Mede-oprichter van SCD Lifestyle Steve Wright is eindelijk ingestort en begon zijn pad naar darmgenezing. Na vele jaren van niet-gediagnosticeerde spijsverteringsoorlog in zijn lichaam, zal deze reeks wekelijkse berichten je door zijn ervaringen, gedachten en worstelingen met het SCD-dieet leiden. Kom terug en volg zijn voortgang:
Samenvatting van week 1
Nou, vandaag is dag 6 van het SCD-dieet. Ik heb met succes 4 dagen overleefd op het introductiedieet en ik ga nu over naar fase één van het dieet. Behalve dat ik van mijn keuken een rommeltje maakte, verliep alles soepel. Ik begon maandagochtend met het dieet en het bleek een lange en verrassende week te worden, maar achteraf denk ik dat ik het makkelijker had dan de meesten. Mijn "afstervende symptomen" duurden slechts ongeveer 2 dagen. De rest van de week was een zware strijd waarin het leek alsof ik kookte, kookte en kookte (met ook veel slaap).
Mentale en lichamelijke veranderingen
Ik besloot om voorlopig zuivelvrij te gaan, omdat ik er vrij zeker van ben dat ik een soort lactose-intolerantie heb en dacht dat het het beste was om het dieet op een zo eenvoudig mogelijk dieet te beginnen. Ik heb de eerste paar dagen wat slechte BM's en mentale mistigheid / helderheidsproblemen ervaren. Ik had de hele week last van maagklachten na het ontbijt, dus ik heb voorlopig eieren uitgesneden om te zien of dat zou helpen. Ik weet nog steeds niet zeker of zij de boosdoeners waren, maar ik zal proberen ze begin volgende week te introduceren en hoe mijn lichaam reageert. Mijn BM's waren gedurende de week overal op beide uitersten van D tot mooi en solide, dus ik zou zeggen dat dat een verbetering is en ik zal de inconsistentie opschrijven om af te sterven en mijn lichaam begint zichzelf te genezen. Laat in de week begin ik te merken dat ik een veel stabielere energiestroom heb na de lunch, terwijl ik normaal gesproken op zoek was naar een kopje koffie. (De eerste maand geef ik alle cafeïne en alcohol op.) Mijn sinussen leken ook op te ruimen. Het weer is echter veranderd en nu worden ze weer aangesloten.
Fitnessdoelen
Deze week heb ik 4 gewichthefsessies en 2 steady-state cardiosessies gedaan. Dit zal voorlopig mijn blauwdruk zijn, maar kan op elk moment veranderen. De trainingen gingen geweldig en ik zie echt niet dat dit dieet op enigerlei wijze een negatieve invloed heeft op mijn fitnessdoelen. Ik verwacht eigenlijk dat het me zal helpen, door de mogelijkheid van binging op junk-koolhydraten te elimineren. Ik gebruik de Freeda-vitamines in volledige doseringen van 3 multivitamine-caps, 5 Calcium-caps en 1 B-Complex-cap. Ik was die week 2 pond afgevallen.
Dieetdetails
Op dit moment eet ik alleen wortelen en peren samen met geroosterd vlees. Maar mijn plan omvat het introduceren van wat pompoen in de volgende dag of twee, zolang ik me nog steeds goed voel. Daarna kijk ik vooruit naar wat appels en hopelijk breek ik tegen het einde van de week in de bananen! Ik ben ook van plan deze week te beginnen met wat probiotica.
Ik heb deze week wel wat geëxperimenteerd; de derde keer dat ik wortelen maakte, gebruikte ik mijn stomer. Ik was in staat om hetzelfde niveau van gekookte en gesponnen consistentie te produceren in 45 minuten, in plaats van 4 uur koken. Op basis van deze test ga ik door met het gebruik van stoom om het koken na te bootsen, waardoor ik minder tijd in de keuken doorbreng bij het bereiden van groenten.
Eén-lijnsgedachten over het SCD-dieet
Heeft er nog iemand een eenregelige wijsheid voor de eerste week op het dieet? Wat dacht je van goede verhalen? Ik heb de branddetector maar twee keer uitgezet...