Von Dennis Thompson DONNERSTAG, 2. Juli 2015 (HealthDay News) – Bevor Sie am Unabhängigkeitstag in diesen Burger beißen, sollten Sie vielleicht den Küchenchef fragen, ob eine rostige alte Grillbürste zum Reinigen des Grills verwendet wurde.
Drahtborsten von Grillbürsten können abbrechen, auf dem Rost landen und in gegrilltes Fleisch gelangen, warnen Gesundheitsexperten.
Wenn sie verschluckt werden, können diese Borsten die Kehle und den Verdauungstrakt einer Person aufreißen und möglicherweise lebensbedrohliche Verletzungen verursachen.
„Das Schlimmste sind die Borsten, die bis in den Darm gelangen“, sagte Dr. David Grand, außerordentlicher Professor für diagnostische Bildgebung an der Warren Alpert School of Medicine an der Brown University in Providence, RI Darm und dann durch die Darmwand perforiert, das ist beängstigend. Wir haben gesehen, wie eine in die Leber wanderte und eine Leberinfektion verursachte, die behandelt werden musste, und wir hatten Borsten, die den Darm an mehreren Stellen durchbohrten und sein mussten chirurgisch entnommen."
Grands Krankenhaus sah zwischen März 2011 und Juni 2012 sechs Fälle von verschluckten Grillbürstenborsten, laut Fallberichten, die er für die U.S. Centers for Disease Control and Prevention verfasst hat.
Drei Patienten hatten Drahtborsten, die in ihren Darmtrakt gelangten und durch eine Operation oder Darmspiegelung entfernt werden mussten. Die anderen drei hatten Borsten in ihrem Nacken, die mit einem Schlauch entfernt wurden, der ihnen durch den Hals geführt wurde.
Im Mai benötigte eine Frau aus Connecticut eine Notoperation, um eine Borste aus ihrem Verdauungstrakt zu entfernen, CBS News gemeldet. Eine verirrte Borste landete in einem Hamburger, den sie aß, und innerhalb eines Tages war sie in der Notaufnahme und klagte über starke Bauchschmerzen. Ein CT-Scan zeigte den Draht, der chirurgisch entfernt wurde.
Laut CDC landen jedes Jahr etwa 80.000 Menschen in der Notaufnahme, nachdem sie versehentlich Fremdkörper verschluckt haben.
Drahtbürstenborsten gehören zu dieser Gruppe, aber Fälle sind schwer zu verfolgen, sagte Grand.
"Viele Menschen sind asymptomatisch. Sie schlucken die Borste und sie geht ganz durch, und sie wissen nie, was passiert ist", sagte er.
Es kann für Ärzte auch schwierig sein, festzustellen, ob eine Drahtborste die Beschwerden eines Patienten verursacht. Menschen kommen typischerweise mit starken Schmerzen im Hals oder Unterleib, und der erste Gedanke eines Notarztes ist möglicherweise nicht, nach einer Bürste mit Borsten zu suchen, sagte Dr. Pranith Perera, ein Internist am Rhode Island Hospital in Providence.
„Das Schwierige ist, dass Menschen, die diese Dinge einnehmen, es übersehen können, wenn sie keinen Arzt haben, der sehr versiert ist“, sagte Perera, der einmal einen Fallbericht über die Einnahme von Drahtbürstenborsten an einem American College of Gastroenterology vorstellte treffen.
Und selbst wenn Ärzte suchen, können sie die Borste möglicherweise nicht finden. "Sie sind sehr dünn und können auf einem CT-Scan leicht übersehen werden", sagte Grand.
Grand und Perera empfehlen, dass Menschen, die grillen, ihre Drahtbürste zugunsten einer sichereren Option wegwerfen. Grillreinigungssteine und -ziegel, borstenfreie Bürsten aus Metallspulen und Grillbürsten mit Nylonborsten seien sichere Alternativen, hieß es.
Leute, die bei Drahtbürsten bleiben wollen, sollten sicherstellen, dass ihre Bürste in gutem Zustand ist, den Rost mit einem feuchten Papiertuch abwischen, nachdem sie ihn abgekratzt haben, und dann den Grill vor dem Grillen gründlich inspizieren, fügten Grand und Perera hinzu. P>
Wenn Sie innerhalb eines Tages nach dem Verzehr von gegrilltem Fleisch starke Bauchschmerzen verspüren, informieren Sie unbedingt Ihren Arzt, fügte Grand hinzu.
"Die Leute denken oft nicht:'Ich habe Bauchschmerzen, ich sollte meinem Arzt von dem Burger erzählen, den ich gestern gegessen habe'", sagte er. "Sagen Sie Ihrem Arzt, dass Sie gegrillt haben."
Und es gibt noch eine weitere Option, die vielleicht nicht alle Grillliebhaber anspricht.
"Du könntest auch Vegetarier werden", sagte Grand. "Wir haben nur Borsten in Fleisch gesehen. Wir haben keine in gegrilltem Gemüse gefunden."
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