Kai pradedate mažai FODMAP dietą, skaityti baltymų miltelių sudedamųjų dalių sąrašus gali būti nuobodu. Šiandien mes jums pasakysime, kaip galite lengvai išsirinkti mažai FODMAP baltymų turinčius miltelius ir pasidalinti keletu mūsų mėgstamiausių. Pastaba:šiame įraše yra filialų nuorodų, kurios padeda palaikyti mūsų svetainės veikimą. Jei nenorite naudoti nuorodos, galite ieškoti baltymų miltelių pagal pavadinimą „Google“.
Kai pacientai galvoja apie mažai FODMAP turinčią dietą, jie dažnai galvoja, kad tai dieta „be pieno“. Laimei, noriu jums pasakyti – tai ne dieta be pieno, o mažai laktozės turinti dieta. Tai reiškia, kad galima valgyti iš pieno produktų, tik reikia rinktis mažai laktozės turinčius. Išrūgų baltymų izoliatas, labiausiai paplitę išrūgų baltymų milteliai rinkoje yra mažai laktozės. Tačiau jei pasirinksite išrūgų baltymų koncentratą, tai gali būti didelis FODMAP kiekis. Todėl, jei renkatės išrūgų baltymą, norėsite ieškoti žodžio „izoliuoti“.
Vienas iš mūsų mėgstamiausių yraKaizen išrūgų baltymų izoliatas – tai NSF sertifikuota, o tai reiškia, kad jame yra tik tai, kas jame turėtų būti (jokių nedeklaruotų ingredientų), ir jį lengva rasti daugumoje bakalėjos parduotuvių. Savo gaunu iš Co-op, Sobeys arba Save-on čia, Kalgaryje. Mūsų mieste labai lengva rasti mažo FODMAP baltymų miltelių, skirtų IBS sergantiems pacientams!
Išbandytas daigintų rudųjų ryžių baltymas, turintis mažai FODMAP – 2 šaukštai arba 40 gramų. Tai glumina net mane, nes dažniausiai siūlomi rudųjų ryžių baltymų porcijos dydžiai yra 4 šaukštai, o tai dažnai prilygsta 40 gramų ar net mažiau. Manau, kad buvo išbandytas svoris, o ne matavimas. Negana to, buvo išbandytas tik daigintų rudųjų ryžių baltymas. Kadangi ryžiuose nėra aptinkamų FODMAP, įtraukiu juos į savo pacientų mitybą, ypač jei jie yra veganai arba turi papildomų maisto alergijų, ribojančių jų mitybą.
Ignite mes VISI siekiame, kad mažai FODMAP dieta būtų praktiška. Jei rudųjų ryžių baltymai yra jūsų pasirinkimas, siūlome tęsti įprastą porciją laikantis mažai FODMAP dietos. Jei simptomai ir toliau pasireikštų, tuo metu peržiūrėsime jį iš naujo.
Naudojant rudųjų ryžių baltymus, ne visi produktai yra vienodi! Pabandykite rasti tokį, kurio vienoje porcijoje būtų apie 20 gramų baltymų. Mums patinka SunWarrior Classic baltymai .
Dauguma veganiškų ar vegetariškų baltymų yra pagaminti iš žirnių baltymų. Žirnių baltymų izoliatas turi mažai FODMAP – 75 g. Tik izoliatą ištyrė Monash, todėl nežinoma, ar žirnių baltymuose taip pat būtų mažai FODMAP. Jei jau vartojate įprastą žirnių baltymą, siūlome tęsti įprastą porciją ir iš naujo įvertinti su dietologu, ar po 2–4 savaičių pašalinimo fazės vis dar pasireiškia simptomai.
Į daugumą veganiškų baltymų pridedama papildomų dalykų, įskaitant žirnių krakmolą (dar neištirta dėl FODMAP), sojų baltymus (taip pat dar neištirta). Tikėtina, kad krakmolas turi mažai FODMAP, kaip ir sojos baltymų, tačiau šalinimo fazės metu skatiname pacientus rinktis kitokį vegetarišką baltymą, pavyzdžiui, ryžių baltymus. Svarstydami apie baltymų miltelius, galite ieškoti ingredientų Monash programoje arba peržiūrėti mūsų etikečių skaitymo sąrašą.
Šiuolaikinėje rinkoje tiesiogine prasme galite rasti baltymų miltelių, pagamintų iš bet ko. Moliūgas ir jautiena – tai tik keletas! Pasitarkite su savo dietologu, ar jūsų mėgstamiausių baltymų milteliuose gali būti mažai FODMAP. Jie gali padaryti pagrįstą spėjimą, remdamiesi tuo, ką žinome apie FODMAP maiste, nes dauguma baltymų miltelių nebuvo išbandyti.
Nors tai nėra „milteliai“, kanapių sėklos yra vienas iš mūsų mėgstamiausių baltymų stiprintuvų. 3 šaukštai juose yra 10 gramų baltymų, 2,5 gramo priešuždegiminių medžiagų, naudingų jūsų mikrobiomui omega-3 ir yra antioksidantų šaltinis. Jie puikiai papildo kokteilius, jogurtą ar avižinius dribsnius. Mūsų mėgstamiausios yra Manitobos derliaus kanapės kuri yra vietinė Kanadoje! Mums patinka padėti mūsų Kanados ūkininkams su šiuo skaniu ir maistingu produktu.
Dauguma baltymų miltelių nebuvo išbandyti. Pašalinimo fazėje rekomenduojame rinktis mažai FODMAP baltymų miltelius.
Pasibaigus pašalinimo fazei, galite žaisti su potencialiai didesniais FODMAP baltymų milteliais, jei tokių turite. Jūsų IBS apmokytas dietologas gali padėti šiuo klausimu.
Ar stengiatės suvaldyti IBS simptomus?