Как позаботиться о здоровье пищеварительной системы:регулярное употребление ферментированного молока может улучшить легкие симптомы пищеварения

• 

Случайные желудочно-кишечные симптомы обычны для здорового населения. Большинство симптомов реагируют на изменения в питании, предположительно, через изменения в микробиоте кишечника. Имеющиеся данные показывают, что диета оказывает большое влияние на микробиоту кишечника и общее состояние желудочно-кишечного тракта, поэтому диетические вмешательства, такие как потребление пробиотиков, особенно бифидобактерий, и диета с низким содержанием олиго-, ди- и моносахаридов и полиолов (FODMAP), рекомендуются для разные расстройства. Физическая активность также может улучшить состав микробиоты кишечника и, по-видимому, уменьшить жалобы на пищеварение, однако многие исследования, анализирующие влияние диеты и образа жизни, ограничены.

В недавнем исследовании, проведенном Филиппом Марто и его коллегами из Франции, были проанализированы данные двух ранее опубликованных исследований и проведена оценка скорость уменьшения дискомфорта в животе при употреблении кисломолочного продукта (КМК) у 538 здоровых женщин, которые периодически жаловались на пищеварительный дискомфорт. Авторы также стремились определить, могут ли различные факторы образа жизни, такие как потребление клетчатки или физические упражнения, влиять на влияние FMP на желудочно-кишечный дискомфорт.

<цитата>

Статистический анализ показывает, что употребление FMP в течение 4 недель значительно улучшало симптомы пищеварения

Участникам было предложено потреблять либо 125 г неферментированного молочного продукта без каких-либо бактериальных штаммов (контроль), либо FMP, который содержал четыре пробиотика, два раза в день в течение 4 недель. Субъектов также просили оценивать пищеварительные симптомы, такие как боль в животе и вздутие живота, каждую неделю исследования.

Статистические анализы показали, что потребление FMP в течение 4 недель значительно улучшило пищеварительные симптомы независимо от физических упражнений или потребления клетчатки уже через две недели вмешательства. Таким образом, легкие желудочно-кишечные расстройства могут быть улучшены путем регулярного употребления FMP, содержащего различные пробиотические штаммы. Авторы также пришли к выводу, что скорость эффекта, который диетическое вмешательство оказывает на желудочно-кишечные симптомы, вероятно, является ключевым фактором в том, будет ли человек придерживаться диетического вмешательства в долгосрочной перспективе.

<цитата>

Это исследование показывает потенциальную пользу регулярного употребления FMP для быстрого облегчения легких жалоб на пищеварение у женщин

Хотя эти результаты являются многообещающими, мы не знаем, является ли эффект от употребления FMP долгосрочным. Несмотря на это ограничение, это рандомизированное исследование показывает потенциальную пользу, которую регулярное употребление FMP оказывает на быстрое улучшение легких жалоб на пищеварение у женщин и может поддерживать общее пищеварительное здоровье. Таким образом, включение йогурта и кефира в ваш рацион может принести пользу кишечной микробиоте и уменьшить абдоминальные симптомы у здоровых людей.

Справочник

Marteau P, Le Nevé B, Quinquis L, et al. Употребление кисломолочного продукта, содержащего Bifidobacterium lactis CNCM I-2494, у женщин с жалобами на незначительные симптомы со стороны пищеварения:быстрая реакция, которая не зависит от потребления пищевых волокон или физической активности. Питательные вещества. 2019. doi:10.3390/nu11010092

• Потребление белка, микробиота кишечника и здоровье
• Предоставление пациентам возможности улучшить здоровье кишечника:советы диетологов