Os hidratos de carbono estão contidos em alimentos como amidos, celulose e açúcares, mas, principalmente, como o amido. O sistema digestivo não pode quebrar a celulose, além de não ter uma componente energética.
O corpo tem uma grande capacidade de quebrar açúcares sabe como dissacarídeos, que é uma parte de hidrato de carbono. Estes dissacarídeos realmente conter dois açúcares simples, glicose e frutose que, quando se juntou resultado no açúcar de mesa comum.
Amidos são compostos de muitos açúcares (polissacarídeos) e estes estão unidos. Juntos, os polissacarídeos e dissacarídeos não pode ser absorvida pelo intestino delgado devido ao seu tamanho, por conseguinte, o sistema digestivo tem de romper estes para baixo de uma forma muito simples de açúcar chamado glicose. Tudo o que é eventualmente convertida em glucose porque tinha ser absorvido pelo intestino delgado com facilidade.
A glicose pode ser utilizada pelo corpo como energia imediatamente ou pode ser armazenada no fígado sob a forma de glicogénio. Sempre que necessário é detectado pelo corpo para mais energia do glicogénio pode ser alterado (convertidos) de volta para a glicose como uma função do jogo de energia.
Qualquer excesso de glucose é convertido em gordura. Esta gordura pode ser usado a pedido que exigiria que o corpo para convertê-lo de volta para a glicose. É por isso que uma pessoa que tem excesso de gordura será capaz de sobreviver sem comida suficiente por um período de tempo que o corpo vai utilizar o seu armazenamento de gordura para alimentar as células, em seguida, para manter alimentada e vivo até que a ingestão de alimentos está novamente disponível. É claro que a água é sempre necessário para manter o corpo hidratado e funcionando.
Este é um objetivo final neste jogo de energia que o corpo continua a envolver-se em. Ele é converter todos os carboidratos em glicose, principalmente, que é a fonte de energia básica e necessária para o corpo humano.
Vamos passar por cima exatamente como isso passo a passo processo ocorre. Ela começa com o consumo por via oral, onde é misturado um elemento segregado pelas glândulas parótidas (maior das glândulas salivares). Isso inicia a quebra do amido. Isso só começa a repartição como a maioria do amido passados para o estômago.
Pense nisso desta maneira. Se você mastigar um pedaço de pão que você percebe um sabor doce, esta é a função do quebrar o amido em açúcar. O pão não permanecer na boca por tempo suficiente para subdivisão. Mas o ptyalin que foi escondida na boca continua a trabalhar sobre o "pão" por cerca de 45 minutos, enquanto ela continua a do estômago.
Até agora, este "pedaço de pão" tem sido trabalhado por cerca de 5% do tempo na boca, 40% no caminho para o estômago, então agora é apenas cerca de metade digerido como permanece no estômago.
Qualquer digestão contínuo pelo ptyalin no estômago é parada por o ácido no estômago, de modo que o "pedaço de pão" continua através do duodeno, apenas parcialmente digerido, que desencadeia o pâncreas segregar a enzima alfa-amilase. A amilase é muito mais forte do que ptyalin. Tem a capacidade para converter praticamente todos os amidos em maltose e isomaltose.
Este é o último passo do hidrato de carbono e ocorre no intestino delgado. O revestimento interior do intestino delgado é revestida com células epiteliais, esta camada tem vilosidades que penetram o líquido digerido (quimo). A absorção ocorre agora como o quimo é ainda dividido em principalmente glicose e continua para o fígado.
Esta explicação deixou de fora muitos, muitos pontos técnicos, mas eu tê-lo feito para torná-lo mais fácil compreensão, Eu espero. A fim de resumir, diferentes tipos de hidratos de carbono são mais difíceis de digerir do que os outros. açúcar de mesa comum é digerido mais rapidamente do que a glicose (açúcar de milho, etc.) e frutose (açúcar da fruta). Amido leva mais tempo para digerir enquanto celulose (carboidratos complexos) não pode ser digerida em todos, se ela consiste de fibra vegetal indigesta.
Eu não sou a autoridade máxima em nutrição. Eu só espero que eu tenha causado a considerar a natureza complexa da digestão deste primeiro tipo de alimento, hidratos de carbono, há mais de duas proteínas e gorduras que será coberto em partes 3 e 4. Considere o que você come não é apenas o que parece ser bom e bom gosto, mas sim o que é bom para nutricionalmente e afeta diretamente cada célula do seu corpo.