Sintomi gastrointestinali occasionali sono comuni nella popolazione altrimenti sana. La maggior parte dei sintomi risponde ai cambiamenti nella dieta presumibilmente attraverso cambiamenti nel microbiota intestinale. L'evidenza mostra che la dieta ha un impatto importante sul microbiota intestinale e sulla salute gastrointestinale generale, e gli interventi dietetici, come il consumo di probiotici, in particolare il Bifidobacterium, e la dieta a basso contenuto di oligo-, di- e monosaccaridi e polioli (FODMAP), sono raccomandati per diversi disturbi. L'attività fisica può anche migliorare la composizione del microbiota intestinale e sembra ridurre i disturbi digestivi, tuttavia molti studi che analizzano gli effetti della dieta e dello stile di vita sono limitati.
Un recente studio di Philippe Marteau e colleghi francesi ha analizzato i dati di due studi precedentemente pubblicati e valutato la velocità di miglioramento del disagio addominale dopo il consumo di un prodotto a base di latte fermentato (FMP) in 538 soggetti di sesso femminile sani che lamentavano occasionali disturbi digestivi. Gli autori miravano anche a determinare se vari fattori dello stile di vita come l'assunzione di fibre o l'esercizio fisico possono influenzare l'effetto della FMP sul disagio gastrointestinale.
Le analisi statistiche mostrano che il consumo di FMP in un periodo di 4 settimane ha migliorato significativamente i sintomi digestivi
I partecipanti sono stati assegnati a consumare 125 g di un prodotto caseario non fermentato senza ceppi batterici (controllo) o un FMP che conteneva quattro probiotici due volte al giorno per 4 settimane. Ai soggetti è stato anche chiesto di valutare i sintomi digestivi come dolore addominale e gonfiore ogni settimana dello studio.
Le analisi statistiche hanno mostrato che il consumo di FMP per 4 settimane ha migliorato significativamente i sintomi digestivi indipendentemente dall'esercizio o dall'assunzione di fibre dopo appena due settimane dall'intervento. Pertanto, lievi disturbi gastrointestinali possono essere migliorati dal consumo regolare di un FMP che contiene vari ceppi probiotici. Gli autori hanno anche concluso che la velocità dell'effetto che un intervento dietetico ha sui sintomi gastrointestinali potrebbe essere un fattore chiave nel fatto che un individuo segua o meno un intervento dietetico a lungo termine.
Questo studio mostra il potenziale beneficio del consumo regolare di FMP per il rapido miglioramento dei lievi disturbi digestivi nelle donne
Sebbene questi risultati siano promettenti, non sappiamo se gli effetti del consumo di FMP siano a lungo termine. Nonostante questa limitazione, questo studio randomizzato mostra il potenziale beneficio che il consumo regolare di FMP ha sul rapido miglioramento dei lievi disturbi digestivi nelle donne e potrebbe supportare la salute generale dell'apparato digerente. Pertanto, incorporare yogurt e kefir nella dieta potrebbe giovare al microbiota intestinale e ridurre i sintomi addominali in persone altrimenti sane.
Riferimento
Marteau P, Le Nevé B, Quinquis L, et al. Consumo di un prodotto a base di latte fermentato contenente Bifidobacterium lactis CNCM I-2494 in donne che lamentano sintomi digestivi minori:risposta rapida che è indipendente dall'assunzione di fibre alimentari o dall'attività fisica. Nutrienti. 2019. doi:10.3390/nu11010092
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