La pieza que falta en el rompecabezas de la enfermedad celíaca

Estoy a punto de compartir con ustedes cómo encontré la pieza que faltaba en el rompecabezas de la enfermedad celíaca y detuve mi diarrea y fatiga crónica en 7 días... si cree que tiene algo que ver con el gluten, entonces este será el artículo más importante. has leído alguna vez. Si desea permanecer enfermo para siempre con una dieta sin gluten, deje de leer ahora porque voy a explicar exactamente por qué dejar de comer sin gluten no funciona para muchos celíacos.

Mi diagnóstico de enfermedad celíaca fue un gran pero confuso alivio después de años de diarrea inexplicable y fatiga crónica. Finalmente tuve una respuesta a todos mis problemas y todo lo que tenía que hacer era dejar de comer gluten... si estás leyendo este artículo, probablemente estés experimentando el mismo gran rompecabezas de la enfermedad celíaca que yo no pude resolver. Seguí una dieta estricta sin gluten durante 2 años y aún sufría de diarrea inexplicable y fatiga crónica y pensaba constantemente que me estaba poniendo "gluten" de alguna fuente desconocida.

Han pasado dos años desde entonces y ahora me siento increíble. Me presentaron la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD) y solo me tomó 7 días antes de que mi diarrea fuera finalmente un recuerdo. Encontré la pieza que faltaba en el rompecabezas de la enfermedad celíaca y tomé el control de mi salud. Si aprende lo que comparto con usted sobre la dieta SCD y la comienza correctamente, puede detener su diarrea debilitante y recuperar la energía para levantarse de la cama todas las mañanas en solo 30 días. Si no implementa los 4 pasos que describo a continuación, seguirá persiguiendo la escurridiza contaminación por gluten que está arruinando su vida y continuará atrapado por los confines de esta enfermedad.

¿Por qué una dieta sin gluten no me mejora?

La pieza que falta en el rompecabezas de la enfermedad celíaca no es el gluten... es mucho más. Cuando generalmente se diagnostica la enfermedad celíaca, el cuerpo está extremadamente inflamado (especialmente en el intestino). La inflamación en el intestino hace que el cuerpo se defienda atacando los dedos digestivos del intestino delgado llamados microvellosidades... haciéndolos pedazos. Resulta que nuestros cuerpos necesitan esos dedos digestivos para descomponer alimentos complejos como granos, almidones y azúcares (papas, maíz, arroz, leche, azúcar de mesa, soya, leche, etc.)... no solo gluten. Sin ellos, no podemos digerir nada correctamente a menos que esté en su forma más simple.

Tan pronto como esos dedos digestivos dejan de descomponerse, los alimentos que se comen, el intestino deja de poder absorber los nutrientes que se supone que deben proporcionar porque nunca se descomponen hasta el punto de poder absorberlos. Cuando el cuerpo no puede absorber los nutrientes de los alimentos, se fatiga y comienza a ser cada vez más difícil levantarse de la cama por la mañana. Entonces, ¿qué sucede con los alimentos no digeridos? Bueno, se envían al íleon y al intestino grueso, donde las bacterias malas se dan un festín como locos. Se supone que las bacterias malas no comen así, y después de un corto tiempo se multiplican en un ejército y se abren camino hacia el intestino delgado (donde se supone que no deben estar en primer lugar). Ahora, el cuerpo está inflamado y las bacterias malas se están apoderando del intestino, causando diarrea severa y mala absorción (malabsorción).

El hecho de que se elimine el gluten no cambia el hecho de que el cuerpo no puede digerir nada. No se absorben nutrientes y las bacterias malas están teniendo un día de campo dándote diarrea como un loco. La única forma de detener este ciclo fuera de control que causa diarrea vergonzosa y fatiga crónica es (i) dejar de comer cosas que el cuerpo no puede digerir para matar de hambre a las bacterias y (ii) comer solo cosas que el cuerpo puede fácilmente absorber para reponer los nutrientes y recuperar la energía.

Ahí es donde entra en juego la Dieta SCD y logra ambas cosas al eliminar los carbohidratos complejos (azúcares, almidones y granos) y proporcionar alimentos simples para que el cuerpo pueda reponer los nutrientes y comenzar a sanar.

Elaine Gottschall hizo un trabajo increíble al explicar con gran detalle cómo funciona todo este sistema en su libro, Breaking the Vicious Cycle. donde detalló la Dieta SCD y exactamente cómo seguirla. La pieza que falta en el rompecabezas celíaco es esta:la única forma de detener la diarrea y la fatiga crónica de la enfermedad celíaca es comenzar correctamente la dieta SCD y probarla durante 30 días.

¿Cómo empiezo correctamente la dieta SCD de todos modos?

Aquí hay un proceso de 4 pasos para comenzar correctamente la Dieta SCD y detener la diarrea y la fatiga crónica en 30 días:

Paso 1 :Elige un día para preparar la Dieta SCD alimentos dietéticos de introducción para prepararte para empezar la dieta (normalmente los fines de semana funcionan mejor, como un sábado… así lo hice yo).

Paso 2: Pase ese día elegido preparando la sopa de pollo, el puré de zanahorias, las hamburguesas de carne y el pollo de la dieta SCD Intro para que todos los alimentos estén listos para comenzar la dieta.

Paso 3: Ejecute estrictamente la dieta de introducción SCD durante 3 días, comiendo solo alimentos de la dieta de introducción.

Paso 4: Realice una transición adecuada de la dieta introductoria a la dieta SCD normal y sígala con estricta observancia durante los próximos 27 días.

Entonces, ¿y ahora qué?

Si sigue estos 4 pasos cuidadosamente para comenzar la Dieta SCD y la prueba durante 30 días, detendrá la diarrea y la fatiga crónica de la enfermedad celíaca que una dieta sin gluten no solucionará. Esto es lo que debe hacer ahora mismo para asegurarse de comenzar correctamente la dieta SCD:

Descargue nuestra guía gratuita aquí: “Cómo comenzar la dieta de introducción SCD en 24 horas”

Una vez que lo haya descargado, imprímalo y haga lo que dice para comenzar con la dieta de introducción y comenzar el día 1 de los próximos 30 días de su vida para finalmente controlar su enfermedad celíaca como lo hice yo. Si descarga la guía gratuita hoy y comienza con la Dieta SCD, puede detener su diarrea y recuperar su energía en 30 días.

-Jordania

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