Madforgiftning er normalt ikke farlig og påvirker millioner hvert år. Alvorlige tilfælde kan behandles med medicin og hjemmepleje. Medicin mod diarré, såsom Pepto-Bismol eller Imodium, hjælper sammen med smertestillende midler og feberdæmpende midler, såsom acetaminophen og ibuprofen.
Madforgiftning rammer millioner af amerikanere hvert år. Det meste af tiden er det ikke farligt. Der er nogle mennesker, der kan have mere alvorlige risici, men du kan normalt behandle madforgiftning derhjemme med forskellige lægemidler og hjemmeplejepraksis.
Madforgiftning opstår, når du spiser mad eller drikker vand forurenet med bakterier, vira, parasitter, allergener eller toksiner. De første tre af disse er bakterier, der vokser i din krop og derefter spredes som en infektion, der gør dig syg.
Madforgiftning forveksles ofte med maveinfluenza. Symptomerne kan begynde så snart som 30 minutter efter, at du har spist eller drukket et forurenet stof. Du kan også opleve dem så sent som tre uger efter indtagelse af mikroben eller anden forurening. Mange mennesker er ikke klar over, at de har madforgiftning.
Nogle tegn på madforgiftning omfatter:
Madforgiftning er forårsaget af bakterier, vira, parasitter eller toksiner i mad og/eller væsker, som du indtager. Bakterier forårsager typisk den infektion, der gør dig syg.
Bakterier i fødevarer kan også frigive toksiner kaldet enterotoksiner eller neurotoksiner. Madforgiftning vil normalt forekomme, når du indtager fødevarer, der har disse toksiner.
Nogle typer patogener, der almindeligvis forårsager madforgiftning, omfatter:
Enhver, der spiser eller drikker forurenet mad eller vand, kan få madforgiftning. Børn, der er under fem år og personer, der er ældre end 65, er mere tilbøjelige til at blive syge med madforgiftning. Disse grupper kan have en mere alvorlig sygdom, da deres immunsystem er mindre effektivt.
Mennesker med svækket immunsystem fra diabetes, hjertesygdomme, nyresygdomme eller fra medicinsk behandling som kemoterapi har også større risiko.
Gravide kvinder er også mere udsatte for madforgiftning. De er mere tilbøjelige til at blive syge af visse bakterier som listeria.
Din læge vil foretage en fysisk undersøgelse og se efter tegn på madforgiftning. Symptomerne kan omfatte smerter, kvalme, opkastning, diarré og dehydrering. Din læge kan spørge dig om, hvor længe du har været syg, de fødevarer, du har spist, og om du for nylig har rejst nogen steder.
Din læge kan også teste den mad, du spiste, eller din afføring. Dette vil hjælpe med at bestemme, hvilken bakterie der gør dig syg.
Madforgiftning kan behandles derhjemme på samme måde, som du behandler maveinfluenza. Det meste af tiden vil symptomerne gå over af sig selv, og du vil blive bedre inden for en uge. Madforgiftningsmedicin er normalt ikke nødvendig, men der kan være tidspunkter, du har brug for det. Uanset hvad, så er dit mål at forblive hydreret og hvile for at lindre dine symptomer.
I visse tilfælde bliver du nødt til at behandle madforgiftning med medicin. Din læge kan anbefale antibiotika, men disse vil kun virke, hvis du har en bakteriel infektion. Hvis du har en parasitinfektion, kan din læge ordinere antiparasitmedicin.
Du kan muligvis behandle madforgiftning med håndkøbsmedicin fra dit apotek, herunder:
Hvis du har blodig diarré eller feber, er det tegn på, at du har en bakteriel eller parasitisk infektion. Tag ikke medicin mod diarré, da de kan forværre din infektion. Du bør heller ikke give disse lægemidler til børn. Tal med en læge om dine symptomer.
Den vigtigste del af behandling af madforgiftning er ikke altid medicin, men at holde væsker og mineraler i din krop. For at håndtere dine symptomer derhjemme, prøv at:
Nogle gange anbefaler læger probiotika. Det er levende bakterier, der ligner de bakterier og mikrober, du normalt har i din tarm. Undersøgelser viser, at probiotika kan hjælpe med at reducere diarré, men forskere undersøger stadig, om de kan behandle madforgiftning.
Det meste af tiden er madforgiftning ikke alvorlig, og du kan trygt behandle den derhjemme. Det vil normalt gå over af sig selv. Men børn under fem år, gravide kvinder og personer med kroniske sygdomme eller visse medicinske behandlinger, der forårsager et svækket immunsystem, er mere tilbøjelige til at få det og blive meget syge.
Den vigtigste del af håndteringen af madforgiftning er at forblive hydreret. Væsketab kan føre til dehydrering. I alvorlige tilfælde skal du muligvis indlægges.
Nogle infektioner kan føre til alvorlige langtidsvirkninger, herunder:
Disse risici er sjældne hos mennesker, der generelt er raske, og som bor i USA.