Amikor elkezdi az alacsony FODMAP diétát, a fehérjeporok összetevőlistájának olvasása unalmasnak tűnhet. Ma elmondjuk, hogyan választhatsz könnyedén egy alacsony FODMAP-tartalmú fehérjeport, és megosztunk néhány kedvencünket. Megjegyzés:Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani webhelyünk működését. Ha úgy döntesz, hogy nem szeretnéd használni a linket, nyugodtan kereshetsz a fehérjeporban név szerint a Google-ban.
Amikor a betegek az alacsony FODMAP diétára gondolnak, gyakran úgy gondolják, hogy ez egy tej nélküli diéta. Szerencsére itt vagyok, hogy elmondjam – ez nem egy tej nélküli diéta, ez egy ALACSONY LAKTÓZ tartalmú diéta. Vagyis készíthetsz tejtermékből készült ételeket, csak az alacsony laktóztartalmúakat kell választani. Tejsavófehérje izolátum, a piacon a legelterjedtebb tejsavófehérje por az alacsony laktóztartalmú. Ha azonban tejsavófehérje koncentrátumot választ, akkor az magas FODMAP-ot tartalmazhat. Ezért, ha tejsavófehérjét választ, érdemes az „izolátum” szót keresni.
Egyik kedvencünk aKaizen tejsavófehérje-izolátum - NSF-tanúsítvánnyal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy csak annyit tartalmaz, amennyit tartalmaznia kell (nem bejelentett összetevőket), és a legtöbb élelmiszerboltban könnyen megtalálható. Az enyémet a Co-op-tól, a Sobeys-től vagy a Save-on-tól kapom itt, Calgaryban. Városunkban nagyon könnyen megtalálható, alacsony FODMAP-tartalmú fehérjepor IBS-betegek számára!
A csíráztatott barnarizs fehérjét alacsony FODMAP-tartalomként tesztelték 2 evőkanál vagy 40 gramm értékben. Ez még engem is megzavar, mert a barna rizs fehérjék javasolt adagolási mérete 4 evőkanál, ami gyakran 40 grammnak felel meg, vagy még ennél is kevesebb. Feltételezem a súlyt, és nem a mérést tesztelték. Nem csak ezt, hanem csak a csíráztatott barna rizs fehérjét tesztelték. Mivel azonban a rizsben nincs kimutatható FODMAP, beépítem a pácienseim étrendjébe, különösen, ha vegánok, vagy további ételallergiák korlátozzák étrendjüket.
Az Ignite-nál MINDEN arra törekszünk, hogy az alacsony FODMAP diétát praktikussá tegyük. Ha a barna rizs fehérjét választja, azt javasoljuk, hogy folytassa a szokásos adagolást, miközben az alacsony FODMAP diétát alkalmazza. Ha továbbra is fennállnak a tünetei, akkor azon a ponton újra megvizsgáljuk.
A barna rizs fehérjével nem minden termék egyenlő! Próbáljon olyat találni, amelyben körülbelül 20 gramm fehérje van adagonként. Szeretjük a SunWarrior Classic fehérjét .
A legtöbb vegán vagy vegetáriánus fehérje borsófehérjéből készül. A borsófehérje izolátum alacsony FODMAP-tartalmú, 75 g. Csak az izolátumot tesztelte a Monash, így nem ismert, hogy a borsófehérje is alacsony FODMAP-ot tartalmazna. Ha már rendszeres borsófehérjét használ, azt javasoljuk, hogy folytassa a szokásos adagolást, és vizsgálja meg újra dietetikusával, hogy 2-4 héttel az eliminációs fázis után is jelentkeznek-e tünetei.
A legtöbb vegán fehérjéhez további dolgokat is hozzáadnak, beleértve a borsókeményítőt (a FODMAP-okra még nem tesztelték), a szójafehérjét (szintén még nem tesztelték). A keményítő valószínűleg alacsony FODMAP-tartalmú, csakúgy, mint a szójafehérje – azonban az eliminációs fázisban arra biztatjuk a betegeket, hogy válasszanak más vegetáriánus fehérjét, például rizsfehérjét. Ha fehérjeport fontolgat, kereshet az összetevők között a Monash alkalmazásban, vagy tekintse meg a címkéket tartalmazó listánkat.
Manapság szó szerint bármiből készült fehérjeport találhatunk a piacon. Sütőtök és marhahús, hogy csak néhányat említsünk! Kérdezze meg dietetikusát, hogy kedvenc fehérjepora alacsony FODMAP-tartalmú-e. Az élelmiszerekben előforduló FODMAP-okról ismereteink alapján megalapozott tippeket adhatnak – mivel a legtöbb fehérjeport nem tesztelték.
Bár ez nem egy „por”, a kendermag az egyik kedvenc fehérjefokozónk. 3 evőkanál 10 gramm fehérjét, 2,5 gramm gyulladáscsökkentőt tartalmaz, jót tesz a mikrobiom omega-3-nak, és antioxidánsok forrása. Nagyszerű lökést adnak a turmixokhoz, joghurthoz vagy zabpehelyhez. Kedvencünk aManitoba Harvest Kender amely Kanadában helyi! Szeretjük támogatni kanadai gazdáinkat ezzel a finom és tápláló termékkel.
A legtöbb fehérjeport nem tesztelték. Javasoljuk, hogy az eliminációs fázisban alacsony FODMAP fehérjeport válassz.
Az eliminációs fázis után játszhat a potenciálisan magasabb FODMAP fehérjeporokkal, ha van olyan, amit szeretne. Az Ön IBS-ben képzett dietetikusa segíthet ebben.
Küzd az IBS-tünetek kordában tartásával?