Stomach Health >> Vatsa terveys >  >> Q and A >> Vatsakipu

Kesän vaara:BBQ-grilliharjalangat aiheuttavat suuria terveysongelmia

Viimeisimmät ravitsemus-, ruoka- ja reseptiuutiset

  • Pitäisikö sinun antaa chilepaprikan maustaa ateriasi?
  • Kuinka oliiviöljy voi lisätä vuosia elämääsi
  • Kanan ulkopuolella? KFC tarjoilee kasvisaterioita
  • Kalorien lisääminen ravintoloiden valikoihin
  • Pidätkö mustaa kahvia ja tummaa suklaata?
  • Haluatko lisää uutisia? Tilaa MedicineNet-uutiskirjeet!
Kirjoittaja Dennis Thompson
HealthDay Reporter

TORSTAI, 2. heinäkuuta 2015 (HealthDay News) – Ennen kuin syöt hampurilaista itsenäisyyspäivänä, sinun kannattaa kysyä kokilta, käytettiinkö grillin puhdistamiseen ruosteista vanhaa grilliharjaa.

Grilliharjojen lankaharjakset voivat napsahtaa irti, laskeutua ritilälle ja löytää tiensä grillatun lihan sisään, kansanterveysasiantuntijat varoittavat.

Nieltynä nämä harjakset voivat repiä ihmisen kurkun ja ruoansulatuskanavan ja aiheuttaa mahdollisesti hengenvaarallisia vammoja.

"Pahimmat ovat harjakset, jotka vievät sen aina suolistoon asti", sanoi tohtori David Grand, diagnostisen kuvantamisen apulaisprofessori Warren Alpert School of Medicine -koulusta Brownin yliopistossa Providencessa, RI. suolen ja sitten perforoituu suolen seinämän läpi, mikä on pelottavaa. Näimme yhden siirtyvän maksaan ja aiheuttavan maksatulehduksen, joka piti hoitaa, ja meillä on ollut harjaksia, jotka ovat lävistäneet suolet useissa kohdissa ja jotka on täytynyt haettu kirurgisesti."

Grandin sairaalassa havaittiin kuusi tapausta, joissa grilliharjan harjaksi on niellyt maaliskuun 2011 ja kesäkuun 2012 välisenä aikana hänen kirjoittamiensa tapausraporttien mukaan Yhdysvaltain tautien valvonta- ja ehkäisykeskukselle.

Kolmella potilaalla oli lankaharjaksia, jotka päätyivät heidän suolistoonsa, ja ne piti poistaa leikkauksella tai kolonoskopialla. Kolmen muun niskaan oli juuttunut harjaksia, jotka poistettiin kurkussa ajetulla letkulla.

Toukokuussa Connecticut-nainen tarvitsi hätäleikkauksen poistaakseen harjakset ruoansulatuskanavastaan, CBS News raportoitu. Hampurilainen, jonka hän söi, päätyi harhaan, ja vuorokauden sisällä hän oli ensiapupoliklinikalla valitellen kovasta vatsakipusta. CT-skannaus paljasti langan, joka poistettiin kirurgisesti.

CDC:n mukaan noin 80 000 ihmistä joutuu päivystykseen joka vuosi nieltyään vahingossa vieraita esineitä.

Teräsharjan harjakset kuuluvat tähän ryhmään, mutta tapauksia on vaikea jäljittää, Grand sanoi.

"Monet ihmiset ovat oireettomia. He nielevät harjaksen ja se menee läpi, eivätkä koskaan tiedä mitä tapahtui", hän sanoi.

Lääkäreiden voi myös olla vaikeaa määrittää, että lankaharjakset aiheuttavat potilaan kärsimystä. Ihmisillä esiintyy tyypillisesti voimakasta kurkku- tai vatsakipua, ja ensiapulääkärin ensimmäinen ajatus ei ehkä ole etsiä harjan harjaksia, sanoi tohtori Pranith Perera, sisätautilääkäri Rhode Islandin sairaalasta Providencessa.

"Vaikeinta on, että kun ihmiset nielevät näitä asioita, jos sinulla ei ole erittäin taitavaa lääkäriä, he voivat jättää sen huomaamatta", sanoi Perera, joka kerran esitteli tapausraportin teräsharjaharjasten nielemisestä American College of Gastroenterologyssa. kokous.

Ja vaikka lääkärit katsoisivat, he eivät ehkä löydä harjasta. "Ne ovat erittäin ohuita, ja ne voidaan helposti unohtaa CT-skannauksessa", Grand sanoi.

Grand ja Perera suosittelevat, että grillaavat ihmiset heittävät teräsharjansa turvallisemman vaihtoehdon hyväksi. Grillien puhdistuskivet ja tiilet, metallikierukan harjattomat harjat ja nylonharjakset ovat kaikki turvallisia vaihtoehtoja, he sanoivat.

Ihmisten, jotka haluavat käyttää teräsharjoja, tulee varmistaa, että heidän harjansa on hyvässä kunnossa, pyyhkiä ritilä märällä paperipyyhkeellä sen raapumisen jälkeen ja tarkastaa sitten grilli huolellisesti ennen ruoanlaittoa, Grand ja Perera lisäsivät.

Jos koet voimakasta vatsakipua päivän sisällä grillatun lihan syömisestä, muista kertoa asiasta lääkärillesi, Grand lisäsi.

"Ihmiset eivät usein ajattele:"Minulla on vatsakipuja, minun pitäisi kertoa lääkärilleni eilen syömistäni hampurilaisista", hän sanoi. "Kerro lääkärillesi, että grillaat."

Ja on vielä yksi vaihtoehto, joka ei ehkä miellytä kaikkia grillin ystäviä.

"Sinusta voi tulla myös kasvissyöjä", Grand sanoi. "Olemme nähneet harjaksia vain lihassa. Emme ole löytäneet niitä grillatuista vihanneksista."


Tekijänoikeus © 2015 HealthDay. Kaikki oikeudet pidätetään.


Other Languages