Qual ​​dieta é melhor para sua saúde digestiva?

Quando você ouve a palavra 'dieta', você pode pensar principalmente em sua cintura após as férias, ou na última dieta da moda que está circulando no Facebook e em todas as revistas brilhantes. Mas você já pensou em fazer dieta para melhorar a saúde do seu intestino?



Isso mesmo – existem dietas projetadas para combater sintomas desconfortáveis, como:

• Dor de estômago
• Inchaço
• Constipação
• Diarréia
• Vento embaraçoso

Sim, a comida que você come pode fazer uma enorme diferença na maneira como você se sente! Pense em sua comida como uma forma de remédio que pode ajudar a curar seu intestino.

A melhor dieta para a saúde intestinal, dependendo de suas necessidades, pode ser a dieta mediterrânea, a dieta paleo, a dieta específica de carboidratos, a dieta de eliminação ou a dieta com baixo teor de FODMAP. Mas qual é o mais adequado para você?

As escolhas alimentares estão se tornando mais prevalentes nas conversas que estou tendo com meus pacientes sobre como melhorar sua saúde. Como especialista em saúde digestiva em Plano, TX, queria compartilhar algumas dicas sobre essas diferentes opções alimentares. Minha esperança é fazer com que as pessoas pensem na alimentação como parte integrante de sua saúde.

Qual ​​é a melhor dieta para problemas digestivos?

Essas dietas são recomendadas como uma maneira de ajudar sua digestão e melhorar sua saúde geral. Se você está lutando com sintomas ocasionais de inchaço, constipação ou diarreia, uma dessas dietas pode ser uma boa opção para você.

A Dieta Mediterrânea

Por quê: Essa dieta é conhecida como dieta mediterrânea porque emula a dieta tradicional dos europeus do sul, principalmente na Espanha, Itália e Grécia.

O que: A dieta se concentra principalmente em alimentos à base de plantas, como –

• Frutas
• Verduras
• Legumes
• Nozes
• Grãos integrais
• Gorduras saudáveis ​​de peixes oleosos e azeite

Laticínios e carnes são consumidos com moderação, vinho é bebido com moderação, enquanto alimentos altamente processados ​​devem ser evitados. As refeições podem ser animadas com ervas e especiarias.

Prós: Em termos de digestão, reduzir o consumo de alimentos processados ​​e comer comida de verdade faz uma enorme diferença na quantidade de fibras em sua dieta, o que ajuda na passagem das fezes. Comer menos açúcar reduz o nível de inflamação no estômago e no intestino e melhora a composição do microbioma intestinal. A dieta mediterrânea também é benéfica no controle do diabetes, reduzindo o risco de doenças cardíacas e protegendo contra o câncer.

Contras: A dieta mediterrânea pode envolver muita preparação de alimentos – não é ideal se você tiver um estilo de vida agitado. Embora o vinho seja permitido, você deve ter cuidado para não exagerar, pois isso pode afetar seu intestino.

A Dieta Paleolítica

Por quê: A dieta paleolítica (ou paleo) baseia-se no argumento de que o homem não deve comer tanto açúcar ou alimentos processados, nem levar um estilo de vida tão sedentário, e a melhor maneira de cuidar do seu corpo é imitar a dieta de nossos ancestrais caçadores-coletores.

O que: Para seguir a Dieta Paleo, você precisa cortar alimentos açucarados processados ​​e se concentrar em comer frutas orgânicas, vegetais, proteínas magras, nozes e sementes. Ovos e azeite podem ser consumidos com moderação, mas você deve evitar laticínios, legumes, cereais e grãos e vegetais ricos em amido, como batatas. Um regime de exercícios consistente também é crucial.

Prós: A dieta paleo incentiva você a comer muito mais fibras e beber água – essa combinação ajuda na digestão e pode aliviar sintomas como constipação e inchaço. Assim como na dieta mediterrânea, evitar o açúcar processado pode ajudar a reduzir a inflamação no intestino e melhorar o bioma intestinal, além de reduzir o risco de diabetes e certos tipos de câncer.

Contra: Seguir a dieta paleo pode ser caro, devido à necessidade de comprar carne bovina alimentada com capim e produtos cultivados organicamente. Além disso, como a maioria dos alimentos consumidos puros, a dieta pode ficar monótona depois de um tempo.

Dietas de prescrição médica para problemas de digestão

Como médico, às vezes preciso prescrever dietas para diagnosticar e gerenciar os sintomas digestivos de nossos pacientes. Essas dietas podem ser difíceis de seguir, mas precisam ser consideradas para diagnosticar e tratar com sucesso o paciente.

Dieta Específica de Carboidratos (SCD)

Por quê: A dieta específica de carboidratos foi projetada para ajudar a tratar:

1. Síndrome do intestino irritável
2. Colite ulcerativa
3. Doença inflamatória intestinal
4. Doença de Crohn
5. Doença celíaca

O que: A dieta específica de carboidratos é projetada para eliminar carboidratos que são complexos de digerir. Nesta dieta, você evita a maioria dos laticínios, grãos, legumes, carne processada, carne enlatada, vegetais enlatados, vegetais ricos em amido, açúcares e muitos condimentos comuns e ingredientes para panificação.

Prós: Uma maneira viável de aliviar os sintomas de uma série de doenças gastrointestinais sem recorrer a medicamentos. Muitas vezes, os pacientes são capazes de reduzir ou interromper os medicamentos para sua doença gastrointestinal.

Contra: A dieta SCD pode ser difícil de seguir a longo prazo, pois há muitas eliminações. Você pode achar difícil comer fora em restaurantes e precisará planejar adequadamente.

Dieta de Eliminação

Por quê: Seguir uma dieta de eliminação é a melhor e mais precisa maneira de descobrir se você tem sensibilidade ou alergia alimentar.

O que: Uma maneira de descobrir alergias alimentares, removendo cuidadosamente os alimentos que são desencadeadores de sintomas gastrointestinais e reintroduzindo esses alimentos posteriormente para verificar se isso faz diferença. O processo dura cerca de 6 semanas.

Também usei com sucesso a dieta de eliminação como tratamento dietético para pacientes com esofagite eosinofílica (EoE) – inflamação crônica do esôfago. Por favor, veja minha discussão sobre EoE na página de condições digestivas.

Seu médico pode pedir que você elimine:

• Soja
• Laticínios
• Frutas cítricas
• Pimenta em pó ou molho
• Açúcar
• Cafeína
• Gorduras
• Legumes
• Milho
• Nozes
• Trigo
• Glúten
• Ovos
• Frutos do mar
• Carne de porco
• Alimentos que contêm gelatina
• Legumes de beladona (por exemplo, tomate, cogumelos, berinjela, pimentão)

Prós: Uma dieta de eliminação dura apenas 6 semanas e, ao trabalhar com seu médico, deve ser fácil descobrir sensibilidades que normalmente podem provocar inchaço, cólicas estomacais ou movimentos intestinais desconfortáveis. A dieta pode ajudá-lo a encontrar gatilhos alimentares específicos para a doença do intestino irritável (DII).

Contra: Uma dieta de eliminação é extremamente restritiva, por isso envolve muita preparação de sua própria comida, e você não poderá comer fora durante o período de seis semanas. Você não pode permanecer na dieta por mais de 6 semanas, pois isso pode causar deficiências nutricionais; portanto, você deve trabalhar em estreita colaboração com um médico se planeja tentar essa dieta.

Embora as dietas SCD e de eliminação tenham seu lugar, costumo usar a dieta com baixo teor de FODMAP com a maioria dos meus pacientes. Tenho visto grande sucesso, particularmente para pacientes que lutam com a síndrome do intestino irritável (SII).

Opinião de um médico sobre a dieta com baixo teor de FODMAP

A dieta low-FODMAP foi projetada no início deste século, pois já se sabia que os carboidratos podem provocar SII. FODMAP significa oligo-, di-, monossacarídeos e polióis fermentáveis, as classificações de carboidratos que causam sintomas desconfortáveis.

Se você é sensível aos FODMAPs – geralmente classificados como fibras e, portanto, indigestos pelos humanos – eles podem ser consumidos pelas bactérias ruins em seu intestino, o que resulta na produção de hidrogênio como subproduto.

O hidrogênio pode causar:

• Cólicas estomacais
• Inchaço
• Gás
• Dor
• Constipação

Os FODMAPs são encontrados em produtos lácteos, algumas frutas, mel, adoçantes, trigo, legumes, a maioria da família da cebola e muitos outros alimentos.

Para seguir uma dieta baixa em FODMAP, você deve seguir:

• Carne
• Peixe
• Ovos
• Nozes e sementes (exceto pistache)
• Xarope de bordo
• Melado
• Estévia
• A maioria das gorduras e óleos
• A maioria das frutas cítricas e bagas
• Laticínios sem lactose
• Queijos duros
• Folhas amargas, como couve, espinafre e couve chinesa
• Vegetal de erva-moura
• Verduras de raiz

Esta não é uma lista exaustiva de forma alguma, estou apenas dando uma ideia geral da dieta.

A dieta com baixo teor de FODMAP pode ajudar a melhorar seu bem-estar se você sofre de SII, mas também pode ser útil se você tiver um distúrbio gastrointestinal funcional, colite ulcerativa ou doença de Crohn.

Prós: A clara vantagem do baixo FODMAP é que, uma vez que a dieta seja útil e elimine seus sintomas, você poderá reintroduzir alguns FODMAPs gradualmente. Ao fazer isso, você pode descobrir quais são suas sensibilidades alimentares específicas e, finalmente, achar mais fácil evitá-las.

Contras: A desvantagem de seguir a dieta com baixo teor de FODMAP é que pode ser difícil permanecer por um longo período de tempo, devido às restrições extremas. A dificuldade da dieta é o motivo pelo qual gosto de trabalhar em estreita colaboração com meus pacientes, para garantir que eles tenham o apoio e os recursos certos para tornar seu tempo com baixo FODMAP um sucesso. Sempre me certifico de que meu paciente comece a reintroduzir os alimentos depois de um tempo porque sei por experiência própria que seguir uma dieta restritiva pode ser desafiador, e esse conhecimento é poder – você quer saber exatamente os alimentos que causam desconforto, para poder evitá-los!

Visão do gastroenterologista sobre opções dietéticas

Em última análise, a comida é uma forma de remédio, e seguir as recomendações dietéticas de um gastroenterologista pode ajudar a melhorar e manter seriamente sua saúde. Uma dieta especializada pode reduzir a necessidade de muitos medicamentos e dar a você a chance de cuidar de sua saúde gastrointestinal.

Se você está preocupado com a saúde do seu intestino ou gostaria de discutir como sua dieta pode estar afetando sua saúde digestiva com um gastroenterologista na área de Dallas/Plano TX, preencha nosso formulário de consulta ou ligue para 972-867 -0019.

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