Углеводы содержатся в таких продуктах, как крахмалы, целлюлоза и сахара, но, главным образом, в виде крахмала. Пищеварительная система не может разрушать целлюлозу, к тому же он не имеет энергетическую составляющую.
Тело действительно имеет большую способность расщеплять сахара знаю как дисахаридов, который является частью углеводов. Эти дисахариды на самом деле содержат две простые сахара, глюкозу и фруктозу, которые при соединении в результате обычного столового сахара.
Крахмалы состоят из многих сахаров (полисахаридов), и они связаны друг с другом. Вместе Полисахариды и дисахариды не могут быть поглощены тонкой кишки из-за их размеров, поэтому система пищеварения должен разорвать эти вниз к очень простой сахар по имени глюкозы. Все, что в конечном счете превращается в глюкозу, так как он будет поглощен тонкой кишки с легкостью.
Глюкоза может быть использован организмом непосредственно в качестве энергии или он может храниться в печени в виде гликогена. Всякий раз, когда потребность ощущается организмом для получения дополнительной энергии гликоген может быть изменен (в пересчете) обратно в глюкозу в зависимости от энергетической игре.
Любой избыток глюкозы превращается в жир. Этот жир может быть использован по требованию, которая требовала бы тело, чтобы преобразовать его обратно в глюкозу. Вот почему кто-то, кто имеет лишний жир будет в состоянии выжить без достаточного количества пищи в течение определенного периода времени, как тело будет использовать свой магазин жира кормить клетки сохранить то питаться и жив до тех пор, прием пищи не снова доступна. Конечно, вода всегда нужно держать тело гидратированный и функционирования.
Это конечная цель в этой энергетической игре, что тело продолжает заниматься. Это преобразовать все углеводы в основном глюкозу, которая является основной и требуется источник энергии для человеческого организма.
Давайте рассмотрим, как именно этот шаг за шагом процесс происходит. Она начинается с потребления через рот, где он смешивается элемент секретируется околоушной железы (самой большой из слюнных желез). Это начинается Расщипление крахмала. Это только начинается распад, как большая часть крахмала перешли на к животу.
Подумайте об этом таким образом. Если вы жевать кусок хлеба вы понимаете, сладкий вкус, это функция от разрушения крахмала в сахар. Хлеб не остается во рту достаточно долго, для дальнейшего разрушения. Но птиалин, который секретируется во рту продолжает работать над "хлеба" в течение примерно 45 минут, пока он продолжает желудка.
До сих пор этот "кусок хлеба" был разработан на около 5% от времени во рту, 40% на пути к желудку, так что теперь это только около половины переваривается как это остается в желудке.
Любое продолжение переваривания с помощью птиалин в желудке останавливают кислоты в желудке, так что "кусок хлеба" продолжается через двенадцатиперстную кишку, лишь частично переваренной, она вызывает поджелудочной железы секретировать фермент альфа-амилазу. Амилаза гораздо сильнее, чем птиалин. Он имеет возможность конвертировать почти все крахмалы в мальтозу и изомальтозы.
Это последний шаг углеводов и происходит в тонком кишечнике. Внутренней облицовки тонкой кишки выстлана эпителиальными клетками, это подкладка имеет ворсинки, пронизывающими перевариваются жидкости (химуса). Поглощение теперь занимает место как химуса далее раскол в основном глюкоза и продолжается на печень.
Это объяснение, осталось много, много технических вопросов, но я сделал так, чтобы сделать его более легко понять, Я надеюсь. Для того, чтобы подвести итог, различные виды углеводов труднее переварить, чем другие. Общий сахар таблица переваривается быстрее, чем глюкоза (кукурузный сахар, и т.д.) и фруктоза (фруктовый сахар). Крахмал занимает самый длинный, чтобы переварить в то время как целлюлозы (сложные углеводы) не могут быть переварены на всех, если она состоит из перевариваемой растительных волокон.
Я не конечной инстанцией по питанию. Я просто надеюсь, что я заставил вас рассмотреть сложный характер переваривания этого первого типа пищи, углеводов, есть еще два белка и жиры, которые я рассмотрю в частях 3 и 4. Подумайте, что вы едите не только то, что хорошо выглядит и хороший вкус, а то, что питательно хорошо и непосредственно влияет на каждую клетку вашего тела.