Cuando escuche la palabra "dieta", es posible que piense principalmente en su cintura después de las vacaciones, o en la última dieta de moda que está circulando en Facebook y en todas las revistas de moda. Pero, ¿alguna vez ha considerado hacer dieta para mejorar la salud de su intestino?
Así es, hay dietas diseñadas para contrarrestar síntomas incómodos, como:
¡Sí, la comida que comes puede marcar una gran diferencia en la forma en que te sientes! Piense en su comida como una forma de medicina que puede ayudar a sanar su intestino.
La mejor dieta para la salud intestinal, dependiendo de tus necesidades, puede ser la dieta mediterránea, la dieta paleo, la dieta de carbohidratos específicos, la dieta de eliminación o la dieta baja en FODMAP. Pero, ¿cuál es la mejor opción para ti?
Las elecciones de alimentos son cada vez más frecuentes en las conversaciones que tengo con mis pacientes en relación con cómo mejorar su salud. Como especialista en salud digestiva en Plano, TX, quería compartir algunas ideas sobre estas diferentes opciones dietéticas. Mi esperanza es hacer que la gente piense en la comida como una parte integral de su salud.
Estas dietas se recomiendan como una forma de ayudar a la digestión y mejorar la salud en general. Si tiene problemas con síntomas ocasionales de hinchazón, estreñimiento o diarrea, una de estas dietas puede ser una buena opción para usted.
Por qué: Esta dieta se conoce como dieta mediterránea porque emula la dieta tradicional de los europeos del sur, particularmente en España, Italia y Grecia.
Qué: La dieta se centra principalmente en alimentos de origen vegetal, como –
Los lácteos y la carne se comen con moderación, el vino se bebe con moderación y se deben evitar los alimentos muy procesados. Las comidas se pueden amenizar con hierbas y especias.
Pros: En términos de digestión, reducir el consumo de alimentos procesados y comer alimentos reales hace una gran diferencia en la cantidad de fibra en su dieta, lo que ayuda a evacuar las heces. Comer menos azúcar reduce el nivel de inflamación en el estómago y el intestino y mejora la composición del microbioma intestinal. La dieta mediterránea también es beneficiosa para controlar la diabetes, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y proteger contra el cáncer.
Desventajas: La dieta mediterránea puede implicar mucha preparación de alimentos, lo que no es ideal si tiene un estilo de vida ocupado. Si bien el vino está permitido, debes tener cuidado de no excederte, ya que puede afectar tu intestino.
Por qué: La dieta paleolítica (o paleo) se basa en el argumento de que el hombre no debe comer tanta azúcar ni alimentos procesados, ni llevar un estilo de vida tan sedentario, y la mejor manera de cuidar su cuerpo es emular la dieta. de nuestros antepasados cazadores-recolectores.
Qué: Para seguir la Dieta Paleo, debe eliminar los alimentos azucarados procesados y concentrarse en comer frutas, verduras, proteínas magras, nueces y semillas orgánicas. Los huevos y el aceite de oliva se pueden comer con moderación, pero se deben evitar los productos lácteos, las legumbres, los cereales y los granos, y las verduras con almidón como las patatas. Un régimen de ejercicio consistente también es crucial.
Pros: La dieta paleo te anima a comer mucha más fibra y beber agua; esta combinación ayuda a la digestión y puede aliviar síntomas como el estreñimiento y la hinchazón. Al igual que con la dieta mediterránea, evitar el azúcar procesada puede ayudar a reducir la inflamación en el intestino y mejorar su bioma intestinal, además de reducir el riesgo de diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Desventajas: Seguir la dieta paleo puede ser costoso, debido a la necesidad de comprar carne de res alimentada con pasto y productos cultivados orgánicamente. Además, como la mayoría de los alimentos se comen solos, la dieta puede volverse monótona después de un tiempo.
Como médico, a veces tengo que prescribir dietas para diagnosticar y controlar los síntomas digestivos de nuestros pacientes. Estas dietas pueden ser difíciles de seguir, pero deben tenerse en cuenta para diagnosticar y tratar con éxito al paciente.
Por qué: La dieta de carbohidratos específicos fue diseñada para ayudar a tratar:
Qué: La dieta de carbohidratos específicos está diseñada para eliminar los carbohidratos que son complejos de digerir. Con esta dieta, evita la mayoría de los productos lácteos, granos, legumbres, carne procesada, carne enlatada, vegetales enlatados, vegetales con almidón, azúcares y muchos condimentos comunes e ingredientes para hornear.
Pros: Una forma viable de aliviar los síntomas de una variedad de enfermedades gastrointestinales sin recurrir a medicamentos. A menudo, los pacientes pueden reducir o suspender los medicamentos para su enfermedad gastrointestinal.
Desventajas: La dieta SCD puede ser difícil de seguir a largo plazo, ya que hay muchas eliminaciones. Es posible que le resulte difícil comer en restaurantes y deberá planificar en consecuencia.
Por qué: Seguir una dieta de eliminación es la forma mejor y más precisa de saber si tienes sensibilidad o alergia a los alimentos.
Qué: Una forma de descubrir las alergias alimentarias, eliminando cuidadosamente los alimentos que son desencadenantes conocidos de los síntomas gastrointestinales y reintroduciendo estos alimentos en una fecha posterior para verificar si hay alguna diferencia. El proceso dura alrededor de 6 semanas.
También he utilizado con éxito la dieta de eliminación como tratamiento dietético para pacientes con esofagitis eosinofílica (EoE), inflamación crónica del esófago. Consulte mi discusión sobre EoE en la página de condiciones digestivas.
Su médico puede pedirle que elimine:
Pros: Una dieta de eliminación solo dura 6 semanas, y mientras trabaja con su médico, debería ser fácil descubrir las sensibilidades que normalmente pueden provocar hinchazón, calambres estomacales o movimientos intestinales incómodos. La dieta puede ayudarlo a encontrar desencadenantes alimentarios específicos para la enfermedad del intestino irritable (EII).
Desventajas: Una dieta de eliminación es extremadamente restrictiva, por lo que implica mucha preparación de su propia comida, y no podrá comer fuera durante el período de seis semanas. No puede permanecer en la dieta por más de 6 semanas, ya que esto puede causar deficiencias nutricionales, por lo que debe trabajar en estrecha colaboración con un médico si planea intentar esta dieta.
Si bien tanto la SCD como las dietas de eliminación tienen su lugar, tiendo a usar la dieta baja en FODMAP con la mayoría de mis pacientes. He visto un gran éxito particularmente para los pacientes que luchan contra el síndrome del intestino irritable (SII).
La Dieta baja en FODMAP fue diseñada a principios de este siglo, ya que se sabía que los carbohidratos pueden provocar SII. FODMAP significa oligo-, di-, monosacáridos y polioles fermentables, las clasificaciones de carbohidratos que causan síntomas incómodos.
Si es sensible a los FODMAP, generalmente clasificados como fibra y, por lo tanto, no digeribles para los humanos, pueden ser consumidos por las bacterias malas en su intestino, lo que da como resultado la producción de hidrógeno como subproducto.
El hidrógeno puede causar:
Los FODMAP se encuentran en productos lácteos, algunas frutas, miel, edulcorantes, trigo, legumbres, la mayoría de la familia de la cebolla y muchos otros alimentos.
Para seguir una dieta baja en FODMAP debes ceñirte a:
Esta no es una lista exhaustiva de ninguna manera, solo le estoy dando una idea general de la dieta.
La dieta baja en FODMAP puede ayudar a mejorar su bienestar si sufre de SII, pero también puede ser útil si tiene un trastorno gastrointestinal funcional, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.
Pros: La clara ventaja de los FODMAP bajos es que una vez que la dieta sea útil y desaparezcan sus síntomas, es posible que pueda reintroducir algunos FODMAP gradualmente. Al hacerlo, puede averiguar cuáles son sus sensibilidades alimentarias específicas y, en última instancia, encontrar que es más fácil evitarlas.
Desventajas: La desventaja de seguir la dieta baja en FODMAP es que puede ser difícil mantenerse durante un largo período de tiempo debido a las restricciones extremas. La dificultad de la dieta es la razón por la que me gusta trabajar de cerca con mis pacientes, para asegurarme de que tengan el apoyo y los recursos adecuados para que su tiempo con FODMAP bajo sea un éxito. Siempre me aseguro de que mi paciente comience a reintroducir los alimentos después de un tiempo porque sé por experiencia que seguir una dieta restrictiva puede ser un desafío y que el conocimiento es poder:¡usted quiere saber los alimentos exactos que le causan molestias, para poder evitarlos!
En última instancia, la comida es una forma de medicina, y seguir las recomendaciones dietéticas de un gastroenterólogo puede ayudar a mejorar y mantener seriamente su salud. Una dieta especializada puede reducir la necesidad de muchos medicamentos y brindarle la oportunidad de hacerse cargo de su salud gastrointestinal.
Si le preocupa la salud de su intestino o le gustaría analizar cómo su dieta puede estar afectando su salud digestiva con un gastroenterólogo en el área de Dallas/Plano TX, complete nuestro formulario de cita o llámenos al 972-867 -0019.
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