? Искусственные пищевые красители обычно добавляют к производимым пищевых продуктов в государствах Объединяет и за рубежом. По данным Центра по вопросам науки в интересах общества или CSPI, пищевой краситель в самых разнообразных съедобных предметов, от конфет до каши и салата. В то время как ваши инстинкты могут сказать вам, что яркие пища лучше, пищевой краситель не дает никакой питательной ценности, и это может даже вызвать пищевые аллергии.
Расцветку еды и Аллергии
В исследованиях девяти различных красителей, пищевых нет менее четырех было обнаружено, что вызывает аллергических реакций. Клиника Кливленда сообщает, что пищевая аллергия является иммунная реакция системы возникает, когда организм ошибочно защищает себя от пищевого ингредиента, как если бы это было вредно. Симптомы пищевой аллергии включают схваткообразные боли в животе, понос, одышка, боль в груди и отек дыхательных путей.
Красители Linked к аллергиям
Согласно CSPI, пищевые красители, связанные с аллергическими реакциями включают бриллиантовый синий или синий 1; Allura красный или красный 40; тартразин, или желтый 5; и закат желтый или желтый 6. Эти красители также были связаны с опухолями иммунной системы, почек, надпочечников и яичек в исследованиях на животных. Полдюжины исследования показали, желтый 5, чтобы быть генотоксический вещество, что делает его способным вызывать генетические мутации, которые могут привести к развитию опухолей.