Por que seu corpo pode estar faminto por proteínas

Nossos cérebros humanos ADORAM tirar conclusões precipitadas. Parece tão natural que, se colocarmos comida na boca e mastigarmos, essa comida será “digerida”. Vai nos alimentar com os micro e macronutrientes que precisamos... certo?

Não exatamente.

Conheça Annie, uma amiga minha. Estávamos conversando recentemente e ela me disse que há alguns anos estava lutando com baixa energia e confusão mental. Como mulher profissional e ativa, isso realmente lhe causava muita infelicidade.

E os médicos que ela estava vendo na época não ofereceram nenhuma ajuda.

Ela estava mergulhada na pesquisa tentando melhorar quando percebeu que poderia ter um problema de proteína – apesar de comer uma dieta cheia de carnes e vegetais saudáveis.

Ela se perguntou:“Como isso pode ser possível?”

Logo, ela descobriu algo surpreendente... algo que não fazia sentido lógico, mas ela estava no limite de sua inteligência e pronta para tentar qualquer coisa.

Ela leu sobre hipocloridria ou baixa acidez estomacal (na verdade, escrevi sobre isso neste artigo que inclui 3 sinais comuns de baixa acidez estomacal)… e foi então que ela percebeu que era possível que ela não estivesse digerindo a carne que estava comendo.

Ela disse que imediatamente começou a suplementar com betaína HCL… e foi nesse dia que tudo mudou.

Ela me disse que logo tinha uma energia que estava faltando há anos. Era como noite e dia.

Annie, cujo nome mudei, não está sozinha. A história dela é uma que eu ouvi várias vezes.

Mesmo que você coma carne, seu corpo pode estar faminto por proteínas

Acredito que seja uma tragédia que você esteja trabalhando tanto conversando com agricultores, indo de loja em loja, tentando encontrar a carne mais sustentável e humanamente criada…

Gastar o dobro ou o triplo do custo da carne industrializada de criação industrial, apenas para passá-la para o banheiro e não colher os frutos de todo esse tempo, energia e dinheiro.

Mas está acontecendo. E isso é muito mais comum do que você imagina. Caramba, isso aconteceu comigo por muitos meses.

Aqui estão alguns sinais e sintomas de que, apesar de sua dieta, você pode ter um problema de absorção de proteínas:

• Baixa energia
• Desequilíbrios cerebrais
• Perda de peso
• Ganho de peso
• Fraqueza e desgaste muscular
• Inchaço devido à retenção de água (edema)
• Baixa pressão arterial
• Baixa frequência cardíaca
• Desequilíbrios de açúcar no sangue
• Desregulação do sistema imunológico
• Problemas no fígado
• Anemia
• Distúrbios da saúde óssea

A proteína é muito importante para uma mente e um corpo saudáveis ​​e felizes.

As proteínas são moléculas maiores que são decompostas em aminoácidos.

Neurotransmissores, tecidos musculares, ossos e insulina requerem aminoácidos… eles desempenham um papel em todas as células do seu corpo, na verdade.

Não é de admirar, então, que se você estiver com falta desses aminoácidos, sua saúde estará sofrendo.

A desnutrição proteica é uma condição séria (e pode estar afetando você agora)

Dr. Latham, diretor do Programa de Nutrição Internacional da Universidade de Cornell afirma que a desnutrição é uma causa frequente de morte e doença em países do terceiro mundo. De acordo com este artigo, a desnutrição protéico-energética (PEM) afeta 500 milhões de pessoas e mata 10 milhões anualmente.

Com o entendimento de que nunca saberemos os números exatos, acho que 10 milhões é provavelmente o limite alto e o número verdadeiro está abaixo disso. Independentemente disso, estamos falando de milhões de pessoas.

E esse é um problema sério, um de nós com sorte o suficiente para viver em países desenvolvidos provavelmente só é exposto ao ver fotos tristes de crianças assim…

Isso é desnutrição protéica na pior das hipóteses.

No entanto, isso não significa que somos livres e claros, pois mesmo uma pequena quantidade de desnutrição protéica é considerada um problema realmente grande.

Bob Lanier, ex-professor de biologia da Jesuit College Preparatory School de Dallas, afirma que nos países desenvolvidos a deficiência de proteína é mais comum hoje do que as estatísticas podem revelar. Lanier é citado na internet como fornecendo uma variedade de dados e conecta a deficiência generalizada de proteínas entre famílias minoritárias de baixa renda para explicar o baixo desempenho acadêmico. Eu realmente não consegui encontrar.

Este estudo apoia parcialmente a ideia de Bob de mostrar menor ingestão de proteínas em certos grupos minoritários.

Aqui está um estudo que mostra que fórmulas reforçadas com proteínas e micronutrientes fornecidas a bebês prematuros podem alterar drasticamente a inteligência. Aqui está um estudo com ratos falando sobre a perda de neurônios devido a uma dieta pobre em proteínas. Em geral, há uma falta de pesquisa sobre isso…

Mas o que quero deixar claro é que histórias clínicas e anedóticas de pessoas em países ocidentais que estavam lutando com os problemas mencionados acima, confusão mental, energia, açúcar no sangue e problemas de peso estão por toda parte. Annie é apenas uma delas. Eles estavam comendo dietas contendo muita carne e quando ajudaram seu corpo a digerir melhor as proteínas – seus problemas foram muito melhorados ou eliminados.

Como a carne e a proteína são digeridas e absorvidas

Quando você dá uma mordida na carne (recheada de proteína), há uma comunicação complexa que o corpo começa a ter entre a boca e o estômago. Existem todos os tipos de processos inconscientes que entram em alta velocidade criando suco de gastrina (basicamente sopa de ácido estomacal) para você realmente absorver os aminoácidos dentro dessa carne e outros micronutrientes como ferro, zinco e B12.

O principal componente deste suco gástrico é o ácido clorídrico (HCL). Você precisa da quantidade certa de HCL em seu estômago para desnaturar as proteínas e ativar a enzima pepsina. Uma vez que o HCL desdobra a estrutura proteica complexa, você precisa de pepsina suficiente para separá-los para que você possa absorvê-los no intestino delgado.

O pH do estômago deve ser muito ácido, na faixa de 1,5-3,5. A pepsina funciona melhor em torno de um pH de 2. Se o pH for muito alto, a pepsina pode nem mesmo ser ativada para quebrar as proteínas.

Existem outras partes do ácido estomacal, como o fator intrínseco. Se a carne não for decomposta e se não houver liberação de fator intrínseco suficiente, você NÃO poderá absorver a vitamina B12.

Em outras palavras, se o seu estômago não conseguir acertar, o bife alimentado com capim que você está comendo é desperdiçado principalmente em bactérias e água de esgoto. E você pode acabar começando a ter desnutrição protéica.

3 etapas para ter certeza de que você está digerindo proteínas

Como você pode ver, há duas coisas realmente importantes que você quer o suficiente, HCL e Pepsina. Se você tiver algum dos sintomas mencionados acima ou se estiver sofrendo de algum sinal de baixo teor de ácido estomacal, é um ótimo candidato para testar se seus problemas estão relacionados à desnutrição protéica.

Etapa 1:garantir HCL adequada no estômago

A melhor maneira é fazer um teste de Heidelberg, mas se você preferir não esperar, pode tentar 2 testes rápidos em casa que lhe darão uma pista se precisar de mais. A primeira é tentar um pouco de ACV antes das refeições. Se isso ajudar, é um ótimo sinal de que você precisa de mais ácido. Ou o que a maioria das pessoas faz é tentar adicionar mais ácido na forma de Betaína HCL e ver como seu corpo reage.

Etapa 2:verifique se você tem enzimas suficientes

Lembre-se, a pepsina é a enzima proteica mais importante, no entanto, existem outras. Uma ideia para testar junto com a garantia de níveis adequados de HCL é adicionar mais pepsina e outras enzimas proteicas em sua dieta. A melhor maneira de fazer isso é com Betaine HCL com pepsina e uma enzima completa, como HoloZyme, que inclui uma grande dose de enzimas ativadas.

Você deve saber em uma semana ou duas se está ajudando. Não tenha medo de experimentar 2, 3, até 4 comprimidos de enzimas por refeição.

Etapa 3:descubra por que isso está acontecendo e corrija!

As duas etapas acima podem mudar sua vida se você precisar delas, mas você ficará preso a tomar essas pílulas todos os dias de sua vida, a menos que chegue à raiz dos problemas de por que seu ácido estomacal não está funcionando corretamente.

Isso é algo que eu pesquisei muito e trabalhei duro na minha própria vida. Na verdade, acabei de ter uma conversa de 90 minutos com o Dr. Steven Sandberg-Lewis (um especialista em gastroenterologia) que me surpreendeu sobre o ácido estomacal, azia e digestão.

Mal posso esperar para compartilhar tudo o que aprendi – antigo e novo.

Você pode descobrir mais sobre ácido estomacal, DRGE e azia aqui

Estou simplificando todos os meus anos de pesquisa, experimentação e conversas com mentores como o Dr. SS-L e colocando em etapas práticas para você. Esta informação não está disponível em nenhum lugar on-line e a maior parte dela eu nunca escrevi. Por quê? Porque um pequeno artigo não pode e não fará justiça.

Precisamos ir mais fundo do que isso (mas não nos livros didáticos).

Eu posso te dizer isso, no entanto… depois de ouvir a ligação, você provavelmente saberá muito mais do que seus médicos sobre ácido estomacal, DRGE, gastroparesia e hérnias hiatais que eles podem se sentir ofendidos em sua próxima consulta.

Inscreva-se aqui:http://heartburnhelp.scdlifestyle.com/

Enquanto isso, conte-me nos comentários abaixo o que acontece quando você tenta atualizar seu ácido estomacal.

-Steve

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