Apsinuodijimas maistu paprastai nėra pavojingas ir kasmet paveikia milijonus žmonių. Sunkūs atvejai gali būti gydomi vaistais ir priežiūra namuose. Vaistai nuo viduriavimo, tokie kaip Pepto-Bismol arba Imodium, padeda kartu su skausmą malšinančiais ir karščiavimą mažinančiais vaistais, tokiais kaip acetaminofenas ir ibuprofenas.
Apsinuodijimas maistu kasmet paveikia milijonus amerikiečių. Dažniausiai tai nėra pavojinga. Kai kuriems žmonėms gali kilti rimtesnė rizika, tačiau apsinuodijimą maistu dažniausiai galite gydyti namuose naudodami įvairius vaistus ir namų priežiūros praktiką.
Apsinuodijimas maistu atsiranda valgant maistą ar geriant vandenį, užterštą bakterijomis, virusais, parazitais, alergenais ar toksinais. Pirmieji trys iš jų yra mikrobai, kurie auga jūsų kūne, o vėliau plinta kaip infekcija, dėl kurios sergate.
Apsinuodijimas maistu dažnai painiojamas su skrandžio gripu. Simptomai gali prasidėti vos 30 minučių po to, kai suvalgote ar išgėrėte užterštos medžiagos. Taip pat jas galite patirti praėjus trims savaitėms po mikrobo ar kito teršalo nurijimo. Daugelis žmonių nesuvokia, kad yra apsinuodiję maistu.
Kai kurie apsinuodijimo maistu požymiai:
Apsinuodijimą maistu sukelia bakterijos, virusai, parazitai arba toksinai maiste ir (arba) skysčiuose, kuriuos praryjate. Mikrobai paprastai sukelia infekciją, dėl kurios jūs sergate.
Maiste esančios bakterijos taip pat gali išskirti toksinus, vadinamus enterotoksinais arba neurotoksinais. Apsinuodijimas maistu paprastai atsiranda, kai vartojate maisto produktus, kuriuose yra šių toksinų.
Kai kurie patogenų tipai, kurie dažniausiai sukelia apsinuodijimą maistu, yra:
Kiekvienas, kuris valgo ar geria užterštą maistą ar vandenį, gali apsinuodyti maistu. Vaikai, jaunesni nei penkerių metų, ir vyresni nei 65 metų žmonės labiau linkę apsinuodyti maistu. Šios grupės gali sirgti sunkesnėmis ligomis, nes jų imuninė sistema ne tokia veiksminga.
Didesnė rizika taip pat yra žmonėms, kurių imuninė sistema susilpnėjusi nuo diabeto, širdies ligų, inkstų ligų ar medicininio gydymo, pavyzdžiui, chemoterapijos.
Nėščioms moterims taip pat didesnė rizika apsinuodyti maistu. Jie labiau linkę susirgti tam tikrais mikrobais, pvz., listerijomis.
Jūsų gydytojas atliks fizinę apžiūrą ir ieškos apsinuodijimo maistu požymių. Simptomai gali būti skausmas, pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir dehidratacija. Gydytojas gali jūsų paklausti, kiek laiko sirgote, kokį maistą valgėte ir ar neseniai kur nors keliavote.
Jūsų gydytojas taip pat gali ištirti maistą, kurį valgėte, arba jūsų išmatas. Tai padės nustatyti, kuri mikroba jus suserga.
Apsinuodijimas maistu gali būti gydomas namuose taip pat, kaip ir skrandžio gripas. Dažniausiai simptomai praeis savaime ir per savaitę pagerės. Vaistas nuo apsinuodijimo maistu paprastai nėra būtinas, tačiau kartais jums jo gali prireikti. Bet kuriuo atveju jūsų tikslas yra išlaikyti hidrataciją ir pailsėti, kad sumažintumėte simptomus.
Tam tikrais atvejais apsinuodijimą maistu turėsite gydyti vaistais. Gydytojas gali rekomenduoti antibiotikų, tačiau jie veiks tik tuo atveju, jei sergate bakterine infekcija. Jei sergate parazitine infekcija, gydytojas gali skirti vaistų nuo parazitų.
Apsinuodijimą maistu galite gydyti nereceptiniais vaistais nuo apsinuodijimo maistu vaistinėje, įskaitant:
Jei viduriuojate krauju arba karščiuojate, tai yra bakterinės ar parazitinės infekcijos požymiai. Nevartokite vaistų nuo viduriavimo, nes jie gali pabloginti infekciją. Jūs taip pat neturėtumėte duoti šių vaistų vaikams. Pasikalbėkite su gydytoju apie savo simptomus.
Svarbiausia apsinuodijimo maistu gydymo dalis ne visada yra vaistai, o skysčių ir mineralų laikymas organizme. Jei norite valdyti simptomus namuose, pabandykite:
Kartais gydytojai rekomenduoja vartoti probiotikus. Tai yra gyvos bakterijos, panašios į bakterijas ir mikrobus, kurių paprastai yra jūsų žarnyne. Tyrimai rodo, kad probiotikai gali padėti sumažinti viduriavimą, tačiau mokslininkai vis dar tiria, ar jie gali gydyti apsinuodijimą maistu.
Dažniausiai apsinuodijimas maistu nėra rimtas ir jį galite saugiai gydyti namuose. Paprastai jis praeis savaime. Tačiau vaikai iki penkerių metų, nėščios moterys ir žmonės, sergantys lėtinėmis ligomis arba sergantys tam tikru medicininiu gydymu, dėl kurio susilpnėja imuninė sistema, yra didesnė tikimybė juo susirgti ir smarkiai susirgti.
Svarbiausia apsinuodijimo maistu valdymo dalis yra išlaikyti hidrataciją. Skysčių praradimas gali sukelti dehidrataciją. Sunkiais atvejais gali prireikti hospitalizuoti.
Kai kurios infekcijos gali sukelti rimtų ilgalaikių pasekmių, įskaitant:
Ši rizika yra reta žmonėms, kurie paprastai yra sveiki ir gyvena Jungtinėse Valstijose.