Veľa počúvame o deťoch s potravinovými alergiami, ale vedeli ste, že potravinové alergie sa môžu rozvinúť kedykoľvek počas vášho života? Aj keď nie je jasné prečo, u niektorých dospelých sa môže vyvinúť alergia na potraviny, s ktorými predtým nemali žiadne problémy.
Aj keď deti môžu prerásť zo svojich potravinových alergií, u dospelých je to veľmi nepravdepodobné. A je pravdepodobné, že dospelí sa nebudú môcť spoľahnúť na to, že časom sa zbavia bežných spúšťačov potravinových alergií, ako sú arašidy, ryby, mäkkýše (krevety a kraby) a stromové orechy, ako sú mandle, vlašské orechy a kešu oriešky.
Príznaky alergie u dospelých sú podobné ako u detí a reakcie sa môžu vyskytnúť tak rýchlo, ako v priebehu niekoľkých minút, alebo môžu byť oneskorené až niekoľko hodín po tom, čo zjete niečo, čo je pre vaše telo nepriaznivé. Tieto symptómy potravinovej alergie sa môžu pohybovať od miernych až po závažné a môžu zahŕňať:
Väčšina fyzických reakcií na jedlo je v skutočnosti potravinová intolerancia, ale keďže potravinová intolerancia a potravinová alergia majú podobné príznaky a symptómy, tieto dva sú často zamieňané.
Potravinové alergie spôsobujú reakciu imunitného systému, ktorá zahŕňa viaceré orgány v tele a môže byť život ohrozujúca. Potravinová intolerancia je zvyčajne menej závažná a väčšinou sa obmedzuje na tráviace problémy, ako sú bolesti žalúdka, kŕče a hnačka.
Tí, ktorí majú potravinové alergie, sú vystavení riziku život ohrozujúcej alergickej reakcie nazývanej anafylaxia. Vtedy váš imunitný systém reaguje prehnane a máte celotelovú alergickú reakciu s príznakmi ako:
Anafylaktický šok je, keď niekto prestane dýchať alebo pociťuje upchatie dýchacích ciest v dôsledku zápalu dýchacích ciest. To môže viesť aj k infarktu. Tí, ktorí zažili anafylaxiu alebo im hrozí anafylaxia, by mali pre každý prípad nosiť núdzovú injekciu epinefrínu (EpiPen).
Črevná mikroflóra alebo flóra označuje bilióny baktérií, vírusov, húb a iných drobných živých organizmov, ktoré nazývajú naše črevá domovom. S vekom naša črevná flóra spolupracuje s našimi telami, aby sme boli zdraví, napríklad pomáha kontrolovať váš imunitný systém komunikáciou s bunkami nášho imunitného systému nazývanými lymfocyty.
Kľúčovou črtou črevnej mikroflóry u zdravých ľudí je jej vysoká diverzita. Štúdie ukázali, že zdraví ľudia majú tendenciu mať väčšiu rozmanitosť črevných baktérií v porovnaní s tými, ktorí sú krehkí alebo trpia chorobami, ako je obezita, cukrovka, ateroskleróza (upchaté tepny) a ekzémy. Ukázalo sa tiež, že dospelí s alergiami majú nižší stupeň diverzity črevných baktérií.
Zvýšené používanie antibiotík – predpísaných na liečbu infekcií a prítomných aj v mäse, ktoré jeme – znižuje bakteriálnu diverzitu nášho čreva a môže byť dôvodom, prečo niektorí ľudia nemusia mať imunitnú obranu na prevenciu alergií. Je to preto, že antibiotiká sú dobre známe tým, že narúšajú zdravé baktérie a huby, ktoré žijú v čreve.
Moderná sanitácia znižuje množstvo rôznych baktérií, ktorým sme vystavení, a preto je naša črevná flóra menej rôznorodá. To môže viesť k tomu, že náš imunitný systém bude reagovať na veci, ktoré by mali byť neškodné, a spôsobiť alergickú reakciu.
Ako starneme, imunitný systém prechádza zmenami a klesá, čo ovplyvňuje naše zdravie. Toto oslabenie imunitného systému zvyšuje naše riziko bakteriálnej a vírusovej infekcie a môže tiež narušiť rovnováhu našej črevnej flóry. Znížená diverzita baktérií v čreve tiež súvisí so zápalovým ochorením čriev, čo je ochorenie spôsobené abnormálnym imunitným systémom čriev.
Náš tráviaci systém starne spolu s nami a medzi bežné problémy, ktoré sa môžu objaviť, patrí zápcha a spomalenie procesu trávenia. Zápcha môže byť spôsobená liekmi, nečinnosťou a zníženým príjmom vody.
Keďže medzi zdravím vašich čriev a alergiami na potraviny v dospelosti môže existovať súvislosť, je dôležité udržiavať zdravý tráviaci systém. To zahŕňa vyváženú črevnú flóru a zabezpečenie toho, že máte v čreve viac dobrých baktérií ako zlých baktérií. Medzi veci, ktoré môžu zničiť vašu črevnú flóru, patrí strava s vysokým obsahom cukru a tuku a nízkym obsahom vlákniny.
To je dôvod, prečo vyvážená strava s množstvom ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín a fazule môže pomôcť udržať vyváženú črevnú flóru. Strava s vysokým obsahom vlákniny tiež pomáha predchádzať zápche. Fermentované potraviny, ako je jogurt a kimchi, obsahujú zdravé baktérie nazývané laktobacily, ktoré môžu pomôcť znížiť počet škodlivých baktérií v črevách.
Znížením príjmu cukru sa zníži hladina cukru v krvi, čo je prospešné, pretože vysoké hladiny cukru v krvi môžu podporiť rast škodlivých baktérií.
Upozorňujeme, že nie sme proti užívaniu antibiotík, ktoré vám predpísal váš lekár, pretože sú skvelým spôsobom boja proti bakteriálnym infekciám. Ale keďže je známe, že narúšajú črevnú flóru, je nevyhnutné, aby ste dokončili akúkoľvek kúru predpísaných antibiotík, ako vám odporučil váš lekár, a zároveň pokračovali v zdravom stravovaní, aby ste obnovili rovnováhu vašej črevnej flóry.
Ak ste mali reakciu na jedlo, ktoré bežne jete, je tu možnosť, že to súvisí s črevami. Netrpte v tichosti a navštívte gastroenterológa, ktorý vám pomôže s vašimi brušnými ťažkosťami, navrhne spôsoby, ako zlepšiť váš tráviaci systém a predchádzať ďalším potravinovým intoleranciám či alergiám.
Článok preskúmal Dr Wang Yu Tien, gastroenterológ v nemocnici Gleneagles
Referencie
(apríl 2020) Potravinová alergia:Môže sa vyvinúť neskôr v živote? Prevzaté z https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/expert-answers/food-allergy/faq-20058483 dňa 9. januára 2021.
(január 2019) Potravinové alergie u dospelých narastajú, sú mätúce. Prevzaté z https://www.webmd.com/allergies/news/20190111/adult-onset-food-allergies-increasing-confusing 9. januára 2021.
(Marec 2020) Môže sa u vás vyvinúť alergia neskôr v živote? Prevzaté z https://www.healthline.com/health/allergies/can-you-develop-allergies#common-adult-allergies 9. januára 2021.
(január 2016) Anafylaxia. Prevzaté z https://www.healthline.com/health/anaphylaxis 9. januára 2021.
(december 2004) Zdravé črevo môže odolávať alergiám, astme. Prevzaté z https://www.webmd.com/allergies/news/20041223/healthy-gut-may-resist-allergies-asthma 9. januára 2021.
(jún 2017) Prečo je črevný mikrobióm rozhodujúci pre vaše zdravie. Prevzaté z https://www.healthline.com/nutrition/gut-microbiome-and-health 9. januára 2021.
(december 2015) Evolúcia imunitného systému u ľudí od detstva po starobu. Prevzaté z https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rspb.2014.3085#d3e879 dňa 11. januára 2021.
(Marec 2017) Prečo sa Crohnove symptómy môžu počas sezóny alergií zhoršiť. Prevzaté z https://www.everydayhealth.com/crohns-disease/symptoms/crohns-symptoms-worse-during-allergy-season/ dňa 12. januára 2021.
(január 2019) Nové údaje objasňujú alergikov a ich pacientov. Prevzaté z https://advancingthescience.mayo.edu/2019/01/31/new-data-gives-clarity-to-allergy-doctors-and-their-patients/ dňa 12. januára 2021.
(máj 2012) Starnutie a trávenie. Prevzaté z https://www.webmd.com/digestive-disorders/features/digestive-health-aging#2 dňa 12. januára 2012.
Huby a baktérie v čreve môžu rovnako ovplyvniť ľudské zdravie a závažnosť chorôb
Črevnému mikrobiómu sa venovala veľká pozornosť, ale nový výskum ukazuje, že huby v čreve sú tiež dôležitým mikroorganizmom vo fungovaní a zdraví čriev, čo potom vplýva na zdravie človeka.
Čo spôsobuje bolesť brucha?
Bolesť brucha môže byť jedným z najrozšírenejších gastrointestinálnych symptómov, ktoré môže človek pociťovať. Väčšina ľudí si ľahko vybaví chvíle, keď ich bolelo brucho, možno dokonca sprevádzané ďal
IBS a antikoncepčné tabletky
Zaujíma vás, či antikoncepčná tabletka, ktorú užívate (alebo uvažujete o jej užívaní), ovplyvní váš IBS? Toto je veľmi dobrá otázka, pretože zmeny v hladinách hormónov môžu určite ovplyvniť tráviaci s
