Voedselvergiftiging is meestal niet gevaarlijk en treft jaarlijks miljoenen mensen. Ernstige gevallen kunnen worden behandeld met medicijnen en thuiszorg. Geneesmiddelen tegen diarree, zoals Pepto-Bismol of Imodium, helpen samen met pijnstillers en koortsverlagende middelen zoals paracetamol en ibuprofen.
Voedselvergiftiging treft jaarlijks miljoenen Amerikanen. Meestal is het niet gevaarlijk. Sommige mensen lopen mogelijk grotere risico's, maar u kunt voedselvergiftiging meestal thuis behandelen met verschillende medicijnen en thuiszorgpraktijken.
Voedselvergiftiging treedt op wanneer u voedsel eet of water drinkt dat besmet is met bacteriën, virussen, parasieten, allergenen of toxines. De eerste drie hiervan zijn ziektekiemen die in je lichaam groeien en zich vervolgens verspreiden als een infectie die je ziek maakt.
Voedselvergiftiging wordt vaak aangezien voor buikgriep. Symptomen kunnen al 30 minuten na het eten of drinken van een besmette stof beginnen. Je kunt ze ook pas drie weken na inname van de microbe of andere verontreiniging ervaren. Veel mensen realiseren zich niet dat ze voedselvergiftiging hebben.
Enkele tekenen van voedselvergiftiging zijn:
Voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door bacteriën, virussen, parasieten of gifstoffen in voedsel en/of vloeistoffen die je binnenkrijgt. Ziektekiemen veroorzaken meestal de infectie die u ziek maakt.
Bacteriën in voedsel kunnen ook toxines afgeven die enterotoxinen of neurotoxinen worden genoemd. Voedselvergiftiging treedt meestal op wanneer u voedsel consumeert dat deze gifstoffen bevat.
Sommige soorten ziekteverwekkers die vaak voedselvergiftiging veroorzaken, zijn onder meer:
Iedereen die besmet voedsel of water eet of drinkt, kan voedselvergiftiging oplopen. Kinderen die jonger zijn dan vijf jaar en mensen die ouder zijn dan 65 jaar hebben een grotere kans om ziek te worden door voedselvergiftiging. Deze groepen kunnen een ernstiger ziekte hebben, omdat hun immuunsysteem minder effectief is.
Mensen met een verzwakt immuunsysteem door diabetes, hartaandoeningen, nieraandoeningen of medische behandelingen zoals chemotherapie lopen ook een groter risico.
Zwangere vrouwen lopen ook meer risico op voedselvergiftiging. Ze worden eerder ziek van bepaalde ziektekiemen zoals listeria.
Uw arts zal een lichamelijk onderzoek doen en op zoek gaan naar tekenen van voedselvergiftiging. Symptomen kunnen zijn:pijn, misselijkheid, braken, diarree en uitdroging. Uw arts kan u vragen hoe lang u ziek bent geweest, wat u heeft gegeten en of u onlangs ergens heen bent gereisd.
Uw arts kan ook het voedsel dat u heeft gegeten of uw ontlasting testen. Dit zal helpen bepalen welke ziektekiem je ziek maakt.
Voedselvergiftiging kan thuis op dezelfde manier worden behandeld als buikgriep. Meestal gaan de symptomen vanzelf over en wordt u binnen een week beter. Geneesmiddelen voor voedselvergiftiging zijn meestal niet nodig, maar het kan zijn dat u het nodig heeft. Hoe dan ook, je doel is om gehydrateerd te blijven en te rusten om je symptomen te verlichten.
In bepaalde gevallen moet u voedselvergiftiging met medicijnen behandelen. Uw arts kan antibiotica aanbevelen, maar deze werken alleen als u een bacteriële infectie heeft. Als u een parasitaire infectie heeft, kan uw arts medicijnen tegen parasieten voorschrijven.
U kunt mogelijk voedselvergiftiging behandelen met vrij verkrijgbare voedselvergiftigingsmedicatie van uw apotheek, waaronder:
Als u bloederige diarree of koorts heeft, zijn dit tekenen dat u een bacteriële of parasitaire infectie heeft. Gebruik geen geneesmiddelen tegen diarree, omdat deze uw infectie kunnen verergeren. U mag deze geneesmiddelen ook niet aan kinderen geven. Praat met een arts over uw symptomen.
Het belangrijkste onderdeel van de behandeling van voedselvergiftiging is niet altijd het medicijn, maar het vasthouden van vloeistoffen en mineralen in je lichaam. Om uw symptomen thuis onder controle te krijgen, kunt u het volgende proberen:
Soms raden artsen probiotica aan. Dit zijn levende bacteriën die lijken op de bacteriën en microben die je normaal gesproken in je darmen hebt. Studies tonen aan dat probiotica diarree kunnen helpen verminderen, maar onderzoekers onderzoeken nog of ze voedselvergiftiging kunnen behandelen.
Meestal is voedselvergiftiging niet ernstig en kun je het veilig thuis behandelen. Het gaat meestal vanzelf over. Kinderen onder de vijf jaar, zwangere vrouwen en mensen met chronische ziekten of bepaalde medische behandelingen die een verzwakt immuunsysteem veroorzaken, hebben echter meer kans om het te krijgen en erg ziek te worden.
Het belangrijkste onderdeel van het beheersen van voedselvergiftiging is gehydrateerd blijven. Vochtverlies kan leiden tot uitdroging. In ernstige gevallen moet u mogelijk in het ziekenhuis worden opgenomen.
Sommige infecties kunnen leiden tot ernstige langetermijneffecten, waaronder:
Deze risico's zijn zeldzaam bij mensen die over het algemeen gezond zijn en in de Verenigde Staten wonen.
Divertikelziekte en diverticulitis
Zijn steeds populairdere voedingstrends gunstig voor het optimaliseren van de darmgezondheid?
De link tussen de ziekte van Raynaud en de darm
Niet-farmacologische strategieën voor IBS-D-beheer
Gids voor fecale calprotectinespiegels, tests en inflammatoire darmaandoeningen
Percutane endoscopische gastrostomie (PEG)
Oorzaken van gastro-intestinale bloedingen in de slokdarm
Een bloeding in de slokdarm heeft verschillende mogelijke oorzaken. Aangezien sommige bloedingen groot en fataal kunnen zijn, is het erg belangrijk dat u door een zorgverlener wordt beoordeeld op gast
Spijsverteringsproblemen en COVID-19
Volgens recente onderzoeken kunnen spijsverteringsproblemen en COVID-19 met elkaar verband houden. Hoewel de meest voorkomende symptomen van het COVID-19-virus:koorts, hoesten en enige moeite met adem
De veiligheid van het gebruik van imodium voor de behandeling van diarree
Imodium (loperamide) is vaak de beste behandeling voor diarree, maar is het veilig? Hoeveel kun je nemen zonder je zorgen te maken dat je te veel hebt ingenomen? Laten we eens kijken wat Imodium voor