Az autoimmun betegségek egyre szaporodnak, és olyan tudósok eredményei, mint Dr. Charles Mackay, rámutatnak, hogy a bélmikrobióta kulcsszerepet játszik ebben az emelkedésben. Dr. Mackay, a Monash Egyetem (Melbourne, Ausztrália) immunológus professzora az autoimmun betegséget szükséges rossznak írja le. „Egyrészt erős immunrendszerre van szükségünk ahhoz, hogy megvédjük szervezetünket a kórokozókkal szemben; másrészt lehetetlen olyan tökéletes rendszert kialakítani, amely soha nem támadja meg véletlenül nem megfelelő módon a saját testünket.” Az egyének kis százalékánál az immunrendszer túlbuzgósága az az ár, amelyet a kórokozók egész sora elleni védelemért fizetünk.
Az autoimmun betegségek pontos oka nem teljesen ismert, de tudjuk, hogy a genetika és a környezet egyaránt szerepet játszik. És bár a szüleinktől örökölt géneket nagyrészt nem tudjuk ellenőrizni, a környezeti tényezők, például az életmód és az étrend a beavatkozás elsődleges célpontjai. Dr. Mackay egyszerűen írja le a modellt:„Az egészségtelen táplálkozás egészségtelen bélmikrobiótához vezet, amely nem képes megvédeni a genetikailag hajlamos egyéneket az autoimmun betegségek kialakulásától.”
„Az egészségtelen táplálkozás egészségtelen bélmikrobiótához vezet, amely nem képes megvédeni a genetikailag hajlamos egyéneket az autoimmun betegségek kialakulásától” – mondja Dr. Mackay
Az egészséges bélmikrobióta érdekében Dr. Mackay gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és rostokban gazdag étrendet ajánl; miközben alacsony zsír- és cukortartalommal. Ez jó diétás tanács szinte bárki számára; Dr. Mackay kutatása azt sugallja, hogy különösen fontos lehet azok számára, akiknek a családjában előfordult már autoimmun betegség, például 1-es típusú cukorbetegség (T1D). „Egér tanulmányunkban az élelmi rostokról azt találtuk, hogy nagyon védelmet nyújtanak a T1D ellen. ” – mondja Dr. Mackay.
A védelemben részt vevő kulcsmolekulák a rövid szénláncú zsírsavak (SCFA-k), amelyeket az egészséges bélmikrobióta bőségesen termel a rostok lebontása révén. „Általában elmondható, hogy a bélrendszerünkben élő egészséges kommenzális baktériumok többsége SCFA-termelő. Sok probiotikus baktérium egyben SCFA termelő is. A kórokozó baktériumok viszont kevésbé képesek lebontani a rostokat és előállítani ezeket a védőmolekulákat. „Amikor prebiotikumot adunk, képesek vagyunk drámai módon megváltoztatni a mikrobiom összetételét” – mondja Dr. Mackay. A prebiotikumok nemcsak a bélmikrobióta összetételét változtatják meg, hanem üzemanyagot is biztosítanak a jó baktériumok számára, hogy védő metabolitokat termeljenek.
„Az emberek azt kérdezik tőlem, hogy nem késő-e elkezdeni rostot enni, és a válaszom az, hogy nem – soha nem késő!” Dr. Mackay úgy véli, hogy a mikrobiotánk megváltoztatása és a megfelelő metabolitok birtoklása drámaian javítja az egészséget és az emberi élettartamot. Dr. Mackay reméli, hogy a rostok védő hatása számos egyéb betegségben is megnyilvánul, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a zsírmájbetegséget és az allergiás betegségeket. "Egyre nyilvánvalóbb, hogy az egészségesebb táplálkozás hosszabb és egészségesebb életet eredményez."
Dr. Mackay szerint „Egyre világosabbá válik, hogy az egészségesebb táplálkozás hosszabb és egészségesebb életet eredményez.”
Míg az étrenden kívül más tényezők is szerepet játszanak az autoimmun betegségek kialakulásában, Dr. Mackay kutatásai azt mutatják, hogy az életmódbeli tényezők talán erősebbek, mint azt valaha gondoltuk. „Ha egy rossz kezet osztottak ki a genetikájával, akkor az Ön hatalmában van, hogy egy jó leosztást játsszon az étrenddel és az életmóddal.”
Hivatkozás:
Mariño, E. et al. A bélmikrobiális metabolitok korlátozzák az autoimmun T-sejtek gyakoriságát, és védelmet nyújtanak az 1-es típusú cukorbetegség ellen . Nat. Immunol. 18 , 552-562 (2017).