Водоросли улучшают желудочно-кишечные проблемы человека,

исследование показывает Широко распространенный, быстрорастущее растение под названием Chlamydomonas reinhardtii известна в научных лабораториях из-за того, что является наиболее изученной водорослью в мире.

В течение многих десятилетий, зеленый, одноклеточный организм, который в основном растет на влажной почве, послужил модельным видом для исследовательских тем, охватывающих от биотоплива на основе водорослей до эволюции растений. В то время как другие виды водорослей использовались в качестве диетических нутрицевтиков, которые содержат полезные масла, витамины, белки, углеводы, антиоксиданты и клетчатка, преимущества потребления C. reinhardtii ранее не были исследованы.

Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего недавно завершили первое исследование, посвященное изучению эффектов употребления в пищу. C. reinhardtii и продемонстрировали, что водоросли улучшают желудочно-кишечные проблемы человека, связанные с синдромом раздраженного кишечника (СРК), такие как диарея, газы и вздутие живота. Результаты проекта опубликованы в Журнал функционального питания.

"Люди десятилетиями смотрят на эти водоросли, но это первое исследование, которое показывает то, о чем многие из нас подозревали - это хорошо для вас, "сказал главный исследователь и эксперт по водорослям Стивен Мэйфилд, выдающийся профессор Отделения биологических наук Калифорнийского университета в Сан-Диего и содиректор отдела продовольствия и топлива для 21-го века. ^ул Программа века (FF21). "Это захватывающе, потому что оно демонстрирует очевидную пользу:если у вас есть симптомы, похожие на СРК, это хорошо для тебя ".

В течение многих лет исследователи в лаборатории Мэйфилда изучали C. reinhardtii как экономичный и устойчивый источник ценных продуктов растительного происхождения, особенно фармацевтические препараты и биотопливо. Теперь, работа с несколькими соавторами, в том числе Джон Чанг из Калифорнийского университета в Сан-Диего (Медицинская школа), Роб Найт (Медицинский факультет, Jacobs School of Engineering и Центр инноваций в области микробиома) и стартап Triton Algae Innovations из Сан-Диего, они обратили свое внимание на изучение водорослей как питательной пищевой добавки для улучшения здоровья человека.

В C. reinhardtii биомасса, использованная в исследовании, который был выращен компанией Triton Algae Innovations, прошел строгие испытания на безопасность и был отмечен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США как «общепризнанный безопасным», зеленый свет использования организма в человеческом исследовании.

Предварительные данные исследований на мышах показали, что потребление C. reinhardtii значительно снизили скорость потери веса у мышей с острым колитом, что обычно связано с воспалением пищеварительного тракта. Основываясь на этих результатах, исследователи намеревались проверить аналогичный эффект, когда водоросли употребляли в пищу добровольцы, в том числе с симптомами, связанными с СРК, и без них. Добровольцы ежедневно употребляли ложки порошка. C. reinhardtii биомассы и сообщили о своем здоровье желудочно-кишечного тракта в течение одного месяца. Из сотен заинтересованных участников проекта, данные, полученные от 51 добровольца, соответствовали требованиям исследования для включения в окончательный анализ данных.

Результаты показали, что участники, которые в анамнезе часто страдали желудочно-кишечными симптомами, сообщали о значительно меньшем дискомфорте кишечника и диарее. значительно меньше газов или вздутия живота и более регулярное испражнение.

<цитата>

Преимущества употребления этого вида водорослей были сразу очевидны при изучении данных, полученных как от мышей, так и от людей, страдающих желудочно-кишечными симптомами. Я надеюсь, что это исследование поможет избавиться от мысли о включении водорослей и продуктов на их основе в ваш рацион - это фантастический источник питания, и теперь мы показали, что этот вид водорослей имеет дополнительные преимущества для здоровья животных и человека ».

Фрэнк Филдс, научный сотрудник лаборатории Мэйфилда и ведущий автор статьи

Добровольцам также были предоставлены комплекты для отбора проб стула и отправлены образцы в Американский проект кишечника. общественная научная работа, возглавляемая Найтом и его лабораторией, чтобы оценить любые изменения в их микробиомах. Результаты показали, что состав кишечного микробиома оставался разнообразным, что типично для более здоровых людей, и что во время исследования не произошло значительных изменений в составе микробиома их кишечника в результате употребления водорослей.

Исследователи говорят, что необходимо гораздо больше тестов с большими группами участников в течение более длительных периодов времени. В этот момент, они не уверены в как водоросли улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта. Ученые считают, что преимущества могут быть связаны с биоактивной молекулой в водорослях или, возможно, с изменением экспрессии генов кишечных бактерий, вызванным потреблением водорослей.

Еще, наблюдаемые результаты у людей-добровольцев привели их к выводу в статье, что «добавление C. reinhardtii добавление в диету не только увеличивает питательную ценность, но также может облегчить некоторые желудочно-кишечные симптомы у некоторых людей ».

• Исследование отслеживает вехи в истории генетики болезней человека
• Укрощение болезнетворных микроорганизмов с помощью слизи и фагов