Kun kuulet sanan "dieetti", saatat ajatella lähinnä vyötäröäsi loman jälkeen tai viimeisintä muotiruokavaliota, joka kiertää Facebookissa ja kaikissa kiiltävissä aikakauslehdissä. Mutta oletko koskaan ajatellut laihduttamista parantaaksesi suoliston terveyttä?
Aivan oikein – on olemassa ruokavalioita, jotka on suunniteltu estämään epämiellyttäviä oireita, kuten:
Kyllä, syömälläsi ruoalla voi olla valtava vaikutus tunteisiisi! Ajattele ruokaasi lääkkeenä, joka voi auttaa parantamaan suolistoasi.
Paras ruokavalio suoliston terveydelle tarpeidesi mukaan voi olla Välimeren ruokavalio, paleo-ruokavalio, tietty hiilihydraattiruokavalio, eliminaatiodieetti tai vähä-FODMAP-ruokavalio. Mutta mikä sopii sinulle parhaiten?
Ruokavalinnat ovat yleistymässä keskusteluissa, joita käyn potilaideni kanssa heidän terveytensä parantamisesta. Ruoansulatuskanavan terveyden asiantuntijana Planossa, Teksasissa, halusin jakaa näkemyksen näistä erilaisista ruokavaliovaihtoehdoista. Toiveeni on saada ihmiset ajattelemaan ruokaa olennaisena osana terveyttään.
Näitä ruokavalioita suositellaan sekä ruoansulatuksen edistämiseen että yleisen terveytesi parantamiseen. Jos kamppailet satunnaisten turvotuksen, ummetuksen tai ripulin oireiden kanssa, jokin näistä ruokavalioista saattaa sopia sinulle.
Miksi: Tämä ruokavalio tunnetaan Välimeren ruokavaliona, koska se jäljittelee perinteistä eteläeurooppalaisten ruokavaliota, erityisesti Espanjassa, Italiassa ja Kreikassa.
Mitä: Ruokavalio keskittyy ensisijaisesti kasviperäisiin ruokiin, kuten –
Maitotuotteita ja lihaa syödään kohtuudella, viiniä juodaan kohtuudella, mutta voimakkaasti prosessoitua ruokaa tulee välttää. Aterioita voi piristää yrteillä ja mausteilla.
Edut: Ruoansulatuksen kannalta prosessoitujen ruokien vähentäminen ja oikean ruoan syöminen vaikuttavat valtavasti ruokavalion kuidun määrään, mikä auttaa ulosteiden erittymistä. Sokerin vähentäminen vähentää vatsan ja suoliston tulehdusta ja parantaa suoliston mikrobiomien koostumusta. Välimeren ruokavaliosta on hyötyä myös diabeteksen hoidossa, sydänsairauksien riskin vähentämisessä ja syövältä suojautumisessa.
Haitat: Välimeren ruokavalio voi sisältää paljon ruoanvalmistusta – ei ihanteellinen, jos sinulla on kiireinen elämäntapa. Vaikka viini on sallittua, sinun on oltava varovainen, ettet nauti liikaa, koska se voi vaikuttaa suolistoon.
Miksi: Paleoliittinen (tai paleo-) ruokavalio perustuu väitteeseen, jonka mukaan ihmisen ei pitäisi syödä niin paljon sokeria tai prosessoitua ruokaa tai viettää niin istumista elämäntapaa, ja paras tapa huolehtia kehostasi on jäljitellä ruokavaliota. metsästäjä-keräilijöistä esivanhemmistamme.
Mitä: Paleo-ruokavalion noudattamiseksi sinun tulee jättää pois jalostetut sokeripitoiset ruoat ja keskittyä luomuhedelmien, -vihanneksien, vähärasvaisen proteiinin, pähkinöiden ja siementen syömiseen. Munia ja oliiviöljyä voidaan syödä kohtuudella, mutta sinun tulee välttää maitotuotteita, palkokasveja, viljoja ja jyviä sekä tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita. Johdonmukainen harjoitusohjelma on myös ratkaisevan tärkeä.
Edut: Paleo-ruokavalio rohkaisee syömään paljon enemmän kuitua ja juomaan vettä – tämä yhdistelmä edistää ruoansulatusta ja voi helpottaa oireita, kuten ummetusta ja turvotusta. Kuten Välimeren ruokavaliossa, prosessoidun sokerin välttäminen voi auttaa vähentämään suoliston tulehdusta ja parantamaan suoliston biomia sekä vähentämään diabeteksen ja tiettyjen syöpien riskiä.
Haitat: Paleo-ruokavalion noudattaminen voi olla kallista, koska on ostettava nurmiruokittua naudanlihaa ja luomutuotteita. Lisäksi useimmat tavallisesti syödyt ruoat voivat muuttua yksitoikkoisiksi jonkin ajan kuluttua.
Lääkärinä minun on toisinaan määrättävä ruokavalioita potilaidemme ruoansulatusoireiden diagnosoimiseksi ja hallitsemiseksi. Näiden ruokavalioiden noudattaminen voi olla haastavaa, mutta niitä on harkittava, jotta potilaan diagnosointi ja hoito onnistuu.
Miksi: Erityinen hiilihydraattiruokavalio on suunniteltu auttamaan hoidossa:
Mitä: Erityinen hiilihydraattiruokavalio on suunniteltu poistamaan hiilihydraatteja, jotka on vaikea sulattaa. Tällä ruokavaliolla vältät useimpia maitotuotteita, viljaa, palkokasveja, prosessoitua lihaa, säilykelihaa, säilykevihanneksia, tärkkelyspitoisia vihanneksia, sokereita ja monia yleisiä mausteita ja leivonnaisia.
Edut: Kätevä tapa helpottaa useiden maha-suolikanavan sairauksien oireita ilman lääkkeitä. Usein potilaat pystyvät vähentämään tai lopettamaan lääkkeiden määrää ruoansulatuskanavan sairauteensa.
Haitat: SCD-ruokavaliota voi olla vaikea noudattaa pitkällä aikavälillä, koska eliminaatioita on paljon. Sinun voi olla vaikeaa syödä ulkona ravintoloissa, ja sinun on suunniteltava sen mukaisesti.
Miksi: Eliminaatiodieetin noudattaminen on paras ja tarkin tapa selvittää, onko sinulla ruokayliherkkyyttä tai allergiaa.
Mitä: Tapa löytää ruoka-aineallergiat poistamalla huolellisesti ruuat, joiden tiedetään aiheuttavan maha-suolikanavan oireita, ja ottamalla nämä ruoat uudelleen käyttöön myöhemmin tarkistaaksesi, onko niillä vaikutusta. Prosessi kestää noin 6 viikkoa.
Olen myös menestyksekkäästi käyttänyt eliminaatiodieettiä ruokavaliohoitona potilaille, joilla on eosinofiilinen esofagiitti (EoE) – krooninen ruokatorven tulehdus. Katso EoE:tä koskeva keskusteluni ruoansulatushäiriöiden sivulta.
Lääkärisi voi pyytää sinua poistamaan:
Edut: Eliminaatiodieetti kestää vain 6 viikkoa, ja lääkärin kanssa työskennellessä pitäisi olla helppo selvittää herkkyydet, jotka voivat normaalisti aiheuttaa turvotusta, vatsakramppeja tai epämiellyttäviä suolen liikkeitä. Ruokavalio voi auttaa sinua löytämään tiettyjä ärtyvän suolen taudin (IBD) aiheuttajia.
Haitat: Eliminaatioruokavalio on äärimmäisen rajoittava, joten siihen liittyy paljon oman ruoan valmistusta, etkä voi syödä ulkona kuuden viikon aikana. Et voi jatkaa ruokavaliota pidempään kuin 6 viikkoa, koska se voi aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita, joten sinun on tehtävä tiivistä yhteistyötä lääkärin kanssa, jos aiot kokeilla tätä ruokavaliota.
Vaikka sekä SCD- että eliminaatiodieetillä on paikkansa, minulla on tapana käyttää vähä-FODMAP-ruokavaliota suurimman osan potilaistani. Olen nähnyt suurta menestystä erityisesti potilailla, jotka kamppailevat ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) kanssa.
Matala-FODMAP-ruokavalio suunniteltiin tämän vuosisadan alussa, sillä jo tiedettiin, että hiilihydraatit voivat aiheuttaa IBS:n. FODMAP tarkoittaa fermentoituvia oligo-, di-, monosakkarideja ja polyoleja, epämiellyttäviä oireita aiheuttavien hiilihydraattien luokituksia.
Jos olet herkkä FODMAP:ille – jotka luokitellaan yleensä kuiduiksi ja siksi ihmiset eivät sula niitä – suoliston huonot bakteerit voivat kuluttaa niitä, mikä johtaa vedyn tuotantoon sivutuotteena.
Vety voi aiheuttaa:
FODMAP-yhdisteitä löytyy maitotuotteista, joistakin hedelmistä, hunajasta, makeutusaineista, vehnästä, palkokasveista, useimmista sipuliperheestä ja monista muista elintarvikkeista.
Jos haluat noudattaa vähäistä FODMAP-ruokavaliota, sinun on noudatettava seuraavia:
Tämä ei ole millään tavalla tyhjentävä luettelo, annan vain yleiskuvan ruokavaliosta.
Matala-FODMAP-ruokavalio voi auttaa parantamaan hyvinvointiasi, jos sinulla on IBS, mutta siitä voi olla apua myös, jos sinulla on toiminnallinen maha-suolikanavan häiriö, haavainen paksusuolitulehdus tai Crohnin tauti.
Edut: Matala-FODMAP:n selvä etu on, että kun ruokavaliosta on apua ja oireesi selviävät, saatat pystyä ottamaan joitain FODMAP-lääkkeitä uudelleen käyttöön asteittain. Näin voit selvittää, mitkä ovat erityiset ruokaherkkyytesi, ja viime kädessä sinun on helpompi välttää niitä.
Haitat: Vähä-FODMAP-ruokavalion noudattamisen haittana on, että sitä voi olla vaikea pysyä pitkäksi aikaa äärimmäisten rajoitusten vuoksi. Ruokavalion vaikeus johtuu siitä, että haluan työskennellä tiiviisti potilaideni kanssa varmistaakseni, että heillä on tuki ja oikeat resurssit, jotta heidän aikansa vähäisellä FODMAP:lla onnistuu. Varmistan aina, että potilaani alkaa ottaa ruokaa uudelleen käyttöön jonkin ajan kuluttua, koska tiedän kokemuksesta, että rajoittavan ruokavalion noudattaminen voi olla haastavaa ja että tieto on voimaa – haluat tietää tarkat ruoat, jotka aiheuttavat sinulle epämukavuutta, jotta voit välttää niitä!
Ruoka on viime kädessä lääkettä, ja gastroenterologin ravitsemussuositusten noudattaminen voi parantaa terveyttäsi ja ylläpitää sitä. Erikoisruokavalio voi vähentää monien lääkkeiden tarvetta ja antaa sinulle mahdollisuuden huolehtia maha-suolikanavasi terveydestä.
Jos olet huolissasi suolistosi terveydestä tai haluat keskustella Dallas/Plano TX -alueen gastroenterologin kanssa siitä, miten ruokavaliosi saattaa vaikuttaa ruoansulatuskanavan terveyteen, täytä tapaamislomakkeemme tai soita meille numeroon 972-867 -0019.