Japonija turi labai didelį skrandžio vėžio kursą, su Korėja po beveik užmirštas. Vidutiniškai Japonijos paplitimas yra apie 60 100000 gyventojų. Japonija vėžio draugija praneša, kad 2007 metais, vienas iš trijų žuvusiųjų buvo priskirtas skrandžio vėžio. Po Antrojo pasaulinio karo, daugiau kaip 50 iki 60.000 japonų mirė nuo kai kurių vėžio forma kiekvienais metais. Su paplitimas toks didelis skrandžio vėžio Japonijoje mokslininkai siekiama rasti epidemiologinę priežastį, pažymėdama, panašumų tarp Azijos virtuvių. Judesiai teikti švietimas mitybos, tikrinimo ir ankstyvo aptikimo yra jų pirminių energijos šaltinių prevencijai.
H. Pylori
Beveik 70 iki 90 procentų visų skrandžio vėžio prasideda Helicobacter pylori, ar H. pylori infekcija. H. pylori bakterijos plinta neplautų ar išvirta maisto ar užteršto geriamojo vandens. Pasak Nacionalinės virškinimo sistemos ligos Informacija kliringo, infekcija atsiranda tada, kai infekuotas asmuo liečiasi su neužteršto asmeniui per netinkamo rankų plovimo ir infekuotų išmatų ar vemti. H.pylori pat manoma, kad būti randamas užsikrėtusiu asmeniu perduodama per panašiu kontakto seilėse. Užsikrės gali sukelti skrandžio opa ir sukelti žalą gleivinės pamušalas, kuris gali tapti vėžinėmis negydomas.