Az egészségügyi következményei eszik túl sok nátriumot jól ismert, arra kéri az amerikaiak, hogy korlátozza sóbevitel. Vannak azonban még olyan következményei, ha megteszi a túl kevés, mint a potenciálisan nem termel elegendő mennyiségű sósavval, vagy HCL, a gyomorban. Be kell HCL tápanyagokat, mint a magnézium és a B12, hogy megöli a baktériumokat, és segít denaturálja fehérjék, így lehet lebontani emésztőenzim pepszin. Fogyasztása a megfelelő mennyiségű só segít előállítani HCL. Katalógusa 1. lépés katalógusa Központok szerint of Disease Control and Prevention, az emberek csak akkor kell kb 180-500 mg nátrium naponta a jó egészség. Túl sok nátriumot növeli a magas vérnyomás, így az Institute of Medicine azt javasolja, hogy a felnőttek nem fogyaszt többet, mint 2300 mg nátrium naponta. Katalógusa 2. lépés
Tovább a sót a feldolgozott és csomagolt élelmiszerek és adja hozzá a rock só élelmiszerekhez előkészíti. Kősó van formája finomítatlan tengeri só. Ez a fajta só kevésbé valószínű, hogy nyomokban tartalmazhat higanyt, megjegyzi: "101 Ways javítani az egészségre" ausztrál egészségügyi író és könyvkiadó Lyall Robert Ford. Itt találhatja meg élelmiszerboltokban és online. Katalógusa