Odnos između starenja, crijeva i alergija

Mnogo slušamo o djeci koja imaju alergije na hranu, ali jeste li znali da je moguće razviti alergiju na hranu u bilo kojem trenutku svog života? Iako nije jasno zašto, neke odrasle osobe mogu razviti alergiju na hranu s kojom prije nisu imali problema.

Iako djeca mogu prerasti svoje alergije na hranu, malo je vjerojatno da će se to dogoditi kod odraslih. I velike su šanse da odrasli neće moći računati na protok vremena kako bi se otresli uobičajenih okidača alergija na hranu kao što su kikiriki, riba, školjke (kozice i rakovi) i orašasti plodovi poput badema, oraha i indijskih oraščića.

Simptomi alergije kod odraslih slični su onima u djece, a reakcije se mogu dogoditi vrlo brzo u roku od nekoliko minuta ili odgođeno do nekoliko sati nakon što pojedete nešto na što vaše tijelo nije štetno. Ovi simptomi alergije na hranu mogu varirati od blagih do teških i mogu uključivati:

• Trnci u ustima
• Oticanje usana, lica, jezika ili grla
• Koprivnjača
• Proljev
• Povraćanje
• Poteškoće s disanjem

Alergija protiv netolerancije

Većina fizičkih reakcija na hranu zapravo je intolerancija na hranu, ali budući da intolerancija na hranu i alergije na hranu imaju slične znakove i simptome, ovo dvoje se često brka.

Alergije na hranu uzrokuju odgovor imunološkog sustava koji uključuje više organa u tijelu i može postati opasan po život. Intolerancija na hranu obično je manje ozbiljna i uglavnom je ograničena na probavne probleme kao što su bolovi u želucu, grčevi i proljev.

Za one koji su alergični na hranu, izloženi su riziku od moguće alergijske reakcije opasne po život zvane anafilaksija. To je kada vaš imunološki sustav pretjerano reagira i imate alergijsku reakciju cijelog tijela sa simptomima kao što su:

• Oticanje grla
• Slabost ili vrtoglavica
• Brzi ili abnormalni otkucaji srca
• Otok lica
• Koprivnjača
• Nizak krvni tlak
• Zviždanje

Anafilaktički šok je kada netko prestane disati ili doživi blokadu dišnih putova zbog upale dišnih putova. To također može dovesti do srčanog udara. Oni koji su doživjeli ili su u opasnosti od anafilaksije, trebali bi ponijeti hitnu injekciju epinefrina (EpiPen) za svaki slučaj.

Zdravlje crijeva i alergije na hranu kod odraslih

Mikrobiota crijeva ili flora odnosi se na trilijune bakterija, virusa, gljivica i drugih sićušnih živih organizama koji naša crijeva nazivaju domom. S godinama, naša crijevna flora radi s našim tijelima kako bi nas održala zdravim, kao što je pomoć u kontroli vašeg imunološkog sustava komunicirajući sa stanicama našeg imunološkog sustava zvanim limfociti.

Ključna značajka crijevne mikrobiote kod zdravih ljudi je njena velika raznolikost. Istraživanja su pokazala da zdravi ljudi imaju veću raznolikost crijevnih bakterija u usporedbi s onima koji su slabi ili pate od stanja poput pretilosti, dijabetesa, ateroskleroze (začepljene arterije) i ekcema. Također se pokazalo da odrasli s alergijama imaju niži stupanj raznolikosti crijevnih bakterija.

Povećana upotreba antibiotika – koji su propisani za liječenje infekcija, a prisutni su i u mesu koje jedemo – smanjuje našu bakterijsku raznolikost u crijevima i može biti razlog zašto neki ljudi možda nemaju imunološku obranu za sprječavanje alergija. To je zato što su antibiotici dobro poznati po ometanju zdravih bakterija i gljivica koje žive u crijevima.

Suvremeni sanitarni uvjeti smanjuju niz različitih bakterija kojima smo izloženi i to čini našu crijevnu floru manje raznolikom. To može dovesti do toga da naš imunološki sustav reagira na stvari koje bi trebale biti bezopasne i uzrokovati alergijsku reakciju.

Kako starimo, imunološki sustav prolazi kroz promjene i opada, što utječe na naše zdravlje. Ovo slabljenje imunološkog sustava povećava rizik od bakterijskih i virusnih infekcija i također može narušiti ravnotežu naše crijevne flore. Smanjena raznolikost bakterija u crijevima također je povezana s upalnom bolešću crijeva, bolešću uzrokovanom abnormalnim imunološkim sustavom crijeva.

Važnost zdravog probavnog sustava

Naš probavni sustav stari zajedno s nama, a uobičajeni problemi koji se mogu pojaviti uključuju zatvor i usporavanje procesa probave. Zatvor može biti uzrokovan lijekovima, neaktivnošću i smanjenim unosom vode.

Budući da može postojati veza između zdravlja crijeva i alergija na hranu u odrasloj dobi, važno je održavati zdrav probavni sustav. To uključuje uravnoteženu crijevnu floru i osiguravanje da u crijevima imate više dobrih nego loših bakterija. Stvari koje bi mogle narušiti vašu crijevnu floru uključuju prehranu s visokim udjelom šećera i masti i malo vlakana.

Zato uravnotežena prehrana s puno voća i povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i graha može pomoći u održavanju uravnotežene crijevne flore. Prehrana bogata vlaknima također pomaže u sprječavanju zatvora. Fermentirana hrana poput jogurta i kimchija sadrži zdrave bakterije zvane Lactobacilli koje bi mogle pomoći u smanjenju štetnih bakterija u crijevima.

Smanjenje unosa šećera snižava razinu šećera u krvi, što je korisno jer visoka razina šećera u krvi može potaknuti rast loših bakterija.

Imajte na umu da nismo protiv uzimanja antibiotika koje vam je propisao liječnik jer su oni izvrstan način za borbu protiv bakterijskih infekcija. No, budući da je poznato da narušavaju crijevnu floru, imperativ je da završite bilo koju kuru propisanih antibiotika prema preporuci vašeg liječnika i da se u isto vrijeme nastavite zdravo hraniti kako biste ponovno uravnotežili svoju crijevnu floru.

Ako ste imali reakciju na hranu koju inače jedete, postoji mogućnost da je povezana s crijevima. Ne patite u tišini i posjetite gastroenterologa koji vam može pomoći s vašim trbušnim tegobama, predložiti načine za poboljšanje probavnog sustava i spriječiti više intolerancije na hranu ili alergije.

Članak pregledao dr. Wang Yu Tien, gastroenterolog u bolnici Gleneagles

Reference

(Travanj 2020.) Alergija na hranu:Može li se razviti kasnije u životu? Preuzeto s https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/food-allergy/expert-answers/food-allergy/faq-20058483 9. siječnja 2021.

(siječanj 2019.) Alergije na hranu s početkom u odrasloj dobi rastu, zbunjuju. Preuzeto s https://www.webmd.com/allergies/news/20190111/adult-onset-food-allergies-increasing-confusing 9. siječnja 2021.

(ožujak 2020.) Možete li razviti alergije kasnije u životu? Preuzeto s https://www.healthline.com/health/allergies/can-you-develop-allergies#common-adult-allergies 9. siječnja 2021.

(siječanj 2016.) Anafilaksija. Preuzeto s https://www.healthline.com/health/anaphylaxis 9. siječnja 2021.

(Prosinac 2004.) Zdrava crijeva mogu odoljeti alergijama, astmi. Preuzeto s https://www.webmd.com/allergies/news/20041223/healthy-gut-may-resist-allergies-asthma 9. siječnja 2021.

(lipanj 2017.) Zašto je mikrobiom crijeva ključan za vaše zdravlje. Preuzeto s https://www.healthline.com/nutrition/gut-microbiome-and-health 9. siječnja 2021.

(Prosinac 2015.) Evolucija imunološkog sustava u ljudi od djetinjstva do starosti. Preuzeto s https://royalsocietypublishing.org/doi/10.1098/rspb.2014.3085#d3e879 11. siječnja 2021.

(ožujak 2017.) Zašto bi se Crohnovi simptomi mogli pogoršati tijekom sezone alergija. Preuzeto s https://www.everydayhealth.com/crohns-disease/symptoms/crohns-symptoms-worse-during-allergy-season/ 12. siječnja 2021.

(siječanj 2019.) Novi podaci daju jasnoću liječnicima alergičarima i njihovim pacijentima. Preuzeto s https://advancingthescience.mayo.edu/2019/01/31/new-data-gives-clarity-to-allergy-doctors-and-their-patients/ 12. siječnja 2021.

(svibanj 2012.) Starenje i zdravlje probave. Preuzeto s https://www.webmd.com/digestive-disorders/features/digestive-health-aging#2 12. siječnja 2012.

• Gastroenteritis:želučana gripa i mališani
• Crohnova bolest:što je to i kako se liječi