Dijeta s visokim udjelom šećera mogla bi biti jedan od glavnih krivaca za povećanu učestalost upalnih bolesti crijeva (IBD), prema nedavnoj studiji istraživanja.
Nova studija objavljeno u Science Translational Medicine otkrilo je da šećer, posebno glukoza sadržana u visoko fruktoznom kukuruznom sirupu, može biti ključni faktor u povećanju broja slučajeva IBD-a.
Hasan Zaki, dr. sc., profesor patologije, i grupa istraživača s UT Southwestern analizirali su kako šećer utječe na gastrointestinalni trakt miševa. Tim je hranio grupu miševa dijetom s visokim udjelom šećera i otkrio da su ti miševi razvili intenzivniji kolitis, vrstu upalnog stanja crijeva.
Dijeta s visokim udjelom šećera također je utjecala na zaštitnu sluznicu crijeva. Istraživački je tim otkrio da šećer potiče rast bakterija koje oštećuju crijeva, što je uzrokovalo stanjivanje zaštitne sluznice crijeva i pokrenulo upalu. Nadalje, šećer je uzrokovao smanjenje dobrih bakterija poput Lactobacillus (Medical Xpress ).
Kolitis je opći naziv za upaljeno debelo crijevo. Može uzrokovati simptome kao što su bol u trbuhu, kronični proljev i rektalno krvarenje. Upalna bolest crijeva (IBD) odnosi se na dva specifična stanja:Crohnovu bolest i ulcerozni kolitis.
IBD je češći u zapadnim zemljama, a to može biti posljedica loših prehrambenih navika. Zapadna prehrana sadrži velike količine šećera, masti i životinjskih proteina, koji mogu upaliti GI trakt. Postoji li veza između izuma visokofruktoznog kukuruznog sirupa 1960-ih i sve većeg broja slučajeva IBD-a? Dr. Zaki smatra da je to velika mogućnost. “Naša studija jasno pokazuje da stvarno morate paziti na hranu”, rekao je.
Dr. Zaki planira nastaviti svoje istraživanje i proučavati kako šećer može utjecati na razvoj drugih upalnih stanja kao što su pretilost, bolest masne jetre i Alzheimerova bolest.
Prošla istraživanja pokazuju da promjene u prehrani mogu duboko utjecati na crijevni mikrobiom. Međutim, neki ljudi su pod većim rizikom od IBD-a. Neki od čimbenika rizika za IBD uključuju:
Nedijagnosticirana IBD može uzrokovati trajno oštećenje vašeg probavnog trakta i povećati rizik od raka debelog crijeva. Ako osjećate simptome IBD-a, nazovite svog liječnika i zakažite termin kako biste procijenili svoje pritužbe. Vaš liječnik vas može uputiti gastroenterologu koji bi mogao zakazati kolonoskopiju. Tijekom kolonoskopije, gastroenterolog će procijeniti zdravlje vašeg debelog crijeva tijekom kolonoskopije i dijagnosticirati stanja poput IBD-a, divertikulitisa ili polipa debelog crijeva (koji se mogu ukloniti i spriječiti razvoj raka debelog crijeva). Ako je potrebno, možete odmah započeti s planom liječenja.
Odlučite da zdravlje debelog crijeva bude prioritet u ovoj novoj godini. Prevencija bolesti debelog crijeva je lakša i jeftinija od liječenja, stoga nazovite San Antonio Gastroenterology Associates već danas.