Ihmisaivomme rakastavat hätiköityjen johtopäätösten tekemistä. Tuntuu vain niin luonnolliselta, että jos laitamme ruokaa suuhumme ja pureskelemme sitä, ruoka "sulautuu". Se syöttää meille tarvitsemamme mikro- ja makroravinteet… eikö niin?
Ei aivan.
Tapaa Annie, ystäväni. Puhuimme äskettäin ja hän kertoi minulle, että muutama vuosi sitten hän kamppaili alhaisen energian ja aivosumun kanssa. Ammattilaisena ja aktiivisena naisena tämä aiheutti hänelle todella paljon onnettomuutta.
Ja lääkärit, jotka hän tapasi tuolloin, eivät tarjonneet apua.
Hän oli syvällä tutkimuksessa yrittäessään parantaa itseään, kun hän tajusi, että hänellä saattaa olla proteiiniongelma – vaikka hän söi terveellistä lihaa ja vihanneksia sisältävän ruokavalion.
Hän ihmetteli:"Kuinka se voisi olla mahdollista?"
Pian hän huomasi jotain yllättävää… jotain, jossa ei ollut loogista järkeä, mutta hän oli älykkyytensä päässä ja valmis kokeilemaan mitä tahansa.
Hän luki hypokloorihydriasta tai alhaisesta mahahapon määrästä (kirjoitin siitä tässä artikkelissa, joka sisältää kolme yleistä matalan mahahapon oiretta)… ja silloin hän tajusi, että oli mahdollista, että hän ei ehkä sulata syömäänsä lihaa.
Hän sanoi aloittaneensa välittömästi täydentävän Betaine HCL:n… ja sinä päivänä kaikki muuttui.
Hän kertoi minulle, että hänellä oli pian energiaa, joka oli kadonnut vuosia. Se oli kuin yö ja päivä.
Annie, jonka nimen olen vaihtanut, ei ole yksin. Hänen tarinansa on yksi, jonka olen kuullut yhä uudelleen.
Uskon, että on tragedia, että saatat työskennellä niin lujasti puhuessasi maanviljelijöiden kanssa, kuljet kaupasta toiseen, yrität löytää kestävimmän ja inhimillisimmän lihan…
Kuluttaa kaksin- tai kolminkertaisesti tehtaalla viljellyn roskalihan kustannukset, jotta se kuljetetaan vessan läpi ilman palkintoja kaikesta ajasta, energiasta ja rahasta.
Mutta se tapahtuu. Ja se on paljon yleisempää kuin uskotkaan. Hitto, se tapahtui minulle useiden kuukausien ajan.
Tässä on joitain merkkejä ja oireita, jotka osoittavat, että ruokavaliostasi huolimatta sinulla saattaa olla proteiinin imeytymisongelmia:
Proteiini on erittäin tärkeä terveelle, iloiselle mielelle ja keholle.
Proteiinit ovat suurempia molekyylejä, jotka hajoavat aminohapoiksi.
Välittäjäaineet, lihaskudokset, luut ja insuliini tarvitsevat kaikki aminohappoja… niillä on rooli jokaisessa kehosi solussa.
Ei siis ihme, että jos sinulta puuttuu näitä aminohappoja, terveytesi tulee kärsimään.
Tri Latham, Cornellin yliopiston kansainvälisen ravitsemusohjelman johtaja, väittää, että aliravitsemus on yleinen kuolinsyy ja sairaus kolmannen maailman maissa. Tämän asiakirjan mukaan proteiinienergia-aliravitsemus (PEM) vaikuttaa 500 miljoonaan ihmiseen ja tappaa 10 miljoonaa vuosittain.
Koska emme koskaan tiedä tarkkoja lukuja, uskon, että 10 miljoonaa on todennäköisesti korkein raja ja todellinen luku on sen alapuolella. Siitä huolimatta puhumme miljoonista ihmisistä.
Ja se on vakava ongelma, jolle me olemme onnekkaat asumaan kehittyneissä maissa, joutuvamme todennäköisesti vain näkemään surullisia kuvia tältä näyttävistä lapsista…
Tämä on proteiinialiravitsemus pahimmillaan.
Se ei kuitenkaan tarkoita, että olisimme vapaita ja selkeitä, sillä pienenkin proteiinialiravitsemuksen oletetaan olevan todella suuri ongelma.
Bob Lanier, entinen biologian professori Jesuit College Preparatory School of Dallasissa, väittää, että kehittyneissä maissa proteiinin puutos on nykyään yleisempää kuin tilastot saattavat paljastaa. Lanierin kerrotaan Internetissä tarjoavan erilaisia tietoja ja yhdistävän pienituloisten vähemmistöperheiden laajalle levinneen proteiinin puutteen selittämään huonoa akateemista suorituskykyä. En todellakaan löytänyt sitä.
Tämä tutkimus tukee osittain Bobin ajatusta, jonka mukaan tietyissä vähemmistöryhmissä on pienempi proteiinin saanti.
Tässä on tutkimus, joka osoittaa, että ennenaikaisille vauvoille syötetyt proteiini- ja hivenravinteilla tehostetut kavit voivat muuttaa älykkyyttä dramaattisesti. Tässä on rottatutkimus, jossa puhutaan hermosolujen katoamisesta vähäproteiinisen ruokavalion vuoksi. Yleisesti ottaen tätä asiaa käsittelevä tutkimus puuttuu…
Mutta haluan tehdä selväksi, että kliinisiä ja anekdoottisia tarinoita ihmisistä länsimaissa, jotka kamppailivat edellä mainittujen ongelmien, aivosumun, energian, verensokerin ja paino-ongelmien kanssa, ovat kaikkialla. Annie on vain yksi näistä. He söivät ruokavaliota, joka sisälsi runsaasti lihaa, ja kun he auttoivat kehoaan sulattamaan proteiinia paremmin, heidän ongelmansa joko paranivat huomattavasti tai poistuivat.
Kun syöt lihapalan (täytettynä proteiinilla), kehosi alkaa käydä monimutkaista kommunikaatiota suun ja vatsan välillä. On olemassa kaikenlaisia tiedostamattomia prosesseja, jotka käynnistyvät korkealla nopeudella luoden gastriinimehua (periaatteessa mahahappokeittoa), jotta voit todella imeä tämän lihan sisältämät aminohapot ja muut hivenravinteet, kuten rauta, sinkki ja B12.
Tämän mahanesteen pääkomponentti on suolahappo (HCL). Tarvitset oikean määrän HCL:ää mahassasi proteiinien denaturoimiseksi ja pepsiinientsyymin aktivoimiseksi. Kun HCL paljastaa monimutkaisen proteiinirakenteen, tarvitset tarpeeksi pepsiiniä niiden pilkkomiseen, jotta voit imeä ne ohutsuolessasi.
Mahalaukun pH:n tulee olla hyvin hapan, välillä 1,5-3,5. Pepsiini toimii parhaiten pH-arvon ollessa 2. Jos pH on liian korkea, pepsiini ei ehkä edes aktivoidu hajottamaan proteiineja.
On muitakin mahahapon osia, kuten sisäinen tekijä. Jos liha ei hajoa ja luontaisia tekijöitä ei vapaudu riittävästi, B12-vitamiinia EI voida imeä.
Toisin sanoen, jos vatsasi ei saa tätä kuntoon, syömäsi ruohopihvi kuluu enimmäkseen bakteereihin ja viemäriveteen. Ja saatat kärsiä proteiinialiravitsemuksesta.
Kuten näet, on kaksi todella tärkeää asiaa, joista haluat tarpeeksi, HCL ja pepsiini. Jos sinulla on jokin yllä mainituista oireista tai jos sinulla on vähäisen mahahapon merkkejä, olet hyvä ehdokas testaamaan, liittyvätkö ongelmasi proteiinialiravitsemukseen.
Vaihe 1:Varmista, että mahassa on riittävästi HCL:ää
Paras tapa on suorittaa Heidelbergin testi, mutta jos et halua odottaa, voit kokeilla kahta nopeaa kotitestiä, jotka antavat sinulle vihjeen, tarvitsetko lisää. Ensimmäinen on ACV:n kokeilu ennen ateriaa. Jos tämä auttaa, se on hyvä merkki, että tarvitset lisää happoa. Tai useimmat ihmiset yrittävät lisätä happoa betaiini HCL:n muodossa ja katsoa, kuinka heidän kehonsa reagoi.
Vaihe 2:Varmista, että sinulla on tarpeeksi entsyymejä
Muista, että pepsiini on tärkein proteiinientsyymi, mutta on muitakin. Yksi idea testata ja varmistaa oikea HCL-taso on lisätä pepsiiniä ja muita proteiinientsyymejä ruokavalioosi. Paras tapa tehdä tämä on Betaine HCL, jossa on pepsiiniä ja monipuolinen entsyymi, kuten HoloZyme, joka sisältää suuren annoksen aktivoituja entsyymejä.
Sinun pitäisi tietää viikon tai kahden kuluttua, auttaako se. Älä pelkää kokeilla 2, 3 tai jopa 4 entsyymipilleriä ateriaa kohti.
Vaihe 3:Selvitä, miksi näin tapahtuu, ja korjaa se!
Kaksi yllä olevaa vaihetta voivat muuttaa elämäsi, jos tarvitset niitä, mutta joudut ottamaan näitä pillereitä joka päivä elämäsi aikana, ellet ala ottamaan kantaa siihen, miksi mahahapposi ei toimi kunnolla.
Tätä olen tutkinut paljon ja työskennellyt kovasti omassa elämässäni. Itse asiassa minulla oli juuri 90 minuutin keskustelu tohtori Steven Sandberg-Lewisin (gastroenterologian asiantuntija) kanssa, joka räjäytti mieleni mahahaposta, närästystä ja ruoansulatusta.
En malta odottaa, että pääsen jakamaan kaiken, mitä olen oppinut – vanhaa ja uutta.
Saat lisätietoja mahahaposta, GERD:stä ja närästyksestä täältä
Yksinkertaistan kaikki vuosien tutkimukseni, kokeiluni ja keskusteluni mentorien, kuten tohtori SS-L:n, kanssa ja teen sen käytännöllisiksi vaiheiksi sinulle. Tätä tietoa ei ole saatavilla missään verkossa, ja suurimmasta osasta en ole koskaan kirjoittanut. Miksi? Koska lyhyt artikkeli ei voi eikä tee sille oikeutta.
Meidän on mentävä tätä syvemmälle (mutta ei oppikirjaan).
Voin kuitenkin kertoa sinulle tämän… kun olet kuunnellut puhelun, tiedät todennäköisesti niin paljon enemmän kuin lääkärisi mahahaposta, GERD:stä, gastropareesista ja hiatal-tyristä, että he saattavat loukkaantua seuraavalla tapaamisellasi.
Rekisteröidy täällä:http://heartburnhelp.scdlifestyle.com/
Kerro sillä välin alla olevissa kommenteissa, mitä tapahtuu, kun yrität päivittää mahahappoasi.
-Steve