Japani on erittäin korkea mahasyöpä korko, Korean seuraavat perässä. Keskimäärin Japani esiintyvyys on noin 60 100000 asukasta. Japani Cancer Society kertoo, että vuonna 2007 joka kolmas kuolemantapausta johtuvan mahasyöpä. Toisen maailmansodan jälkeen, peräti 50 60000 Japani kuoli jonkinlaisesta syöpään vuosittain. With esiintyvyys niin korkea mahasyöpä Japanissa, tutkijat pyrittiin löytämään epidemiologisen syy huomata yhtäläisyyksiä aasialaisia ruokia. Liikkeet tarjota ravitsemuskasvatus, seulonnan ja varhaisen havaitsemisen ovat heidän ensisijainen lähteitä ennaltaehkäisyyn.
H. Pylori
Lähes 70 90 prosenttia kaikista mahasyöpä alettava Helicobacter pylori tai helikobakteeri-infektiota. Helikobakteeri-bakteerit leviävät pesemätön tai huonosti kypsennettyä elintarvikkeita tai saastuneen juomaveden. Mukaan National Digestive Diseases Information Clearinghouse, infektio tapahtuu, kun tartunnan saaneen henkilön koskettaa tartuntaa henkilön kautta sopimaton käsienpesu ja altistuminen tartunnan fecal aihe tai oksentaa. H.pylori uskotaan myös löytyä syljen tartunnan saaneen henkilön välityksellä samanlainen kosketus. Tartunnalta voi johtaa mahahaavan ja vahingoittaa limakalvon vuori, joka voi muuttua syöväksi, jos ne jätetään hoitamatta.