Kako se brinuti za zdravlje probavnog sustava:redovita konzumacija fermentiranog mlijeka može poboljšati blage probavne simptome

• 

Povremeni gastrointestinalni simptomi česti su u inače zdravoj populaciji. Većina simptoma reagira na promjene u prehrani, vjerojatno kroz promjene u crijevnoj mikrobioti. Dokazi pokazuju da prehrana ima veliki utjecaj na crijevnu mikrobiotu i cjelokupno zdravlje gastrointestinalnog trakta, a dijetalne intervencije, kao što je konzumacija probiotika, posebno Bifidobacterium, i dijeta s niskim udjelom oligo-, di- i monosaharida i poliola (FODMAP), preporučuju se za različiti poremećaji. Tjelesna aktivnost također može poboljšati sastav crijevne mikrobiote i čini se da smanjuje probavne tegobe, no mnoge studije koje analiziraju učinke prehrane i načina života su ograničene.

Nedavno istraživanje Philippea Marteaua i njegovih kolega iz Francuske analiziralo je podatke iz dvije prethodno objavljene studije iprocijenilo brzina poboljšanja nelagode u trbuhu nakon konzumacije fermentiranog mliječnog proizvoda (FMP) u 538 zdravih ispitanica koje su se žalile na povremene probavne tegobe. Autori su također željeli utvrditi mogu li različiti čimbenici načina života kao što su unos vlakana ili tjelesna vježba utjecati na učinak FMP-a na gastrointestinalnu nelagodu.

Statističke analize pokazuju da je konzumacija FMP-a u razdoblju od 4 tjedna značajno poboljšala probavne simptome

Sudionicima je dodijeljeno da konzumiraju ili 125 g nefermentiranog mliječnog proizvoda bez ikakvih bakterijskih sojeva (kontrola) ili FMP koji je sadržavao četiri probiotika dva puta dnevno tijekom 4 tjedna. Ispitanici su također zamoljeni da procijene probavne simptome kao što su bol u trbuhu i nadutost svaki tjedan studije.

Statističke analize su pokazale da je konzumacija FMP-a tijekom 4 tjedna značajno poboljšala probavne simptome neovisno o vježbanju ili unosu vlakana nakon samo dva tjedna intervencije. Stoga se blage gastrointestinalne smetnje mogu poboljšati redovitom konzumacijom FMP-a koji sadrži različite probiotičke sojeve. Autori su također zaključili da će brzina učinka dijetalne intervencije na gastrointestinalne simptome vjerojatno biti ključni čimbenik u tome hoće li pojedinac slijediti dijetnu intervenciju dugoročno ili ne.

Ova studija pokazuje potencijalnu korist redovite konzumacije FMP-a za brzo poboljšanje blagih probavnih tegoba kod žena

Iako su ovi rezultati obećavajući, ne znamo jesu li učinci konzumiranja FMP-a dugoročni. Unatoč ovom ograničenju, ova randomizirana studija pokazuje potencijalnu korist koju redovito konzumiranje FMP ima na brzo poboljšanje blagih probavnih tegoba kod žena i može podržati cjelokupno probavno zdravlje. Stoga bi uključivanje jogurta i kefira u vašu prehranu moglo imati koristi za crijevnu mikrobiotu i moglo bi smanjiti abdominalne simptome kod inače zdravih ljudi.

Referenca

Marteau P, Le Nevé B, Quinquis L, et al. Konzumacija fermentiranog mliječnog proizvoda koji sadrži Bifidobacterium lactis CNCM I-2494 u žena koje se žale na manje probavne simptome:brz odgovor koji je neovisan o unosu dijetalnih vlakana ili tjelesnoj aktivnosti. Hranljive tvari. 2019. doi:10.3390/nu11010092

• Potrošnja proteina, crijevna mikrobiota i zdravlje
• Osnaživanje pacijenata za poboljšanje zdravlja crijeva:savjeti dijetetičara