Il pezzo mancante del puzzle della celiachia

Sto per condividere con voi come ho trovato il pezzo mancante del puzzle della celiachia e ho fermato la mia diarrea e la mia stanchezza cronica in 7 giorni... se pensi che abbia qualcosa a che fare con il glutine, allora questo sarà l'articolo più importante tu abbia mai letto. Se vuoi rimanere malato per sempre con una dieta priva di glutine, smetti di leggere ora perché spiegherò esattamente perché andare senza glutine non fa il trucco per molti celiaci.

La mia diagnosi di celiachia è stata un sollievo enorme, ma confuso dopo anni di diarrea inspiegabile e stanchezza cronica. Finalmente ho avuto una risposta a tutti i miei problemi e tutto ciò che dovevo fare era smettere di mangiare glutine... se stai leggendo questo articolo probabilmente stai vivendo lo stesso grande enigma della celiachia che non riuscivo a capire. Ho seguito una dieta rigorosamente priva di glutine per 2 anni e soffrivo ancora di diarrea inspiegabile e stanchezza cronica e pensavo costantemente di essere "glutinato" da una fonte sconosciuta.

Sono passati due anni da allora e ora mi sento incredibile. Mi è stata presentata la Dieta Specifica Carboidrati (Dieta SCD) e mi ci sono voluti solo 7 giorni prima che la mia diarrea diventasse finalmente un ricordo. Ho trovato il pezzo mancante del puzzle della celiachia e ho preso il controllo della mia salute. Se impari ciò che condivido con te sulla dieta SCD e la inizi correttamente, puoi mettere fine alla tua diarrea debilitante e ritrovare l'energia per alzarti dal letto ogni mattina in soli 30 giorni. Se non implementi i 4 passaggi che descrivo di seguito, continuerai a inseguire l'elusiva contaminazione da glutine che ti sta rovinando la vita e continuerai a essere intrappolato nei confini di questa malattia.

Perché una dieta senza glutine non mi fa stare meglio?

Il pezzo mancante del puzzle della celiachia non è il glutine... è molto di più. Nel momento in cui viene solitamente diagnosticata la celiachia, il corpo è estremamente infiammato (soprattutto nell'intestino). L'infiammazione nell'intestino fa sì che il corpo si difenda attaccando le dita digestive dell'intestino tenue dette microvilli... facendole a brandelli. A quanto pare, i nostri corpi hanno bisogno di quelle dita digestive per abbattere cibi complessi come cereali, amidi e zuccheri (patate, mais, riso, latte, zucchero da tavola, soia, latte, ecc.)... non solo glutine. Senza di loro, non possiamo digerire nulla correttamente a meno che non sia nella sua forma più semplice.

Non appena quelle dita digestive smettono di rompersi, i cibi vengono mangiati, l'intestino smette di essere in grado di assorbire i nutrienti che dovrebbero fornire perché non vengono mai scomposti al punto da poterli assorbire. Quando il corpo non è in grado di assorbire i nutrienti dal cibo, diventa affaticato e inizia a diventare sempre più difficile solo alzarsi dal letto la mattina! Allora, cosa succede agli alimenti non digeriti? Bene, vengono spediti nell'ileo e nell'intestino crasso dove i batteri cattivi si nutrono di loro come matti. I batteri cattivi non dovrebbero mangiare in questo modo e dopo poco tempo si moltiplicano in un esercito e si fanno strada nell'intestino tenue (dove non dovrebbero essere in primo luogo). Ora, il corpo è in uno stato infiammato e i batteri cattivi si stanno impadronendo dell'intestino, causando grave diarrea e cattivo assorbimento (malassorbimento).

Solo perché il glutine viene eliminato non cambia il fatto che il corpo non può digerire nulla. Nessun nutriente viene assorbito e i batteri cattivi stanno vivendo una giornata campale dandoti la diarrea come un matto. L'unico modo per fermare questo ciclo fuori controllo che causa diarrea imbarazzante e stanchezza cronica è (i) smettere di mangiare cose che il corpo non può digerire per far morire di fame i batteri e (ii) mangiare solo cose che il corpo può facilmente assorbire per sostituire i nutrienti e ritrovare la tua energia.

È qui che entra in gioco la dieta SCD e realizza entrambe queste cose eliminando i carboidrati complessi (zuccheri, amidi e cereali) e fornendo cibi semplici in modo che il corpo possa reintegrare i nutrienti e iniziare a guarire.

Elaine Gottschall ha fatto un lavoro incredibile spiegando in dettaglio come funziona l'intero sistema nel suo libro, Breaking the Vicious Cycle, dove ha dettagliato la dieta SCD e esattamente come seguirla. Il pezzo mancante del puzzle della celiachia è questo:l'unico modo per fermare la diarrea e l'affaticamento cronico da celiachia è iniziare correttamente la dieta SCD e provarla per 30 giorni.

Come faccio comunque a iniziare correttamente la dieta SCD?

Ecco un processo in 4 fasi per iniziare correttamente la dieta SCD e fermare la diarrea e l'affaticamento cronico in 30 giorni:

Passaggio 1 :Scegli un giorno per preparare gli alimenti dietetici introduttivi alla dieta SCD per prepararti a iniziare la dieta (di solito i fine settimana funzionano meglio, come il sabato... ecco come l'ho fatto).

Passaggio 2: Trascorri quel giorno scelto preparando la zuppa di pollo dietetica SCD Intro, purea di carote, polpette di manzo e pollo in modo che tutti gli alimenti siano pronti per iniziare la dieta.

Passaggio 3: Esegui rigorosamente la dieta introduttiva SCD per 3 giorni, mangiando solo cibi dietetici introduttivi.

Passaggio 4: Passare correttamente dalla dieta introduttiva alla normale dieta SCD e seguirla rigorosamente per i prossimi 27 giorni.

Allora, e adesso?

Se segui attentamente questi 4 passaggi per iniziare la dieta SCD e la provi per 30 giorni, fermerai la diarrea e l'affaticamento cronico della celiachia che una dieta priva di glutine non risolverà. Ecco cosa fare in questo momento per assicurarti di iniziare correttamente la dieta SCD:

Scarica la nostra guida gratuita qui: "Come iniziare la dieta introduttiva SCD in 24 ore"

Una volta scaricato, stampalo e fai quello che dice per iniziare la dieta introduttiva e iniziare il primo giorno dei prossimi 30 giorni della tua vita per poter finalmente gestire la tua celiachia come ho fatto io. Se scarichi la guida gratuita oggi e inizi la dieta SCD, puoi fermare la diarrea e recuperare le energie in 30 giorni.

-Giordania

• Amici in evidenza con dieta specifica a base di carboidrati:Arden Eats
• Come fermare naturalmente la diarrea in 30 giorni usando la dieta SCD