Bildekreditt:Monika Wisniewska / Shutterstock Det er en alarmerende økning i antimikrobiell resistens, og dette har stammet fra irrasjonell og vilkårlig bruk av antibiotika. Noen av bakteriene er for eksempel i stand til å produsere visse enzymer som kan denaturere og gjøre antibiotika som brukes mot dem ineffektive. Dette gjør patogenet resistent mot det aktuelle antibiotika. Et slikt enzym som kan gjøre bakterier resistente mot visse antibiotika kalles utvidet spektrum beta-laktamaser (EBSL). De ESBL -produserende bakteriene er spesielt farlige fordi de gjør et stort utvalg antibiotika resistente.
Roger Stephan, professor ved Institutt for mattrygghet og hygiene ved Vetsuisse -fakultetet ved Universitetet i Zürich, har forklart i sin uttalelse, -Situasjonen med de multiresistente bakteriene har gått ut av kontroll de siste årene. Det er presserende tiltak nødvendig for å takle spredningen av bakterier som produserer ESBL. ” For å løse dette spørsmålet om spredning av disse organismer, forskerteamet så på mulige måter kjæledyr kan overføre disse infeksjonene på. Vetsuisse fakultet ved UZH fant at det var flere klinisk relevante bakteriestammer av bakterier som produserer ESBL til stede hos kjæledyr og hunder. Stephan sa, "Vi var bekymret for at disse bakteriene ble funnet så ofte hos hunder og katter. Vi mistenker at dietter av rått kjøtt kan være en mulig kilde til overføring. "
Forskerteamet skrev at hovedsakelig hunder får mat av rått kjøtt i disse dager av eierne. De blir matet "BARF" eller biologisk passende rå mat, skriver forskerne. Disse matvarene inneholder deler av rått kjøtt, dyrebein og andre biprodukter samt frukt og grønnsaker. For å bevise at disse rå kjøttbaserte dietter kan være ansvarlige for bakteriell overføring, forskerteamet så på 51 råprøver av dyrefôr hentet fra forskjellige leverandører i Sveits. De konstaterte den totale bakterielle belastningen i disse matvarene, spesielt med fokus på Salmonella og normale og antibiotikaresistente enterobakterier.
Resultatene viste at i 72,5 prosent av prøvene hadde enterobakterier som oversteg de anbefalte grensene. Videre i 62,7 prosent prøver var det tilstedeværelse av ESBL-produserende bakterier som gjorde dem resistente mot de svært kraftige og effektive antibiotika fra Cephalosporin-klassen. I to tilfeller (3,9 prosent) ble det også påvist gastroenteritt og tyfus som forårsaker salmonella. Escherichia coli ( E coli ) bakterier som inneholder kolistinresistensgen mcr-1 ble også påvist. Dette genet gjør at bakteriene kan være resistente mot et kraftig antibiotika kalt Colistin, forklarte forskerne. Dette genet ble nylig oppdaget i visse stammer i Kina og er grunn til bekymring. Teamet skrev, "Kolistin- og aminoglykosidresistente isolater, produserer MCR-1 og RMTB, ble identifisert i 3,9 og 2% av prøvene, henholdsvis. " De fleste av disse E coli stammer var fra kommensale grupper A eller B1 og teamet skrev at de var assosiert med "klonale komplekser CC155 og CC10". Disse stammene var assosiert med ekstraintestinal patogen CC648 og uropatogen E coli sekvens type ST6 teamet forklart. Dette betyr at stammene av E coli var ansvarlig for antimikrobiell resistente patogener som forårsaket infeksjoner hos dyr og mennesker over hele verden, de skrev.
Magdalena Nüesch-Inderbinen, første forfatter av studien sa om funnene, "Det er virkelig bekymringsfullt at vi fant ESBL-produserende bakterier i over 60 prosent av prøvene. De inkluderte flere typer E coli som kan forårsake infeksjoner hos mennesker og dyr. ” Hun la til at BARF -dietter er en betydelig risikofaktor for å spre antibiotikaresistente bakterier til dyr og mennesker. Siden mennesker er i kontakt med sine dyrefôr, risikoen for overføring til dem er også høy, sier Nüesch-Inderbinen.
Forfatterne av studien skrev avslutningsvis, “Muligheten for overføring av Salmonella og av MDR Enterobacteriaceae fra RMBD til selskapsdyr og deres eiere utgjør en alvorlig helserisiko, spesielt for sårbare personer som spedbarn, eldre, gravide eller immunkompromitterte individer. Passende tiltak, for eksempel aktiviteter som øker bevisstheten om antimikrobiell resistens fra kjæledyrsikkerhetsperspektivet og gir informasjon til dyreeiere om riktig håndtering av RMBD, bør etableres for å redusere risikoen og sikre dyre- og folkehelsen. ”
Nüesch-Inderbinen anbefalt, “Vi anbefaler derfor alle hunde- og katteeiere som ønsker å mate kjæledyrene sine et BARF -kosthold om å håndtere maten nøye og opprettholde strenge hygienestandarder. Dyreeiere bør være klar over risikoen for at kjæledyret sitt bærer multiresistente bakterier og kan spre dem. ”
Tilstedeværelse av visse tarmbakterier hos mødre kan beskytte babyer mot matallergi
Forskere ved Deakin University i Australia har funnet ut at visse bakterier som er tilstede i en mors tarm under svangerskapet, kan beskytte babyen mot å utvikle matallergi i løpet av sitt første leve
Tap av mikrobiomer ved bruk av antibiotika påvirker responsen på influensavaksine
Hver levende person har billioner av mikrober som lever i fordøyelseskanalen, og mer enn 400 bakteriearter i tarmen, mer enn antall celler i kroppen. Den normale tarmfloraen er viktig for å oppretthol
Et vegansk kosthold kan øke tarmmikrober som hjelper vekttap
Å bytte til et vegansk kosthold kan hjelpe folk å miste nesten ett kilo i vekt hver uke og redusere risikoen for diabetes betydelig, ifølge en studie som nylig ble presentert på årets årsmøte i Europe
