Poudres de protéines à faible teneur en FODMAP

Lorsque vous commencez le régime pauvre en FODMAP, lire les listes d'ingrédients des poudres de protéines peut sembler fastidieux. Aujourd'hui, nous vous expliquons comment choisir facilement une poudre de protéines à faible teneur en FODMAP et partager quelques-uns de nos favoris. Remarque :Ce message contient des liens d'affiliation, ce qui contribue au bon fonctionnement de notre site. Vous pouvez rechercher la poudre de protéines par son nom dans Google si vous choisissez de ne pas utiliser le lien.

Poudre de protéines de lactosérum à faible teneur en FODMAP

Lorsque les patients pensent au régime pauvre en FODMAP, ils le considèrent souvent comme un régime «sans lait». Heureusement, je suis là pour vous dire :ce n'est pas un régime "sans lait", c'est un régime FAIBLE EN LACTOSE. Cela signifie que vous pouvez avoir des aliments à base de produits laitiers, il vous suffit de choisir ceux à faible teneur en lactose. Isolat de protéine de lactosérum, la poudre de protéine de lactosérum la plus courante sur le marché est à faible teneur en lactose. Cependant, si vous choisissez un concentré de protéines de lactosérum, il peut être riche en FODMAP. Par conséquent, si vous choisissez une protéine de lactosérum, vous devrez rechercher le mot « isoler ».

L'un de nos préférés est l' isolat de protéines de lactosérum Kaizen - il est certifié NSF, ce qui signifie qu'il ne contient que ce qu'il est censé contenir (aucun ingrédient non déclaré), et il est facile à trouver dans la plupart des épiceries. J'obtiens le mien chez Co-op, Sobeys ou Save-on ici à Calgary. C'est une poudre de protéines à faible teneur en FODMAP très facile à trouver dans notre ville pour les patients atteints du SII !

L'un de nos smoothies préférés à préparer avec cet isolat de protéines de lactosérum est notre smoothie Low FODMAP Blueberry Chia !

Protéine de riz brun à faible teneur en FODMAP

La protéine de riz brun germé a été testée comme faible en FODMAP à 2 cuillères à soupe ou 40 grammes. Cela me déroute même parce que la plupart des portions suggérées de protéines de riz brun sont de 4 cuillères à soupe, ce qui équivaut souvent à 40 grammes, voire moins. Je suppose que le poids, et non la mesure a été testé. Non seulement cela, mais seule la protéine de riz brun germé a été testée. Étant donné que le riz ne contient pas de FODMAP détectable, je l'inclus dans l'alimentation de mes patients, surtout s'ils sont végétaliens ou ont des allergies alimentaires supplémentaires limitant leur alimentation.

Chez Ignite, nous voulons TOUS rendre pratique le régime pauvre en FODMAP. Si la protéine de riz brun est votre protéine de choix, nous vous suggérons de continuer avec votre portion typique tout en mettant en œuvre le régime pauvre en FODMAP. Si vous continuez à avoir des symptômes, nous le réexaminerons à ce moment-là.

Avec la protéine de riz brun, tous les produits ne sont pas égaux ! Essayez d'en trouver un qui contient environ 20 grammes de protéines par portion. Nous aimons la protéine SunWarrior Classic .

Protéine de pois faible en FODMAP

La plupart des protéines végétaliennes ou végétariennes sont fabriquées à partir de protéines de pois. L'isolat de protéines de pois est faible en FODMAP à 75g. Seul l'isolat a été testé par Monash, on ne sait donc pas si la protéine de pois serait également faible en FODMAP. Si vous utilisez déjà une protéine de pois régulière, nous vous suggérons de continuer votre portion régulière et de réévaluer avec votre diététiste si vous avez toujours des symptômes après 2 à 4 semaines de la phase d'élimination.

Avec la plupart des protéines végétaliennes, des éléments supplémentaires sont ajoutés, notamment de l'amidon de pois (pas encore testé pour les FODMAP), des protéines de soja (également pas encore testées). Les amidons sont probablement faibles en FODMAP, tout comme les protéines de soja - cependant, pendant la phase d'élimination, nous encourageons les patients à choisir une protéine végétarienne différente, comme la protéine de riz. Lorsque vous envisagez une poudre de protéines, vous pouvez rechercher les ingrédients dans l'application Monash ou vous référer à notre liste de lecture d'étiquettes.

Autres protéines en poudre :sont-elles faibles en FODMAP ?

Vous pouvez littéralement trouver une poudre de protéine faite de n'importe quoi sur le marché de nos jours. Citrouille et boeuf pour n'en nommer que quelques-uns! Vérifiez auprès de votre diététiste si votre poudre de protéine préférée est faible en FODMAP. Ils peuvent faire une supposition éclairée basée sur ce que nous savons des FODMAP dans les aliments - car la plupart des poudres de protéines n'ont pas été testées.

Les graines de chanvre sont faibles en FODMAP !

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une "poudre", les graines de chanvre sont l'un de nos boosters de protéines préférés. À 3 cuillères à soupe, ils contiennent 10 grammes de protéines, 2,5 grammes d'anti-inflammatoires, bons pour votre microbiome oméga-3 et sont une source d'antioxydants. Ils donnent un excellent coup de pouce aux smoothies, au yaourt ou à la farine d'avoine. Notre préféré est le Manitoba Harvest Hemp c'est local au Canada! Nous aimons soutenir nos agriculteurs canadiens avec ce produit délicieux et nutritif.

Quels ingrédients dans les poudres de protéines sont faibles en FODMAP et quels ingrédients dans les poudres de protéines sont riches en FODMAP ?

IngrédientsRemarquesVerdictStevia La stévia est couramment utilisée pour édulcorer les poudres de protéines et est faible en FODMAP. Autorise les poudres végétales N'ont pas été testés et pourraient très probablement contenir une grande quantité de FODMAP.Évitez les FOS (fructo-oligosaccharides), les GOS (galacto-oligosaccharides) Est un glucide fermentableÉvitezl'inuline ou la chicorée Est un glucide fermentableÉviter

Avantages de l'utilisation de poudres de protéines

Je les aime parce que c'est un moyen simple d'ajouter des protéines à mon petit-déjeuner. Ils sont parfaits dans de nombreux smoothies, comme notre bol de smoothie tropical à faible teneur en FODMAP !
Je préfère le lait d'amande dans mon smoothie - il "mousse" moins que le lait laitier ordinaire. Cependant, le lait d'amande est pauvre en protéines, donc j'aime avoir un boost de protéines !
Ils peuvent être utiles pour les patients qui perdent du poids accidentellement avec un régime pauvre en FODMAP en tant que booster de protéines et de calories

Inconvénients de l'utilisation de poudres de protéines

Certaines poudres de protéines se sont avérées contaminées par des métaux lourds. Si nous consommons beaucoup de protéines en poudre, cela peut présenter un risque pour notre santé, c'est pourquoi je suggère toujours d'obtenir une protéine certifiée NSF - généralement, les protéines testées pour le sport subissent des tests supplémentaires pour améliorer la sécurité
Le tout est supérieur à la somme de ses parties - c'est-à-dire - lorsque nous consommons JUSTE la poudre de protéines, que manquons-nous de ce que l'ensemble de la nourriture avait à nous offrir ? Cela pourrait inclure des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres, etc.
Beaucoup sont riches en FODMAP, vérifiez toujours l'étiquette de la poudre de protéines pour les coupables riches en FODMAP trouvés sur notre liste
Ils peuvent être coûteux par rapport au choix d'un aliment complet
Ils ne constituent PAS un substitut de repas complet. Les poudres de protéines sont une source de protéines, et non de glucides ou de lipides, qui constituent tous un repas équilibré.

L'essentiel lors du choix d'une poudre de protéines à faible teneur en FODMAP.

La plupart des poudres de protéines n'ont pas été testées. Nous vous conseillons de choisir une poudre de protéine faible en FODMAP lors de la phase d'élimination.

Après la phase d'élimination, vous pouvez jouer avec des poudres de protéines FODMAP potentiellement plus élevées si vous en avez une que vous préférez. Votre diététicien formé à l'IBS peut vous guider à ce sujet.