Artificial Lebensmittelfarbstoffe sind verarbeiteten Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten häufig hinzugefügt und im Ausland. Laut dem Zentrum für Wissenschaft im Interesse der Öffentlichkeit, oder CSPI, ist Lebensmittelfarbe in einer Vielzahl von essbaren Artikel, von Süßigkeiten Getreide- und Salat-Dressing. Während Ihre Instinkte Ihnen sagen kann, dass eine bunte Nahrung besser ist, ist Lebensmittelfarbe jeden Nährwert nicht bieten, und es könnte sogar Lebensmittelallergien auslösen.
Lebensmittelfarbe und Allergien
In Studien von neun verschiedenen Lebensmittelfarbstoffe, nein weniger als vier wurden zu verursachen allergische Reaktionen gefunden. Die Cleveland Clinic berichtet, dass eine Nahrungsmittelallergie ist eine Reaktion des Immunsystems verursacht wird, wenn sich der Körper irrtümlich von einem Lebensmittelzutat verteidigt, als ob es schädlich waren. Die Symptome der Nahrungsmittelallergien gehören Krämpfe Bauchschmerzen, Durchfall, Atemnot, Brustschmerzen und Schwellung der Atemwege.
Farbstoffe Verbunden mit Allergien
Nach der CSPI, Lebensmittelfarbstoffe zu allergischen Reaktionen verbunden sind strahlend blauen oder Blau 1; Allura Rot oder Rot 40; Tartrazin oder Yellow 5; und Sonnenuntergang Gelb oder Gelb 6. Diese Farbstoffe haben auch zu Tumoren des Immunsystems, Nieren, Nebennieren, Hoden und in Tierversuchen in Verbindung gebracht worden. Ein halbes Dutzend Studien haben Yellow 5 gezeigt genotoxisch zu sein, es verursachen kann eine genetische Mutation zu machen, die zur Entwicklung von Tumoren führen kann.