Não é novidade que a dieta é a maneira mais poderosa de manter sua microbiota intestinal em boa forma. Pessoas com problemas gastrointestinais às vezes tentam dietas extremas, geralmente com o objetivo de melhorar a saúde ou o controle de peso. No entanto, é necessário cautela, pois nem todas as dietas da moda atuais melhoram as boas bactérias em seu intestino.
Garantir que você forneça a quantidade certa de combustível para seus micróbios intestinais é a melhor receita para melhorar sua saúde intestinal
A dieta mediterrânea baseada em vegetais, caracterizada por uma maior ingestão de vegetais em relação à proteína animal, tem sido reconhecido como a melhor dieta apoiada pela ciência para melhorar a saúde intestinal . Por quê? Como a variedade de alimentos à base de plantas – em vez da ingestão calórica – fornece fibras, certas vitaminas, minerais e outros nutrientes (por exemplo, polifenóis) que nossas células não podem digerir, mas que aumentam os níveis de ácidos graxos de cadeia curta fecais e bactérias benéficas , incluindo
Lactobacillus e
Bifidobacterium .
Por outro lado, dietas desequilibradas e extremas podem afetar a ingestão de carboidratos acessíveis à microbiota (MACs)
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. Este é o caso da dieta ocidental (rica em proteína e gordura animal, pobre em MACs), que tem sido associada a uma queda no número de genes microbianos intestinais (considerado um marcador de uma microbiota intestinal alterada) e integridade da barreira intestinal comprometida devido à restrição MAC.
Da mesma forma, uma alta ingestão de proteínas aumenta a fermentação de proteínas no intestino grosso e tem um impacto além do intestino. Enquanto a proteína vegetal aumenta as bactérias intestinais benéficas, fortalece a barreira intestinal e diminui a inflamação, os padrões alimentares ricos em proteínas e pobres em carboidratos – como a dieta Paleo – têm sido associados a mudanças desfavoráveis na microbiota intestinal e maior risco cardiovascular ao longo do tempo. longo prazo.
A dieta ceto também pode ser motivo de preocupação. Essa dieta rica em gordura restringe a ingestão de carboidratos e tem sido associada a efeitos colaterais relacionados ao intestino, como dor abdominal. Também representa um desafio em termos de obtenção de todos os nutrientes necessários (principalmente fibras e vitaminas do complexo B), um efeito negativo na diversidade microbiana e uma redução nos níveis de bactérias benéficas.
Além de afetar sua saúde intestinal, a eliminação de certos alimentos e nutrientes também pode afetar o bom funcionamento do seu sistema imunológico, levar a uma saúde metabólica ruim e tornar seu cérebro mais suscetível ao estresse.
Mesmo que você lute com sintomas digestivos, não é uma boa ideia cortar o combustível de sua microbiota intestinal!
Dietas com baixo teor de FODMAP, sem glúten e sem lactose são geralmente escolhidas como meio de reduzir os sintomas digestivos (como aqueles associados à síndrome do intestino irritável). No entanto, escolhas alimentares extremas não são necessariamente adequadas para todos. Por exemplo, nem sempre é uma boa ideia descartar completamente a lactose, pois a lactose não digerida pode atuar como um prebiótico potencialmente benéfico.
Como as dietas de exclusão eliminam alguns alimentos básicos (por exemplo, grãos integrais, vegetais, leguminosas, frutas e laticínios fermentados)
, que incluem carboidratos que nutrem sua microbiota intestinal, devem sempre ser vistos como um tratamento temporário em pessoas com problemas digestivos funcionais. Como tal, a dieta regular de um sujeito deve ser reintroduzida lentamente de acordo com a tolerância individual, para evitar deficiências nutricionais .
Em resumo, uma dieta bem equilibrada, adaptada às necessidades e à situação de um indivíduo, é a melhor opção tanto para pessoas saudáveis quanto para pessoas com problemas gastrointestinais. Enquanto uma dieta mediterrânea é altamente considerada como uma dieta equilibrada para o intestino saudável, dietas populares de exclusão, como a dieta com baixo teor de FODMAP, a dieta sem glúten e a dieta sem lactose, podem deixar a microbiota intestinal sem seu combustível de escolha a longo prazo . Portanto, antes de eliminar completamente um grupo de alimentos que você ama, vale a pena entrar em contato com um nutricionista registrado com qualquer dúvida ou pergunta que possa ter.
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Carboidratos acessíveis à microbiota (MACs):certos tipos de fibras provenientes de plantas, fungos ou tecidos animais que podem ser usados pela microbiota intestinal. Em contraste, outras fibras, como o farelo de trigo, não são fermentadas pela microbiota intestinal.
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