Raaka lemmikkieläinten ruoka on riski ihmisille ja eläimille

Tutkijat ovat havainneet uudessa tutkimuksessa, että raakalihaa syövät lemmikkikoirat ja kissat voivat levittää ihmisille antibioottiresistenttejä bakteerikantoja. Heidän tutkimuksensa, ”Raakalihapohjainen ruokavalio seuraeläimille:mahdollinen patogeenisten ja mikrobilääkeresistenttien tartuntalähteiden lähde Enterobacteriaceae , ”Julkaistiin viimeisimmässä numerossa Royal Society Open Science Tämä viikko. Joukkue kirjoitti, "Lemmikkieläinten ruokinta raakalihapohjaisilla ruokavalioilla (RMBD) on tullut yhä suositummaksi, mutta ne voivat muodostaa riskin patogeenisten ja mikrobilääkeresistenttien (AMR) bakteerien saastumisen vuoksi."

Kuva:Monika Wisniewska / Shutterstock

Mikrobilääkeresistenssi on hälyttävän lisääntynyt, ja tämä johtuu antibioottien irrationaalisesta ja valistamattomasta käytöstä. Jotkut bakteerit esimerkiksi kykenevät tuottamaan tiettyjä entsyymejä, jotka voivat denaturoitua ja tehdä tehottomaksi niitä vastaan ​​käytettyjä antibiootteja. Tämä tekee patogeenistä resistentin kyseiselle antibiootille. Yksi tällainen entsyymi, joka voi tehdä bakteereista resistenttejä tietyille antibiooteille, kutsutaan laajennetun spektrin beetalaktamaaseiksi (EBSL). ESBL:ää tuottavat bakteerit ovat erityisen vaarallisia, koska ne tekevät suuren valikoiman antibiootteja resistenttejä.

Roger Stephan, professori Zürichin yliopiston Vetsuisse -tiedekunnan elintarviketurvallisuus- ja hygieniainstituutissa, selitti lausunnossaan, ”Tilanne monilääkeresistenttien bakteerien kanssa on kääntynyt käsistä viime vuosina. ESBL:tä tuottavien bakteerien leviämisen torjumiseksi tarvitaan kiireellisiä toimenpiteitä. ” Näiden organismien leviämistä koskevan kysymyksen ratkaisemiseksi tutkijaryhmä tarkasteli mahdollisia tapoja, joilla lemmikit voisivat välittää näitä infektioita. UZH:n Vetsuissen tiedekunta havaitsi, että lemmikkikississä ja koirissa oli useita kliinisesti merkittäviä ESBL:tä tuottavia bakteerikantoja. Stephan sanoi, ”Olimme huolissamme siitä, että näitä bakteereja löydettiin niin usein koirilta ja kissoilta. Epäilemme, että raakalihan ruokavalio voi olla mahdollinen tartuntalähde. ”

Tutkijaryhmä kirjoitti, että omistajat ruokkivat nykyään pääasiassa koiria raakalihajuomilla. Heille syötetään "BARF" tai biologisesti sopivaa raakaa ruokaa, kirjoittavat tutkijat. Nämä elintarvikkeet sisältävät osia raakaa lihaa, eläinten luut ja muut sivutuotteet sekä hedelmät ja vihannekset. Todistaakseen, että nämä raakalihapohjaiset ruokavaliot voivat olla vastuussa bakteerien leviämisestä, Tutkijaryhmä tarkasteli 51 raaka -lemmikkieläinten ruoanäytettä, jotka saatiin Sveitsin eri toimittajilta. He selvittivät näiden bakteerien kokonaiskuormituksen näissä elintarvikkeissa keskittyen erityisesti salmonellaan ja normaaleihin ja antibioottiresistentteihin enterobakteereihin.

Tulokset paljastivat, että 72,5 prosentissa näytteistä oli enterobakteereja, jotka ylittivät suositellut rajat. Lisäksi 62,7 prosentissa näytteistä oli ESBL:tä tuottavia bakteereja, jotka tekivät niistä resistenttejä kefalosporiiniluokan erittäin voimakkaille ja tehokkaille antibiooteille. Escherichia coli ( E. coli ) havaittiin myös bakteereja, jotka sisälsivät kolistiiniresistenssigeenin mcr-1. Tämä geeni sallii bakteerien olla vastustuskykyisiä tehokkaalle Colistin -nimiselle antibiootille, selittivät tutkijat. Tämä geeni havaittiin äskettäin tietyissä kannoissa Kiinassa ja on huolestuttava. Joukkue kirjoitti, "Kolistiini- ja aminoglykosidiresistentit isolaatit, MCR-1 ja RMTB, todettiin 3,9 ja 2% näytteistä, vastaavasti." Suurin osa näistä E. coli kannat olivat kommensaaliryhmiä A tai B1 ja ryhmä kirjoitti, että ne liittyivät "kloonikomplekseihin CC155 ja CC10". Näihin kantoihin liittyi suoliston ulkopuolinen patogeeninen CC648 ja uropatogeeninen E. coli sekvenssityyppi ST6joukkue selitti. Tämä tarkoittaa, että kantoja E. coli olivat vastuussa mikrobilääkeresistentteistä taudinaiheuttajista, jotka aiheuttivat infektioita eläimissä ja ihmisissä ympäri maailmaa, he kirjoittivat.

Magdalena Nüesch-Inderbinen, tutkimuksen ensimmäinen kirjoittaja sanoi tuloksista, ”On todella huolestuttavaa, että löysimme ESBL:tä tuottavia bakteereja yli 60 prosentista näytteistä. Ne sisälsivät useita tyyppejä E. coli joka voi aiheuttaa infektioita ihmisille ja eläimille. ” Hän lisäsi, että BARF -ruokavalio on merkittävä riskitekijä antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien leviämisessä eläimille ja ihmisille. Koska ihmiset ovat kosketuksissa lemmikkiruokaansa, Nüesch-Inderbinen sanoo myös, että tartunnan riski heille on suuri.

Tutkimuksen kirjoittajat kirjoittivat yhteenvetona:"Mahdollisuus välittää Salmonella ja MDR Enterobacteriaceae -kasvintuhoojista RMBD:stä seuraeläimiin ja niiden omistajiin, aiheuttaa vakavan terveysriskin, erityisesti haavoittuvassa asemassa oleville henkilöille, kuten pikkulapsille, vanhukset, raskaana oleville tai immuunipuutteisille henkilöille. Asianmukaiset toimenpiteet, kuten toimet, jotka lisäävät tietoisuutta mikrobilääkeresistenssistä lemmikkieläinten ruoan turvallisuuden näkökulmasta ja tarjoavat tietoa lemmikkien omistajille RMBD -aineiden oikeasta käsittelystä, olisi perustettava riskin vähentämiseksi ja eläinten ja kansanterveyden varmistamiseksi. ”

Nüesch-Inderbinen suositellaan, ”Siksi suosittelemme kaikkia koiran- ja kissanomistajia, jotka haluavat ruokkia lemmikkinsä BARF -ruokavaliolla, käsittelemään ruokaa huolellisesti ja noudattamaan tiukkoja hygieniastandardeja. Lemmikkieläinten omistajien tulee olla tietoisia riskistä, että lemmikkinsä voi kantaa monilääkeresistenttejä bakteereja ja levittää niitä. ”

• Onko C-osa hyvä lapsuuden terveydelle?
• Tutkijat tunnistavat kohdennetun hoidon nuorille potilaille, joilla on neuroblastooma