? O óleo de linhaça é naturalmente derivado da semente da planta do linho. O óleo de linhaça é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, especialmente o ácido alfa-linolênico, e é comparável ao óleo de peixe em termos de benefícios para a saúde. Devido às propriedades anti-inflamatórias de ácidos graxos ômega-3, algumas pessoas tomam óleo de linhaça para a irritação do estômago e para melhorar a digestão, embora em grandes quantidades pode levar a dores de estômago. Comer muito de linhaça, que é rico em fibras, é uma causa mais provável do desconforto gastrointestinal. Consulte o seu médico se você tiver um estômago cronicamente chateado.
Óleo de linhaça
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, óleo de linhaça contém entre 50 e 60 por cento de ômega-3 ácidos graxos na forma de ácido alfa-linolênico ou ALA. Seu corpo não converte ALA em gorduras úteis tão facilmente como ele faz EPA e DHA, que são os ácidos graxos ômega-3 encontrados no óleo de peixe, óleo de linhaça por isso pode não ter os mesmos benefícios de saúde como óleo de peixe, mas eles são comparáveis . Benefícios do consumo de alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 incluem a redução da resposta inflamatória e risco de coágulos sanguíneos reduzida.