? As consequências para a saúde de comer muito sódio são bem conhecidos, o que levou os americanos a limitar a ingestão de sal. No entanto, também existem consequências quando você toma muito pouco, como o ácido potencialmente não produz o suficiente clorídrico, ou HCL, em seu estômago. Você precisa HCL para utilizar nutrientes como magnésio e B12, para matar as bactérias e ajudar a desnaturar proteínas para que eles possam ser discriminados pela enzima digestiva pepsina. Consumir a quantidade certa de sal ajuda a produzir HCL.
Passo 1