Vasaros pavojus:kepsnių kepsnių šepečių laidai kelia didelių sveikatos problemų

Naujausios mitybos, maisto ir receptų naujienos

• Ar turėtumėte leisti čili pipirams pagardinti savo patiekalus?
• Kaip alyvuogių aliejus gali prailginti jūsų gyvenimą
• Ne tik vištiena? KFC tiekia augalinius patiekalus
• Kalorijų skaičiaus įtraukimas į restoranų meniu
• Mėgsti juodą kavą ir juodąjį šokoladą?
• Norite daugiau naujienų? Prisiregistruokite gauti MedicineNet naujienlaiškius!

Dennisas Thompsonas
Sveikatos dienos reporteris

KETVIRTADIENIS, 2015 m. liepos 2 d. (HealthDay News) – prieš valgydami tą mėsainį Nepriklausomybės dieną, galbūt norėsite paklausti šefo, ar kepsninei valyti nebuvo naudojamas senas surūdijęs grilio šepetys.

Visuomenės sveikatos ekspertai perspėja, kad vieliniai šereliai nuo grilio šepečių gali nutrūkti, nukristi ant grotelių ir patekti į ant grotelių keptą mėsą.

Nurijus, šie šereliai gali suplėšyti žmogaus gerklę ir virškinamąjį traktą, sukeldami potencialiai gyvybei pavojingus sužalojimus.

„Blogiausi yra šereliai, kurie patenka į žarnyną“, – sakė Providenso Brauno universiteto Warreno Alperto medicinos mokyklos diagnostikos vaizdavimo docentas daktaras Davidas Grandas. žarnyną ir tada prasiskverbia pro žarnyno sienelę, tai yra baisu. Matėme, kad vienas migruoja į kepenis ir sukėlė kepenų infekciją, kurią reikėjo gydyti, o mes turėjome šerius, kurie pradūrė žarnas keliuose taškuose ir turėjo būti paimtas chirurginiu būdu.“

Remiantis atvejų ataskaitomis, kurias jis parašė JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrams, Grand ligoninė nuo 2011 m. kovo iki 2012 m. birželio užėmė šešis grilio šepečių šerių atvejus.

Trys pacientai turėjo vielinius šerius, kurie susivyniojo į žarnyno traktą, kuriuos reikėjo pašalinti atliekant operaciją arba kolonoskopiją. Kitiems trims šereliai buvo įstrigę kakle, kurie buvo pašalinti per gerklę nuleidžiant vamzdelį.

Gegužės mėnesį Konektikuto moteriai prireikė skubios operacijos, kad būtų pašalintas šerelis iš virškinamojo trakto, CBS News pranešė. Jos suvalgytame mėsainyje atsidūrė pasiklydęs šerelis, o po dienos ji atsidūrė greitosios medicinos pagalbos skyriuje ir skundėsi stipriu pilvo skausmu. Atlikus kompiuterinę tomografiją buvo aptiktas laidas, kuris buvo pašalintas chirurginiu būdu.

CDC duomenimis, apie 80 000 žmonių kasmet patenka į greitąją pagalbą po to, kai netyčia prarijo svetimkūnius.

Vielinio šepečio šereliai yra šios grupės dalis, tačiau atvejus sunku atsekti, sakė Grand.

"Daugelis žmonių yra besimptomiai. Jie praryja šerius ir jie praeina iki galo, ir jie niekada nežino, kas atsitiko", - sakė jis.

Gydytojams taip pat gali būti sunku nustatyti, ar vielos šeriai sukelia paciento kančią. Žmonėms paprastai skauda gerklę arba pilvą, o greitosios medicinos pagalbos gydytojas pirmiausia galvoja ne ieškoti šepetėlio šerių, sakė Providenso Rod Ailendo ligoninės internistas daktaras Pranithas Perera.

„Sudėtingas dalykas yra tai, kad kai žmonės praryja šiuos dalykus, jei neturite labai išprususio gydytojo, jie gali to nepastebėti“, – sakė Perera, kartą Amerikos gastroenterologijos koledže pristačiusi vielinio šepečio šerių atvejo ataskaitą. susitikimas.

Ir net kai žiūri gydytojai, jie gali nerasti šerių. „Jie labai ploni ir juos nesunku praleisti atliekant kompiuterinę tomografiją“, – sakė Grand.

Grand ir Perera rekomenduoja žmonėms, kurie kepa ant grotelių, mesti vielinį šepetį ir pasirinkti saugesnį variantą. Anot jų, grilio valymo akmenys ir plytos, šepečiai be šerių, pagaminti iš metalinės ritės ir grilio šepečiai su nailoniniais šeriais, yra saugios alternatyvos.

Žmonės, norintys klijuoti su vieliniais šepečiais, turėtų įsitikinti, kad jų šepetys yra geros būklės, nuvalykite groteles drėgnu popieriniu rankšluosčiu, o tada prieš gamindami kruopščiai apžiūrėkite groteles, pridūrė Grand ir Perera.

Jei per dieną suvalgę ant grotelių keptos mėsos jaučiate stiprų pilvo skausmą, būtinai pasakykite gydytojui, pridūrė Grand.

„Žmonės dažnai negalvoja:„Man skauda pilvą, turėčiau pasakyti gydytojui apie vakar valgytą mėsainį“, – sakė jis. "Pasakykite gydytojui, kad kepate ant grotelių."

Ir yra dar viena galimybė, kuri gali nepatikti visiems kepsnių mėgėjams.

„Jūs taip pat galite tapti vegetaru“, - sakė Grandas. "Mes matėme tik šerius, prilipusius mėsoje. Ant grotelių keptose daržovėse jų neradome."

Autorių teisės © „HealthDay“, 2015 m. Visos teisės saugomos.

• Vaikams kompiuterinės tomografijos naudojimas sumažėjo per pastarąjį dešimtmetį
• Tyrimas rodo, kad kiaušidžių vėžio išgyvenamumo tikimybė gerėja