После отказа от стандартной американской диеты (SAD) мое здоровье улучшилось практически во всех возможных областях. Но когда я впервые начал SCD-диету, я привнес довольно много вредных привычек, которым меня научил SAD, которые ограничивали мое исцеление. Вот 3 простые вещи, которые я узнал, которые улучшили мое пищеварение, как только я их применил. Если вы внедрите эти три полезные привычки, вы сможете улучшить свое пищеварение прямо сейчас.
<сильный>1. Жуйте еду. Когда я ел SAD, я всегда торопился закончить каждый прием пищи… как будто у меня был пистолет у головы, чтобы есть как можно быстрее. Процесс пищеварения начинается во рту, и когда я научился находить время, чтобы замедлить темп и начать этот процесс правильно, прежде чем проглотить каждый кусочек, мое пищеварение сделало еще один шаг в правильном направлении. Когда я проглатывал пищу, прежде чем полностью ее пережевать, моему желудку приходилось работать усерднее и тратить больше времени на ее расщепление, потому что эта работа не выполнялась во рту. Дополнительное время, необходимое для завершения работы в желудке, портит весь остальной процесс пищеварения, от тонкой до толстой кишки, и затрудняет выполнение работы должным образом. Замедлите темп и найдите время, чтобы полностью пережевывать каждый кусочек.
<сильный>2. Не пейте жидкости во время еды. Выпивать напитки во время каждого приема пищи было еще одной очень плохой привычкой, которую я привез с собой из SAD. Когда пища попадает на язык во время еды, вкусовые рецепторы сообщают мозгу, что поступает в организм, и запускают очень точную пищеварительную смесь в кишечнике, чтобы правильно расщепить именно то, что проглатывается (это означает, что для каждого приема пищи это разное). Когда я запивал это чем-то таким простым, как вода, это выбрасывало особую смесь, разбавляя ее и меняя pH… вмешиваясь в процесс пищеварения. Опять же, это заставляет желудок работать интенсивнее и может ускорить время прохождения пищи на следующую стадию пищеварения. Подождите по крайней мере час или два, прежде чем вы снова начнете пить жидкость после еды. Просто не забывайте пить много жидкости и избегать обезвоживания между приемами пищи, так как это очень важно для вашего здоровья. Лучшее время для питья — примерно за полчаса до еды.
<сильный>3. Хватит пастись. Перекусывать — очень распространенная привычка, которую я усвоил за всю жизнь в SAD. Это становилось все менее и менее важным для меня, так как мой сахар в крови сбалансировался на диете SCD, и я перестал голодать каждые два часа. Когда я ем пищу, мой пищеварительный процесс пытается идти своим чередом, а затем переправляет расщепленную пищу в тонкую кишку. Если я в течение часа после еды добавляю еще еды, моему желудку придется начинать все заново, и в итоге я получу частично расщепленную пищу, которая будет отправлена в тонкую кишку, и цикл пищеварения будет незавершенным. Старайтесь есть за один присест и дождитесь полного пищеварения в течение следующих нескольких часов, прежде чем что-либо еще попадет в ваш рот. Распределение еды на час или два путем перекусывания очень утомительно для пищеварительного процесса, а перекусы формируют эту привычку.
Если вы потратите время на внедрение этих трех полезных привычек в свою новую диету SCD, это поможет вам стать на шаг ближе к здоровью. Это не решит ваши проблемы с пищеварением в целом, но оно определенно помогло мне подняться на другой уровень здоровья, о котором я никогда не думал, что это возможно. Просто попробуйте в течение недели и посмотрите, заметите ли вы разницу.
У вас есть другие полезные советы о том, как питаться для правильного пищеварения? Поделитесь ими в разделе комментариев ниже…
-Иордания