A peça que faltava no quebra-cabeça da doença celíaca

Estou prestes a compartilhar com vocês como encontrei a peça que faltava no quebra-cabeça da doença celíaca e parei minha diarreia e fadiga crônica em 7 dias… você já leu. Se você quer ficar doente para sempre com uma dieta sem glúten, então pare de ler agora porque vou explicar exatamente por que ficar sem glúten simplesmente não funciona para muitos celíacos.

Meu diagnóstico de doença celíaca foi um alívio enorme, mas confuso, após anos de diarreia inexplicável e fadiga crônica. Eu finalmente tive uma resposta para todos os meus problemas e tudo que eu tinha que fazer era parar de comer glúten… Eu segui uma dieta rigorosa sem glúten por 2 anos e ainda sofria de diarreia inexplicável e fadiga crônica e pensava constantemente que estava ficando “glutened” de alguma fonte desconhecida.

Já se passaram dois anos desde então e agora me sinto incrível. Fui apresentado à Dieta de Carboidratos Específicos (Dieta SCD) e levei apenas 7 dias para que minha diarréia fosse finalmente uma memória. Encontrei a peça que faltava no quebra-cabeça da doença celíaca e assumi o controle da minha saúde. Se você aprender o que eu compartilho com você sobre a dieta SCD e iniciá-la corretamente, você pode acabar com sua diarreia debilitante e recuperar a energia para sair da cama todas as manhãs em apenas 30 dias. Se você não implementar as 4 etapas que descrevo abaixo, você continuará perseguindo a contaminação indescritível por glúten que está arruinando sua vida e continuará preso nos limites desta doença.

Por que uma dieta sem glúten não está me tornando melhor?

A peça que faltava no quebra-cabeça da doença celíaca não é o glúten… é muito mais. No momento em que a doença celíaca é geralmente diagnosticada, o corpo fica extremamente inflamado (especialmente no intestino). A inflamação no intestino faz com que o corpo se defenda atacando os dedos digestivos do intestino delgado chamados microvilosidades… rasgando-os em pedaços. Acontece que nossos corpos precisam desses dedos digestivos para quebrar alimentos complexos como grãos, amidos e açúcares (batata, milho, arroz, leite, açúcar de mesa, soja, leite, etc.)… não apenas glúten. Sem eles, não podemos digerir nada adequadamente, a menos que seja em sua forma mais simples.

Assim que esses dedos digestivos param de se decompor, os alimentos que estão sendo ingeridos, o intestino deixa de ser capaz de absorver os nutrientes que deveriam fornecer porque nunca são quebrados a ponto de poder absorvê-los. Quando o corpo não consegue absorver os nutrientes dos alimentos, fica fatigado e começa a ficar cada vez mais difícil apenas sair da cama de manhã! Então, o que acontece com os alimentos não digeridos? Bem, eles são enviados para o íleo e o intestino grosso, onde as bactérias ruins se alimentam deles como loucas. As bactérias ruins não devem comer assim, e depois de um curto período de tempo elas se multiplicam em um exército e abrem caminho para o intestino delgado (onde não deveriam estar em primeiro lugar). Agora, o corpo está em um estado inflamado e as bactérias ruins estão se apoderando do intestino, causando diarreia grave e má absorção (má absorção).

Só porque o glúten é eliminado não muda o fato de que o corpo não pode digerir nada. Nenhum nutriente está sendo absorvido e as bactérias ruins estão tendo um dia de campo causando diarréia como um louco. A única maneira de parar este ciclo fora de controle que causa diarreia embaraçosa e fadiga crônica é (i) parar de comer coisas que o corpo não pode digerir para matar as bactérias de fome e (ii) comer apenas coisas que o corpo pode facilmente absorver para repor os nutrientes e recuperar a energia.

É aí que entra a dieta SCD e realiza as duas coisas, eliminando carboidratos complexos (açúcares, amidos e grãos) e fornecendo alimentos simples para que o corpo possa repor os nutrientes e começar a se curar.

Elaine Gottschall fez um trabalho incrível explicando detalhadamente como todo esse sistema funciona em seu livro, Quebrando o Ciclo Vicioso onde ela detalhou a dieta SCD e exatamente como segui-la. A peça que faltava no quebra-cabeça celíaca é esta:a única maneira de parar a diarréia e a fadiga crônica da doença celíaca é iniciar adequadamente a dieta SCD e experimentá-la por 30 dias.

Como faço para iniciar corretamente a dieta SCD?

Aqui está um processo de 4 etapas para iniciar corretamente a dieta SCD e interromper a diarreia e a fadiga crônica em 30 dias:

Etapa 1 :Escolha um dia para preparar a dieta SCD Diet intro alimentos para se preparar para começar a dieta (geralmente os fins de semana funcionam melhor, como um sábado… foi assim que eu fiz).

Etapa 2: Passe o dia escolhido fazendo a sopa de galinha da dieta SCD Intro, purê de cenoura, rissóis de carne e frango para que todos os alimentos estejam prontos para iniciar a dieta.

Etapa 3: Execute rigorosamente a dieta de introdução SCD por 3 dias, comendo apenas alimentos de dieta de introdução.

Etapa 4: Faça a transição adequada da dieta introdutória para a dieta SCD normal e siga-a com estrita adesão pelos próximos 27 dias.

Então, e agora?

Se você seguir estes 4 passos cuidadosamente para iniciar a dieta SCD e experimentá-la por 30 dias, você interromperá a diarreia e a fadiga crônica da doença celíaca que uma dieta sem glúten não resolverá. Aqui está o que fazer agora para garantir que você inicie corretamente a dieta SCD:

Baixe nosso guia gratuito aqui: “Como iniciar a dieta SCD Intro em 24 horas”

Depois de baixá-lo, imprima-o e faça o que diz para começar a dieta introdutória e começar o dia 1 dos próximos 30 dias de sua vida para finalmente controlar sua doença celíaca como eu fiz. Se você baixar o guia gratuito hoje e começar a dieta SCD, poderá parar sua diarreia e recuperar sua energia em 30 dias.

-Jordânia

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