Onze menselijke hersenen houden ervan om conclusies te trekken. Het lijkt zo natuurlijk dat als we voedsel in onze mond stoppen en erop kauwen, dat voedsel wordt "verteerd". Het zal ons de micro- en macronutriënten geven die we nodig hebben... toch?
Niet precies.
Maak kennis met Annie, een vriendin van mij. We spraken onlangs en ze vertelde me dat ze een paar jaar geleden worstelde met weinig energie en hersenmist. Als professionele en actieve vrouw bezorgde dit haar echt veel ongeluk.
En de artsen die ze op dat moment bezocht, boden geen enkele hulp.
Ze was diep in het onderzoek en probeerde zichzelf beter te maken toen ze zich realiseerde dat ze misschien een eiwitprobleem had, ondanks het feit dat ze een dieet vol gezond vlees en groenten at.
Ze vroeg zich af:"Hoe is dat mogelijk?"
Al snel ontdekte ze iets verrassends... iets dat niet logisch was, maar ze was ten einde raad en klaar om alles te proberen.
Ze las over hypochloorhydrie of een laag maagzuur (ik heb er eigenlijk over geschreven in dit artikel dat 3 veelvoorkomende symptomen van een laag maagzuur bevat)... /P>
Ze zei dat ze onmiddellijk betaïne HCL begon aan te vullen... en dat was de dag dat alles veranderde.
Ze vertelde me dat ze al snel energie had die al jaren ontbrak. Het was dag en nacht.
Annie, wiens naam ik heb veranderd, is niet de enige. Haar verhaal is er een dat ik keer op keer heb gehoord.
Ik geloof dat het een tragedie is dat je zo hard aan het werk bent om met boeren te praten, van winkel naar winkel gaat, proberend het meest duurzame en humaan gekweekte vlees te vinden...
Verdubbel of driemaal de kosten van het in de fabriek gekweekte junk vlees, alleen om het door het toilet te laten gaan en niet de vruchten te plukken van al die tijd, energie en geld.
Maar het gebeurt. En het komt veel vaker voor dan je misschien denkt. Verdorie, het is me vele maanden overkomen.
Hier zijn enkele tekenen en symptomen dat u, ondanks uw dieet, een probleem met de opname van eiwitten zou kunnen hebben:
Eiwitten zijn erg belangrijk voor een gezonde, gelukkige geest en lichaam.
Eiwitten zijn grotere moleculen die worden afgebroken tot aminozuren.
Neurotransmitters, spierweefsel, botten en insuline hebben allemaal aminozuren nodig... ze spelen eigenlijk een rol in elke cel in je lichaam.
Het is dan ook geen wonder dat als je een tekort aan deze aminozuren hebt, je gezondheid eronder zal lijden.
Dr. Latham, directeur van het Program in International Nutrition aan de Cornell University, beweert dat ondervoeding een veelvoorkomende doodsoorzaak en ziekte is in derdewereldlanden. Volgens dit artikel treft proteïne-energie-ondervoeding (PEM) 500 miljoen mensen en overlijden er jaarlijks 10 miljoen.
Met dien verstande dat we de exacte aantallen nooit zullen weten, denk ik dat 10 miljoen waarschijnlijk de bovengrens is en dat het werkelijke aantal daaronder ligt. Hoe dan ook, we hebben het over miljoenen mensen.
En dat is een serieus probleem, een probleem waaraan degenen onder ons die het geluk hebben in ontwikkelde landen te leven waarschijnlijk alleen worden blootgesteld als ze trieste foto's zien van kinderen die er zo uitzien...
Dit is eiwitondervoeding op zijn slechtst.
Dat betekent echter niet dat we vrij en duidelijk zijn, aangezien zelfs een kleine hoeveelheid ondervoeding door eiwitten wordt verondersteld een heel groot probleem te zijn.
Bob Lanier, een voormalig biologieprofessor aan de Jesuit College Preparatory School van Dallas, beweert dat in ontwikkelde landen eiwittekort tegenwoordig vaker voorkomt dan de statistieken zouden kunnen onthullen. Lanier wordt op internet geciteerd omdat hij een verscheidenheid aan gegevens levert en een wijdverbreid eiwittekort bij minderheidsfamilies met een laag inkomen in verband brengt om slechte academische prestaties te verklaren. Ik kon het niet echt vinden.
Deze studie ondersteunt het idee van Bob gedeeltelijk om een lagere eiwitinname in bepaalde minderheidsgroepen aan te tonen.
Hier is een onderzoek dat aantoont dat formules met verbeterde eiwit- en micronutriënten die aan premature baby's worden gegeven, de intelligentie drastisch kunnen veranderen. Hier is een onderzoek bij ratten over het verlies van neuronen als gevolg van een eiwitarm dieet. Over het algemeen is er een gebrek aan onderzoek naar dit...
Maar wat ik duidelijk wil maken, is dat klinische en anekdotische verhalen van mensen in westerse landen die worstelden met bovengenoemde problemen, hersenmist, energie-, bloedsuiker- en gewichtsproblemen overal voorkomen. Annie is er maar één van. Ze aten diëten met veel vlees en toen ze hun lichaam hielpen om eiwitten beter te verteren, werden hun problemen ofwel aanzienlijk verbeterd of geëlimineerd.
Wanneer je een hap vlees neemt (gevuld met eiwitten), is er een complexe communicatie die het lichaam begint te krijgen tussen je mond en je maag. Er zijn allerlei onbewuste processen die in een hogere versnelling komen en gastrinesap creëren (eigenlijk maagzuursoep) zodat je de aminozuren in dit vlees en andere micronutriënten zoals ijzer, zink en B12 daadwerkelijk kunt opnemen.
Het hoofdbestanddeel van dit maagsap is zoutzuur (HCL). Je hebt de juiste hoeveelheid HCL in je maag nodig om de eiwitten te denatureren en het enzym pepsine te activeren. Zodra de HCL de complexe eiwitstructuur ontvouwt, heb je genoeg pepsine nodig om ze te splitsen, zodat je ze in je dunne darm kunt opnemen.
De pH van de maag moet erg zuur zijn, in het bereik van 1,5-3,5. Pepsine functioneert het beste rond een pH van 2. Als de pH te hoog is, wordt Pepsine mogelijk niet eens geactiveerd om de eiwitten af te breken.
Er zijn andere delen van maagzuur, zoals intrinsieke factor. Als het vlees niet wordt afgebroken en als er niet genoeg intrinsieke factor vrijkomt, kun je GEEN vitamine B12 opnemen.
Met andere woorden, als je maag dit niet goed doet, wordt die met gras gevoederde biefstuk die je eet meestal verspild aan bacteriën en rioolwater. En je kunt uiteindelijk eiwitondervoeding krijgen.
Zoals je kunt zien, zijn er twee echt belangrijke dingen waar je genoeg van wilt, HCL en Pepsin. Als u een van de bovengenoemde symptomen heeft of als u last heeft van tekenen van een laag maagzuur, dan bent u een goede kandidaat om te testen of uw problemen te maken hebben met eiwitondervoeding.
Stap 1:Zorg voor voldoende HCL in de maag
De beste manier is om een Heidelberg-test te doen, maar als je liever niet wacht, kun je 2 snelle thuistests proberen die je een idee geven of je meer nodig hebt. De eerste is het proberen van wat ACV voor de maaltijd. Als dit helpt, is dat een goed teken dat je meer zuur nodig hebt. Of wat de meeste mensen doen, is proberen meer zuur toe te voegen in de vorm van betaïne HCL en kijken hoe hun lichaam reageert.
Stap 2:Zorg dat je genoeg enzymen hebt
Onthoud dat pepsine het belangrijkste eiwit-enzym is, maar er zijn ook andere. Een idee om te testen en te zorgen voor de juiste HCL-waarden, is door meer pepsine en andere eiwitenzymen aan uw dieet toe te voegen. De beste manier om dit te doen is met betaïne HCL met pepsine en een goed afgerond enzym, zoals HoloZyme, dat een grote dosis geactiveerde enzymen bevat.
Je zou binnen een week of twee moeten weten of het helpt. Wees niet bang om 2, 3 of zelfs 4 enzympillen per maaltijd te proberen.
Stap 3:Zoek uit waarom dit gebeurt en los het op!
De twee bovenstaande stappen kunnen je leven veranderen als je ze nodig hebt, maar je zult die pillen elke dag van je leven moeten nemen, tenzij je tot de kern van de problemen komt waarom je maagzuur niet goed werkt.
Dit is iets waar ik in mijn eigen leven veel onderzoek naar heb gedaan en hard aan heb gewerkt. Sterker nog, ik had net een gesprek van 90 minuten met Dr. Steven Sandberg-Lewis (een expert op het gebied van gastro-enterologie) waar ik versteld van stond over maagzuur, brandend maagzuur en de spijsvertering.
Ik kan niet wachten om alles wat ik heb geleerd te delen - oud en nieuw.
U kunt hier meer informatie vinden over maagzuur, GERD en brandend maagzuur
Ik vereenvoudig al mijn jaren van onderzoek, experimenten en gesprekken met mentoren zoals Dr. SS-L en zet het in bruikbare stappen voor u. Deze informatie is nergens online beschikbaar en over het meeste heb ik nog nooit geschreven. Waarom? Omdat een kort artikel het geen recht kan en zal doen.
We moeten dieper gaan dan dat (maar niet diep in het leerboek).
Ik kan je dit echter wel vertellen ... nadat je naar het telefoontje hebt geluisterd, weet je waarschijnlijk zoveel meer dan je artsen over maagzuur, GERD, gastroparese en hiatale hernia's dat ze misschien beledigd zijn bij je volgende afspraak.
Meld u hier aan:http://heartburnhelp.scdlifestyle.com/
Vertel me in de tussentijd in de reacties hieronder wat er gebeurt als je probeert je maagzuur op te waarderen.
-Steve
Metformine kan een lekkende darm helpen
Microbioomverlies door antibioticagebruik beïnvloedt reactie op griepvaccin
Tips van je darmflora om gezond te blijven [GMFHx2020]
Vette lever (niet-alcoholische leververvetting)
De vetverliesquiz:6 redenen waarom je geen gewicht verliest
Het risico op slokdarmkanker kan worden verminderd door esomeprazol en een lage dosis aspirine
Hoe sommige virussen kanker veroorzaken
Meestal zijn de effecten van een virus van korte duur en relatief mild, zoals een verkoudheid. Soms kunnen deze micro-organismen echter grotere schade aanrichten, en de langetermijneffecten van bepaal
Ray Manzarek sterft aan galwegkanker
Venice Beach, Californië, 1965. Gelukkig komt Ray Manzarek Jim Morrison tegen, een voormalige klasgenoot van de UCLA, en de wereld is gezegend met de muziek van The Doors. De band verkoopt 100 miljoen
Wat verlicht misselijkheid snel? 10 tips
Niet alle soorten misselijkheid leiden tot braken, maar braken wordt vaak voorafgegaan door misselijkheid. Misselijkheid is het gevoel dat je snel gaat overgeven! Je speekselafscheiding neemt toe,