Hvorfor tarmhelse kommer opp i samtaler så ofte?

• 

Et vanlig spørsmål som stilles av allmennheten, enten når de snakker med legen, kostholdseksperten eller «legen» Google er:magen min gjør vondt/jeg har vondt i magen, hva jeg bør og ikke bør spise for å sikre at jeg tar vare på tarmen min helse?

Tatt i betraktning det nære forholdet mellom hva du spiser og gastrointestinale symptomer - og at nesten en tredjedel av den vestlige befolkningen klager over noen form for tarmrelaterte symptomer - er det ingen overraskelse. Videre tror de fleste pasienter at spesifikke matvarer er viktige triggere for deres gastrointestinale symptomer.

Selv om fordøyelsessymptomer vanligvis ikke er livstruende, har de en negativ effekt på individets livskvalitet. Med disse problemene så tydelig på folks sinn, bestemte vi oss for å spørre fem kostholdseksperter om hva som utgjør en sunn tarm.

Før vi går videre, la oss introdusere dem for deg. Andrea Hardy er en registrert kostholdsekspert fra Calgary (Canada); Paula Crespo er professor ved det europeiske universitetet Miguel de Cervantes og ernæringsfysiolog ved avdelingen for ernæring og kosthold ved Hospital Campo Grande i Valladolid (Spania); Kate Scarlata er en Boston-basert registrert kostholdsekspert (USA) med en mastergrad i folkehelse; Megan Rossi er en registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog basert i England med en doktorgrad i tarmhelse, grunnlegger av The Gut Health Clinic; og Mariana Camarena er ernæringsfysiolog i Mexico City og direktør og grunnlegger av Nutrición Activa.

Hvordan vil du definere tarmhelse?

Andrea Hardy: Tarmhelse betyr å optimalisere tarmen du fikk. Du kan strebe mot en sunn tarm selv om du har en funksjonell eller strukturell tarmlidelse. I stedet for en spesifikk definisjon eller kriterier, som vi mangler for øyeblikket, la oss fokusere på å ta vare på tarmen din ved å mate tarmmikrobene dine, håndtere eventuelle gastrointestinale symptomer hvis du har dem, og bidra til å lette normal fordøyelse. Alle disse tingene bidrar til en sunn tarm!

Mariana Camarena : Tarmhelse er et begrep som i økende grad brukes av leger, helsepersonell og mange mennesker, mens det er utfordrende å definere fordi det er vanskelig å måle det. Det refererer til en tilstand av fysisk og mentalt velvære takket være fraværet av gastrointestinale plager og mange andre symptomer som setter personen i en tilstand av ubehag som krever hjelp fra en helsepersonell.

Kan du dele tre hovedkriterier for et sunt eller usunt mage-tarmsystem?

Kate Scarlata: De tre beste indikatorene på en sunn tarm inkluderer:

• Effektiv fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer .
• Ingen aktiv gastrointestinal sykdom .
• Gundig balanse mellom tarmmikrobiota .

Paula Crespo: De tre hovedkriteriene og vanlige tegn på en usunn tarm er:

• En urolig mage :som oppblåsthet, gass, diaré, forstoppelse og halsbrann.
• Sekundære matintoleranser (uten klar etiologi): nyere bevis har avslørt at matintoleranser kan være forårsaket av en høy mengde bakterier av dårlig kvalitet og en redusert mengde gode bakterier i tarmen.
• Uklare og ikke-sykdomsrelaterte generelle symptomer som: utilsiktede vektendringer, og søvnforstyrrelser og konstant tretthet uten spesifikk etiologi.

Hvorfor er det viktig å ta vare på fordøyelseshelsen for generell helse og velvære?

Megan Rossi: God tarmhelse har vært knyttet til helsen til omtrent alle andre organer i kroppen, inkludert hjertet, huden og hjernen. En av hovedårsakene til at tarmhelsen er så viktig er at 70 % av kroppens immunceller ligger langs fordøyelseskanalen. Så for færre sykedager, lavere risiko for allergier og autoimmune tilstander, er det sannsynlig at god tarmhelse vil støtte dette. Kroppene våre inneholder også billioner av mikrober – inkludert bakterier – i fordøyelseskanalen som er utrolig kraftige og utfører tusenvis av funksjoner for å ta vare på oss på daglig basis.

Paula Crespo: Det har blitt mye vist at det å ha et stort utvalg av gode bakterier i tarmen kan forbedre immunsystemets funksjon. Disse bakteriene kan også forbedre symptomene på depresjon og redusere fedme etter tidligere mislykket innsats med hypokalorisk ernæringsintervensjon, samtidig som de reduserer betennelsen i noen kroniske sykdommer. Dessuten er mikrobiotaen involvert i energiinnsamling og -lagring, samt i en rekke metabolske funksjoner som å fermentere og absorbere ufordøyde karbohydrater, noe som er nødvendig for at kroppen skal fungere ordentlig.

"God tarmhelse har vært knyttet til helsen til omtrent alle andre organer i kroppen, inkludert hjertet, huden og hjernen." Megan Rossi

A ndrea Hardy :Vi vet nå at ved hjelp av tarmmikrobiotaen påvirker fordøyelseshelsen din immunforsvaret ditt, utviklingen av kronisk sykdom og til og med mental og følelsesmessig helse. Tarmbarrieren spiller en nøkkelrolle i dette ved å fungere som en portvakt og forhindre at eventuelle skadelige molekyler kommer gjennom eller samhandler uhensiktsmessig med immunsystemet. I forskning ser vi ofte at tarmbarrieren blir kompromittert ved kronisk sykdom, noe som fører til betennelse og upassende aktivering av immunsystemet. Et perfekt eksempel vil være cøliaki, hvor tarmbarrieren er kompromittert og pasienter opplever upassende aktivering av immunsystemet og betennelse. Ved å ta vare på mage-tarmsystemet kan du forbedre tarmbarrierefunksjonen og dra nytte av dens beskyttende effekt.

Mariana Camarena :Tarmhelse er døren til integriteten til generell helse. Som Hippokrates sa for mer enn 2000 år siden, "Sykdommen begynner i tarmen". Med det som en premiss, lagt til mengden av studier om sammenhengen mellom mange metabolske tilstander og tarmbetennelse, rangerer jeg tarmhelse som grunnlaget for behandling av nesten enhver tilstand i mitt arbeid som ernæringsfysiolog. Dette er fordi tarmhelsen dekker flere aspekter av mage-tarmkanalen, fra fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer til et effektivt immunsystem og mer.

"Jeg rangerer tarmhelse som grunnlaget for behandling av nesten enhver tilstand i mitt arbeid som ernæringsfysiolog." Mariana Camarena

Tarmen er hjemsted for billioner av bakterier som påvirker helsen din, enten på en god eller dårlig måte. Alt avhenger av typen og mengden bakterier tarmen er vert for, ofte kalt tarmmikrobiota, som er unik for hver person. Det er grunnen til at hvis vi snakker om tarmhelse, må vi snakke om tarmmikrobiota og måten den reagerer på kosthold, stress, medisiner og mange andre faktorer som kan manipulere metabolismen. Det er derfor vi må tilpasse hver diett, og prioritere tarmhelse i behandlingsruten.

Oppsummert, å ta vare på tarmhelsen betyr å ta vare på helsen til omtrent alt i kroppen din, alt fra tarmen til immunforsvaret og humøret ditt . Til tross for dens relevans, er det ingen enkelt kriterier for å definere en sunn tarm. I følge kostholdsekspertene vi intervjuet, kan en sunn tarm sees på som en fredelig tarm, fri for aktive gastrointestinale forstyrrelser, ukjente matintoleranser og med et balansert tarmmikrobiom og styrket tarmbarriere som bidrar til å holde fordøyelsessymptomene i sjakk.

Merk:originale svar kan redigeres for stil og lengde.

• Fremme tarmhelse gjennom kosthold:Tips fra dietister for bærekraftig helse
• Avhenger ditt daglige velvære av magen din? Du er ikke alene!