Согласно недавнему исследованию, диета с высоким содержанием сахара может быть одной из главных причин роста заболеваемости воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).
Новое исследование опубликованные в журнале Science Translational Medicine, обнаружили, что сахар, особенно глюкоза, содержащаяся в кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы, может быть основной причиной увеличения числа случаев ВЗК.
Хасан Заки, доктор философии, профессор патологии, и группа исследователей из UT Southwestern проанализировали, как сахар влияет на желудочно-кишечный тракт мышей. Команда накормила группу мышей диетой с высоким содержанием сахара и обнаружила, что у этих мышей развился более выраженный колит — тип воспалительного заболевания кишечника.
Диета с высоким содержанием сахара также повлияла на защитную оболочку кишечника. Исследовательская группа обнаружила, что сахар способствует росту бактерий, повреждающих кишечник, что вызывает истончение защитной слизистой оболочки кишечника и вызывает воспаление. Кроме того, сахар вызывал снижение количества полезных бактерий, таких как Lactobacillus (Medical Xpress). ).
Колит — это общий термин для воспаленной толстой кишки. Это может вызвать такие симптомы, как боль в животе, хроническая диарея и ректальное кровотечение. Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) относится к двум конкретным состояниям:болезни Крона и язвенному колиту.
ВЗК чаще встречается в западных странах, и это может быть связано с неправильным питанием. Западная диета содержит большое количество сахара, жиров и животных белков, которые могут вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта. Есть ли связь между изобретением кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в 1960-х годах и ростом числа случаев ВЗК? Доктор Заки считает, что это большая вероятность. "Наше исследование ясно показывает, что вы действительно должны следить за своей едой", – сказал он.
Доктор Заки планирует продолжить свои исследования и изучить, как сахар может влиять на развитие других воспалительных состояний, таких как ожирение, жировая болезнь печени и болезнь Альцгеймера.
Прошлые исследования показывают, что диетические изменения могут сильно повлиять на микробиом кишечника. Тем не менее, некоторые люди более подвержены риску ВЗК. Некоторые из факторов риска ВЗК включают:
Недиагностированное ВЗК может привести к необратимому повреждению пищеварительного тракта и увеличить риск развития рака толстой кишки. Если вы испытываете симптомы ВЗК, позвоните своему врачу и запишитесь на прием, чтобы оценить ваши жалобы. Ваш врач может направить вас к гастроэнтерологу, который может назначить колоноскопию. Во время колоноскопии гастроэнтеролог оценит состояние вашей толстой кишки во время колоноскопии и диагностирует такие состояния, как ВЗК, дивертикулит или полипы толстой кишки (которые можно удалить и предотвратить развитие рака толстой кишки). При необходимости вы можете сразу начать план лечения.
Примите решение сделать здоровье толстой кишки приоритетом в этом новом году. Предотвратить заболевание толстой кишки проще и дешевле, чем лечение, поэтому позвоните в гастроэнтерологическую ассоциацию Сан-Антонио уже сегодня.