de ballonnements et des selles plus régulières.

Les avantages de la consommation de cette espèce d'algues étaient immédiatement évidents lors de l'examen des données provenant de souris et d'humains souffrant de symptômes gastro-intestinaux. J'espère que cette étude aidera à déstigmatiser l'idée d'incorporer des algues et des produits à base d'algues dans votre alimentation.

Frank Champs, chercheur au laboratoire de Mayfield et auteur principal de l'article

Les volontaires ont également reçu des kits d'échantillonnage de selles et envoyé des échantillons à l'American Gut Project, un effort de science citoyenne dirigé par Knight et son laboratoire, pour évaluer tout changement dans leur microbiome. Les résultats ont indiqué que la composition du microbiome intestinal restait diversifiée, ce qui est typique des individus en meilleure santé, et qu'aucun changement significatif dans la composition de leur microbiome intestinal ne s'est produit au cours de l'étude à la suite de la consommation des algues.

Les chercheurs disent que beaucoup plus de tests avec de plus grands groupes de participants sur des périodes plus longues sont nécessaires. À ce point, ils ne sont pas clairs sur comment les algues agissent pour améliorer la santé gastro-intestinale. Les scientifiques pensent que les avantages pourraient être attribués à une molécule bioactive dans les algues ou peut-être à un changement dans l'expression des gènes des bactéries intestinales causé par la consommation d'algues.

Toujours, les résultats observés chez des volontaires humains les ont amenés à conclure dans l'article que « l'ajout de C. reinhardtii dans le régime non seulement ajoutera une valeur nutritionnelle, mais pourra également soulager certains symptômes gastro-intestinaux de certaines personnes. »

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