Diário de cura da dieta SCD de Steve:Semana 1 – A dieta de introdução conquistada!

Co-fundador do SCD Lifestyle Steve Wright finalmente quebrou e começou seu caminho para a cura intestinal. Depois de muitos anos de guerra digestiva não diagnosticada em seu corpo, esta série de postagens semanais o levará através de suas experiências, pensamentos e lutas na dieta SCD. Volte e acompanhe o progresso dele:

Resumo da semana 1

Bem, hoje é o dia 6 da dieta SCD. Sobrevivi com sucesso a 4 dias na dieta de introdução e agora estou fazendo a transição para a fase um da dieta. Além de fazer uma bagunça na minha cozinha, tudo correu bem. Comecei a dieta na segunda de manhã e acabou sendo uma semana longa e surpreendente, mas, em retrospecto, acho que foi mais fácil do que a maioria. Meus “sintomas de morte” duraram apenas cerca de 2 dias. O resto da semana foi uma batalha difícil em que parecia que eu cozinhava, cozinhava e cozinhava (com muito sono também).

Mudanças mentais e corporais

Decidi ficar sem laticínios por enquanto, pois estou bastante confiante de que tenho algum tipo de intolerância à lactose e achei melhor começar a dieta com uma dieta o mais simples possível. Eu experimentei alguns BMs ruins e problemas de nebulosidade / clareza mental durante os primeiros dias. Eu estava sentindo algum desconforto no estômago depois do café da manhã durante toda a semana, então cortei os ovos por enquanto para ver se isso ajudaria. Ainda não tenho certeza se eles foram os culpados, mas vou tentar apresentá-los no início da próxima semana e como meu corpo responde. Meus BMs estavam por todo o lugar em ambos os extremos, de D a agradável e sólido durante a semana, então eu diria que é uma melhoria e vou atribuir a inconsistência de morrer e meu corpo começar a se curar. No final da semana, comecei a notar que tenho um fluxo de energia muito mais estável após o almoço, quando normalmente estaria lutando para tomar um café. (No primeiro mês estou desistindo de toda cafeína e álcool.) Meus seios nasais pareciam começar a clarear também. No entanto, o tempo mudou e agora eles estão de volta a ser plugados.

Metas de condicionamento físico

Esta semana, fiz 4 sessões de levantamento de peso e 2 sessões de cardio em estado estacionário. Este será o meu plano por enquanto, mas pode mudar a qualquer momento. Os treinos foram ótimos e eu realmente não vejo essa dieta afetando negativamente meus objetivos de condicionamento físico de forma alguma. Na verdade, espero que isso me ajude, eliminando a possibilidade de consumir carboidratos inúteis. Estou usando as vitaminas Freeda em doses completas de 3 cápsulas de multivitaminas, 5 cápsulas de cálcio e 1 cápsula de complexo B. Para a semana, eu estava para baixo 2 quilos.

Detalhes da dieta

Neste ponto, estou comendo apenas cenouras e peras junto com carnes grelhadas. Mas meu plano inclui a introdução de abóbora no dia seguinte ou dois, desde que eu ainda esteja me sentindo bem. Depois disso, estou olhando para algumas maçãs e, espero, quebrar as bananas perto do final da semana! Também estou planejando começar com alguns probióticos esta semana.

Eu fiz algumas experiências esta semana; na terceira vez que fiz cenouras, usei meu vaporizador. Consegui produzir o mesmo nível de consistência cozida e ronronada em 45 minutos, em vez de 4 horas de fervura. Com base neste teste, vou continuar tentando usar o vapor para replicar a fervura e, portanto, reduzir meu tempo na cozinha ao preparar legumes.

Pensamentos de uma linha sobre a dieta SCD

• • A sopa de galinha de introdução é muito melhor do que eu esperava
  • Cenoura ronronada tem gosto de abóbora e eu gosto muito delas
  • Tente cozinhar as cenouras no vapor por 40 a 50 minutos, em vez de ferver
  • Você realmente não precisa adicionar muita água ao fazer purê de peras
  • Acho que é quase impossível entender quanta carne se deve consumir nesta dieta
  • Se você pensava que cozinhava a granel antes, dobre isso e você terá proporções de SCD
  • Se você nunca usou a grelha do seu forno, verifique as folgas antes de cozinhar coisas que engordam (hambúrgueres), pois isso evitará uma grande dor de cabeça!

Alguém mais tem alguma sabedoria de uma linha para a primeira semana na dieta? Que tal boas histórias? Só desliguei o detector de incêndio duas vezes…

• A dieta SCD e o álcool:um guia para os efeitos do álcool no trato digestivo
• O período de teste do SCD:tornando a dieta um hábito... quanto tempo antes de ser fácil?