Påvirkningen av diett-induserte endringer i tarmmikrobiota på autoimmun sykdom

• 

Autoimmune sykdommer er på vei oppover, og funn fra forskere som Dr. Charles Mackay peker på tarmmikrobiotaen som en nøkkelspiller i denne økningen. Dr. Mackay, immunolog professor ved Monash University (Melbourne, Australia), beskriver autoimmun sykdom som et nødvendig onde. «På den ene siden trenger vi et robust immunsystem for å forsvare kroppene våre mot patogener; på den annen side er det umulig å ha et perfekt system som aldri ved et uhell angriper våre egne kropper upassende.» Hos en liten prosentandel av individer er denne overivrigheten til immunsystemet prisen vi betaler for beskyttelse mot en hel rekke patogener.

Den eksakte årsaken til autoimmun sykdom er ikke fullt ut kjent, men vi vet at både genetikk og miljø spiller en rolle. Og mens genene vi arver fra foreldrene våre i stor grad er utenfor vår kontroll, er miljøfaktorer som livsstil og kosthold hovedmål for intervensjon. Dr. Mackay beskriver modellen på en enkel måte:"Et usunt kosthold fører til en usunn tarmmikrobiota, som ikke er i stand til å beskytte genetisk disponerte individer fra å utvikle autoimmun sykdom."

"Et usunt kosthold fører til en usunn tarmmikrobiota, som ikke er i stand til å beskytte genetisk disponerte individer fra å utvikle autoimmun sykdom," sier Dr. Mackay

For en sunn tarmmikrobiota, anbefaler Dr. Mackay en diett rik på frukt, grønnsaker, nøtter og fiber; samtidig som du holder lite fett og sukker. Dette er gode kostholdsråd for omtrent alle; Dr. Mackays forskning tyder på at det kan være spesielt viktig for de med en familiehistorie med autoimmun sykdom, slik som type 1 diabetes (T1D). "Kostfiber ble funnet å være svært beskyttende mot T1D i vår studie av mus. , sier Dr. Mackay.

Nøkkelmolekylene som er involvert i denne beskyttelsen er kortkjedede fettsyrer (SCFA), som en sunn tarmmikrobiota produserer i overflod gjennom nedbrytning av fiber. "Generelt er de fleste av de sunne kommensale bakteriene som finnes i tarmen vår produsenter av SCFA. Mange probiotiske bakterier er også produsenter av SCFA. Patogene bakterier er derimot mindre i stand til å bryte ned fiber og produsere disse beskyttende molekylene. "Når vi gir et prebiotika, er vi i stand til å dramatisk endre mikrobiomets sammensetning," sier Dr. Mackay. Prebiotika endrer ikke bare sammensetningen av tarmmikrobiotaen, de gir også drivstoff til de gode bakteriene for å produsere beskyttende metabolitter.

"Folk spør meg om det er for sent å begynne å spise fiber og svaret mitt er nei - det er aldri for sent!" Dr. Mackay mener at å endre mikrobiotaen vår og ha de riktige metabolittene vil dramatisk forbedre helsen og menneskelig levetid. Dr. Mackay håper at de beskyttende effektene av fiber vil oversettes til et bredt spekter av andre sykdommer, inkludert hjerte- og karsykdommer, fettleversykdom og allergisk sykdom. «Det blir stadig tydeligere at lengre og sunnere liv kommer fra et sunnere kosthold.»

Dr. Mackay sier "Det blir stadig tydeligere at lengre og sunnere liv kommer fra et sunnere kosthold."

Mens andre faktorer utover kosthold absolutt spiller inn i utviklingen av autoimmun sykdom, viser Dr. Mackays forskning at livsstilsfaktorer kanskje er kraftigere enn vi en gang trodde. "Hvis du har fått en dårlig hånd med genetikken din, er det i din makt å spille en god hånd med kostholdet og livsstilen din."

Referanse:

Mariño, E. et al. Tarmmikrobielle metabolitter begrenser frekvensen av autoimmune T-celler og beskytter mot type 1 diabetes . Nat. Immunol. 18 , 552-562 (2017).

• Gjør pasienter i stand til å forbedre tarmhelsen:råd fra dietister
• Gjæret mat hjelper probiotika til å gi helsemessige fordeler i tarmen